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  • 舌尖上的旅行中國美食DIY

    舌尖上的旅行中國美食DIY

    甘智榮 編

    《舌尖上的旅行中國美食DIY》讓你即使是初次嘗試烹飪,也能夠游刃有余地掌握…

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  • 重慶市少數(shù)民族飲食文化

    重慶市少數(shù)民族飲食文化

    袁昌曲,楊如安 編

    《重慶市少數(shù)民族飲食文化》是“重慶市少數(shù)民族文化系列叢書”之一?!吨貞c市…

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  • 蘭若的灶間閑話

    蘭若的灶間閑話

    王瑞慶 著

    \t本書是作者的博文專輯,分烹炒、烘焙兩部分,并配有制作過程和成品的精美照…

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  • 手繪美好小食光7:國晨光美食之旅

    手繪美好小食光7:國晨光美食之旅

    熱氣球 著;Ein 繪

    《手繪美好小食光 7 國晨光美食之旅》有趣的文字故事+可愛的餐點插畫。體驗…

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  • 蘇州時令美食

    蘇州時令美食

    翁國良,饒春平,黎明 著

    《舌尖上的中國》電視紀錄片的熱播,引起“跟著時節(jié)吃吃吃”這類書的熱銷。隨…

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  • 舌尖上的旅行世界美食DIY

    舌尖上的旅行世界美食DIY

    甘智榮 編

    《舌尖上的旅行世界美食DIY》不僅囊括了各種西餐和料理,還包括眾多異國甜品…

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  • 總有一頓飯,值得你親力而為

    總有一頓飯,值得你親力而為

    梁子庚 著

    為了你,我愛上了廚房??傆心承┤?、某個時刻值得你捋捋微皺的圍裙,親自下廚…

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  • 壽司之神

    壽司之神

    [日] 里見真三 著;呂靈芝 譯

    《壽司之神》完整收錄了當代首屈一指的壽司職人——小野二郎全年制作的握壽司…

    可讀可購

  • 啤酒

    啤酒

    彼特·豐塔納(PETER FONTANA) 等 著…

    《啤酒》用有關(guān)啤酒的攝影照片,結(jié)合食譜、啤酒的文化歷史背景,告訴讀者啤酒…

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  • 一切取決于晚餐:平凡食物背后的奇聞軼事

    一切取決于晚餐:平凡食物背后的奇聞軼事

    [美] 瑪格麗特·維薩(Margaret Visse…

    從歷史的角度看,我們花費絕大部分時間為食物奔波,每道食物不免要經(jīng)過一番發(fā)…

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  • 御饌·姜述

    御饌·姜述

    姜波 著;金娜 編

    了解一道菜不僅要了解它的做法,更重要的是了解它背后隱藏的故事,或者它所蘊…

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  • 四季的盛宴

    四季的盛宴

    南半球的小貓 著

    這是一本以四季更迭為主線的生活美食書。每一個季節(jié)都有應(yīng)季的蔬果,每一個季…

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  • 親親威尼斯:威尼托大區(qū)的美酒與美食

    親親威尼斯:威尼托大區(qū)的美酒與美食

    吳書仙 著

    《“親親”威尼斯》是一冊威尼托大區(qū)美食美酒的實用指南。威尼托,意大利最重…

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  • 深層素食主義

    深層素食主義

    [[美] Michael Allen Fox(邁克爾·艾…

    本書將素食主義進行了歷史與哲學(xué)層面的深度分析,并從動物保護、環(huán)境生態(tài)、世…

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  • 飲食行為學(xué):文明舉止的起源、發(fā)展與含義

