01海外中國研究·飲食的…
02我們的食物朋友
03老家味道 河南卷：回味中…
04四川地域特色美食旅游案例…
05煮酒論史
06紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
07雋味食譜（全二冊）
08川菜
09食物小傳：威士忌
10美食鑒賞20講
甘智榮 編
《舌尖上的旅行中國美食DIY》讓你即使是初次嘗試烹飪，也能夠游刃有余地掌握…
可購
袁昌曲，楊如安 編
《重慶市少數(shù)民族飲食文化》是“重慶市少數(shù)民族文化系列叢書”之一?！吨貞c市…
王瑞慶 著
\t本書是作者的博文專輯，分烹炒、烘焙兩部分，并配有制作過程和成品的精美照…
熱氣球 著；Ein 繪
《手繪美好小食光 7 國晨光美食之旅》有趣的文字故事＋可愛的餐點插畫。體驗…
翁國良，饒春平，黎明 著
《舌尖上的中國》電視紀錄片的熱播，引起“跟著時節(jié)吃吃吃”這類書的熱銷。隨…
《舌尖上的旅行世界美食DIY》不僅囊括了各種西餐和料理，還包括眾多異國甜品…
梁子庚 著
為了你，我愛上了廚房?？傆心承┤?、某個時刻值得你捋捋微皺的圍裙，親自下廚…
[日] 里見真三 著；呂靈芝 譯
《壽司之神》完整收錄了當代首屈一指的壽司職人——小野二郎全年制作的握壽司…
可讀可購
彼特·豐塔納（PETER FONTANA） 等 著…
《啤酒》用有關(guān)啤酒的攝影照片，結(jié)合食譜、啤酒的文化歷史背景，告訴讀者啤酒…
[美] 瑪格麗特·維薩（Margaret Visse…
從歷史的角度看，我們花費絕大部分時間為食物奔波，每道食物不免要經(jīng)過一番發(fā)…
姜波 著；金娜 編
了解一道菜不僅要了解它的做法，更重要的是了解它背后隱藏的故事，或者它所蘊…
南半球的小貓 著
這是一本以四季更迭為主線的生活美食書。每一個季節(jié)都有應(yīng)季的蔬果，每一個季…
吳書仙 著
《“親親”威尼斯》是一冊威尼托大區(qū)美食美酒的實用指南。威尼托，意大利最重…
[[美] Michael Allen Fox（邁克爾·艾…
本書將素食主義進行了歷史與哲學(xué)層面的深度分析，并從動物保護、環(huán)境生態(tài)、世…
[美] Margaret Visser（瑪格麗特·維薩…
本書聚焦的目標不關(guān)乎吃的食物，而在于吃的方式上。內(nèi)容包羅萬象，從餐桌禮儀…
賴寄丹 著
從上下九文昌總店，到西門口廣場，距離不過一兩公里，但是走過這從傳統(tǒng)到現(xiàn)代…
劉志鑫
《舌尖上的美食》共分4個部分。第一部分主要講了精關(guān)小吃類，介紹如何創(chuàng)業(yè)經(jīng)…
張莉 編
本書是一本記錄美食及吃貨們身邊故事的散文類匯編圖書，以美食為切入點，邀請…
張家榮 著
山野清新，自然格調(diào)。書中記錄的都是云南的普通食材，用最直接而純樸的方式制…
[韓] 白成珍 著；陳義濤 等 譯
和食以其“色自然、味鮮美、形多樣、器精良”的特點而深受人們的喜愛。全書共…
曉莫 著
繼覓食香港和澳門之后，曉莫的下一站，是臺北。在一個美食發(fā)現(xiàn)者和探究者，兼…
大宇證券社會服務(wù)團 編；麥原方格翻譯事務(wù)…
韓國料理選材天然，素葷搭配合理，追求少而精，有“五色無味”之稱，即紅、白…
陳煥堂，林世煜 著
高山茶真的是臺灣茶正統(tǒng)嗎？這么多種鐵觀音，到底哪種才是正宗？什么叫頭水、…
[美] 保羅·弗里德曼 編；董舒琪 譯
為什么大多數(shù)人都喜歡吃肉和甜食呢？為什么19世紀歐洲人放棄了自古羅馬時代以…
徐靜波 著
本書系《日本飲食文化：歷史與現(xiàn)實》的修訂本。詳細敘述了日本飲食的起源，描…
[美] Ruth Reichl（露絲·雷舒爾） 著…
本書的敘述從作者被稱為“發(fā)霉皇后”的母親開始，介紹了她如何克服許多障礙和…
Mr.Q 著
《吃透你了，紐約》通過美食偵探Mr.Q的視角介紹美國紐約多元化的特色美食。全…
李幼謙 著
“食在中國，味在四川。”巴山蜀水的錦繡山河，孕育了博大精深的飲食文化，開…
王鳴江 著
《飲啄雜譚》是作者近年發(fā)表在報刊、專欄上的飲食隨筆結(jié)集。收錄共50多篇文章…
郭亦城 著；謝靜 繪
關(guān)于糖果，《嗜：戒不掉的甜蜜》可以告訴你諸如此類“蜜秘”：巧克力家族也有…
法國Elle à table雜志社 編；王文佳 …
《歐洲美食之旅》是Elle雜志在美食領(lǐng)域探索的集大成之作，范圍不再局限于法國…
唐譯 編
中國人素來重視飲食。相應(yīng)地，飲食文化也非常地豐富。但是，很多人一聽到“飲…
姚偉鈞 著；劉玉堂，王玉德 編
《長江文明之旅》叢書分為《長江流域的名山奇峽》《長江流域的樓臺亭榭》《長…
暫缺作者
《食在桂林》為《桂林地方美食文化叢書》系列之一，匯集了眾多富有桂林特色的…
房媛媛 著
【讓我們在一起，吃好多好多頓飯】文藝美學(xué)碩士、美女專欄作家房媛媛用心意和…
胡維勤 著
本書以中醫(yī)基本常識為切人點，詳細介紹了經(jīng)穴養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、體質(zhì)養(yǎng)生、起居…
陳奕文（Johnny Chan） 著
老北京何以獨愛這一碗炸醬面？香港老字號憑什么屹立不倒？日式早餐的“巨無霸…
袁念琪 著
我們都有一段零食相伴的時光。還未曾有過這樣系統(tǒng)的歷史和情感的梳理。都說民…
劉德樞 編
《宴席設(shè)計實務(wù)》是教育部中等職業(yè)教育“十二五”國家規(guī)劃立項教材，中等職業(yè)…
陳瑩婷 著；張逸，韓蘇妮 繪
小到一粒松子，大到一顆椰子，堅果家族人才濟濟，在品嘗它們的時候，你有沒有…
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