    飲食行為學(xué):文明舉止的起源、發(fā)展與含義

    [美] Margaret Visser(瑪格麗特·維薩…

    本書聚焦的目標不關(guān)乎吃的食物,而在于吃的方式上。內(nèi)容包羅萬象,從餐桌禮儀…

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  • 時光軸上的味道 廣州酒家80年

    時光軸上的味道 廣州酒家80年

    賴寄丹 著

    從上下九文昌總店,到西門口廣場,距離不過一兩公里,但是走過這從傳統(tǒng)到現(xiàn)代…

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  • 舌尖上的美食

    舌尖上的美食

    劉志鑫

    《舌尖上的美食》共分4個部分。第一部分主要講了精關(guān)小吃類,介紹如何創(chuàng)業(yè)經(jīng)…

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  • 食客光影,煙火年華:最具有文藝范兒的吃貨日志

    食客光影,煙火年華:最具有文藝范兒的吃貨日志

    張莉 編

    本書是一本記錄美食及吃貨們身邊故事的散文類匯編圖書,以美食為切入點,邀請…

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  • 云南味道

    云南味道

    張家榮 著

    山野清新,自然格調(diào)。書中記錄的都是云南的普通食材,用最直接而純樸的方式制…

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  • 日之味

    日之味

    [韓] 白成珍 著;陳義濤 等 譯

    和食以其“色自然、味鮮美、形多樣、器精良”的特點而深受人們的喜愛。全書共…

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  • 跟著曉莫吃臺北

    跟著曉莫吃臺北

    曉莫 著

    繼覓食香港和澳門之后,曉莫的下一站,是臺北。在一個美食發(fā)現(xiàn)者和探究者,兼…

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  • 韓之味

    韓之味

    大宇證券社會服務(wù)團 編;麥原方格翻譯事務(wù)…

    韓國料理選材天然,素葷搭配合理,追求少而精,有“五色無味”之稱,即紅、白…

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  • 茶路天涯:臺灣茶第一堂課

    茶路天涯:臺灣茶第一堂課

    陳煥堂,林世煜 著

    高山茶真的是臺灣茶正統(tǒng)嗎?這么多種鐵觀音,到底哪種才是正宗?什么叫頭水、…

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  • 食物:味道的歷史

    食物:味道的歷史

    [美] 保羅·弗里德曼 編;董舒琪 譯

    為什么大多數(shù)人都喜歡吃肉和甜食呢?為什么19世紀歐洲人放棄了自古羅馬時代以…

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  • 和食的饗宴

    和食的饗宴

    徐靜波 著

    本書系《日本飲食文化:歷史與現(xiàn)實》的修訂本。詳細敘述了日本飲食的起源,描…

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  • 天生嫩骨

    天生嫩骨

    [美] Ruth Reichl(露絲·雷舒爾) 著…

    本書的敘述從作者被稱為“發(fā)霉皇后”的母親開始,介紹了她如何克服許多障礙和…

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  • 吃透你了,紐約

    吃透你了,紐約

    Mr.Q 著

    《吃透你了,紐約》通過美食偵探Mr.Q的視角介紹美國紐約多元化的特色美食。全…

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  • 川味好安逸

    川味好安逸

    李幼謙 著

    “食在中國,味在四川。”巴山蜀水的錦繡山河,孕育了博大精深的飲食文化,開…

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  • 飲啄雜譚

    飲啄雜譚

    王鳴江 著

    《飲啄雜譚》是作者近年發(fā)表在報刊、專欄上的飲食隨筆結(jié)集。收錄共50多篇文章…

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  • 嗜:戒不掉的甜蜜

    嗜:戒不掉的甜蜜

    郭亦城 著;謝靜 繪

    關(guān)于糖果,《嗜:戒不掉的甜蜜》可以告訴你諸如此類“蜜秘”:巧克力家族也有…

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  • 歐洲美食之旅

    歐洲美食之旅

    法國Elle à table雜志社 編;王文佳 …

    《歐洲美食之旅》是Elle雜志在美食領(lǐng)域探索的集大成之作,范圍不再局限于法國…

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  • 圖解中華飲食全書(全方位圖解美繪版)

    圖解中華飲食全書(全方位圖解美繪版)

    唐譯 編

    中國人素來重視飲食。相應(yīng)地,飲食文化也非常地豐富。但是,很多人一聽到“飲…

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  • 長江文明之旅:長江流域的飲食生活

    長江文明之旅:長江流域的飲食生活

    姚偉鈞 著;劉玉堂,王玉德 編

    《長江文明之旅》叢書分為《長江流域的名山奇峽》《長江流域的樓臺亭榭》《長…

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  • 食在桂林

    食在桂林

    暫缺作者

    《食在桂林》為《桂林地方美食文化叢書》系列之一,匯集了眾多富有桂林特色的…

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  • 愛,就是在一起吃早餐

    愛,就是在一起吃早餐

    房媛媛 著

    【讓我們在一起,吃好多好多頓飯】文藝美學(xué)碩士、美女專欄作家房媛媛用心意和…

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  • 飲食營養(yǎng)成分速查圖典

    飲食營養(yǎng)成分速查圖典

    胡維勤 著

    本書以中醫(yī)基本常識為切人點,詳細介紹了經(jīng)穴養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、體質(zhì)養(yǎng)生、起居…

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  • 幸福的飽嗝:餐桌上的旅行

    幸福的飽嗝:餐桌上的旅行

    陳奕文(Johnny Chan) 著

    老北京何以獨愛這一碗炸醬面?香港老字號憑什么屹立不倒?日式早餐的“巨無霸…

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  • 零食當飯吃

    零食當飯吃

    袁念琪 著

    我們都有一段零食相伴的時光。還未曾有過這樣系統(tǒng)的歷史和情感的梳理。都說民…

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  • 宴席設(shè)計實務(wù)

    宴席設(shè)計實務(wù)

    劉德樞 編

    《宴席設(shè)計實務(wù)》是教育部中等職業(yè)教育“十二五”國家規(guī)劃立項教材,中等職業(yè)…

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  • 嗑:做一只會吃的松鼠

    嗑:做一只會吃的松鼠

    陳瑩婷 著;張逸,韓蘇妮 繪

    小到一粒松子,大到一顆椰子,堅果家族人才濟濟,在品嘗它們的時候,你有沒有…

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