時(shí)鮮魚(yú)肴

史紅根等編著

編輯推薦：本書(shū)是“食味鮮系列”叢書(shū)之一。書(shū)中主要是介紹時(shí)鮮魚(yú)類菜肴的烹制…

食在廣東

秦惠基，黎漢津編著

隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，在解決了基本溫飽問(wèn)題之后，人們更加關(guān)…

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寵物犬疾病家庭防治指南

暫缺作者

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四川美味菌類菜譜

周玲[等]編著

為什么菌類食品能夠愛(ài)到人們的喜愛(ài)呢？原因是其食用價(jià)值很高，主要有以下幾點(diǎn)…

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面對(duì)挫折的70個(gè)好方法

彭一昌著

挫折其實(shí)不像乍看之下那么可怕 只要你能洞悉它表面的假象 就能讓挫折丟盔棄甲…

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四川美味魚(yú)肴200例

王啟武編著

本書(shū)分為創(chuàng)新篇、傳統(tǒng)篇和藥膳篇，各篇分別介紹了淡水魚(yú)川式美味佳肴200例，…

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安心·健康坐月子食譜

劉莉莎編著

本書(shū)用500 多幅圖片和通俗易懂的語(yǔ)言，介紹了常用食物的營(yíng)養(yǎng)成分與烹調(diào)、產(chǎn)后…

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美味四季涼菜

王廉，楊海清編著

本書(shū)為“家庭特色食譜叢書(shū)”中一種，涼菜具有它與眾不同的特色，首先一點(diǎn)是涼…

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美味肉肴

陳新華，王德成編著

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煲仔菜

梁慧儀，楊遠(yuǎn)雄編著

廣州食品多姿多彩，層次多樣，其中與市民大眾最為貼近的是大排檔，它以不拘一…

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面條美味30種

徐建勛編著；程炳新攝影

本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做美味面條而編寫。書(shū)中精…

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生命中的成功

（英）埃米爾·賴希（Emil Reich）著；…

《生命中的成功》是十九世紀(jì)英國(guó)著名政論家、歷史學(xué)家、道德學(xué)家埃米爾·…

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家庭火鍋160種

葉連海，郝淑秀編著

本書(shū)是一本專門介紹火鍋的菜譜書(shū)，收入了南北各種風(fēng)味火鍋菜共160種。其中包…

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兔肉美味30種

郭玉華[等]編著；吳杰，吳學(xué)智，郭玉華攝影…

《兔肉美味30種》是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為…

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營(yíng)養(yǎng)粥配小菜：健康人新食譜

蔡美杏著

知道嗎？你現(xiàn)在吃的東西，正決定著你的身體健康！食補(bǔ)，就是利用食物來(lái)滋補(bǔ)、…

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蔥姜蒜保健菜譜（健康人新食譜）

李曼萍著

本書(shū)分為：“蔥”、“姜”、“大蒜、蒜苗”、“辣椒”、“九層塔”、“韭菜”…

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歌曲鋼琴伴奏的寫作（增訂本）

于蘇賢編著

《歌曲鋼琴伴奏的寫作（增訂本）》其內(nèi)容包括鋼琴伴奏的藝術(shù)創(chuàng)作，鋼琴伴奏的…

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家庭烤肉與火鍋

梁瓊白著

本書(shū)是一本內(nèi)容豐富的家庭烤肉與火鍋制作書(shū)。首先從烤肉工具開(kāi)始介紹。接著介…

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家常湯·羹

林清茶著

湯品中豐富的營(yíng)養(yǎng)、鮮美的口味，以及多變化的材料，總是讓人無(wú)法拒絕。尤其當(dāng)…

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兒童營(yíng)養(yǎng)餐

莊佩柔著

本書(shū)介紹了兒童營(yíng)養(yǎng)餐的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)以及制作方法，并介紹了如炸豬排套餐、意大利…

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沙拉·涼菜

林淑珠，林清茶著

涼菜可分為蔬菜、海鮮、豬牛等肉類及雞蛋、豆腐等五大類。我們將告訴您如何自…

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粥品美味30種

吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳杰，吳學(xué)斌，…

本書(shū)前言特色及評(píng)論文章節(jié)選咸瘦肉皮蛋粥原料瘦豬肉300克，大米300克，胡蘿卜…

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福建菜譜（閩南風(fēng)味）

林華編

《福建菜譜（閩南風(fēng)味）》是林華編寫的一本福建省風(fēng)味小吃菜譜?？晒V大讀者…

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廚溢馨香

林苛步著

本書(shū)為“美食大師林苛步作品系列”之一種。年屆八旬的林苛步為我國(guó)著名飲食文…

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考生營(yíng)養(yǎng)與配餐

吳美云，劉方成主編

本書(shū)針對(duì)考試期間考生身體上出現(xiàn)的種種問(wèn)題，從兩方面進(jìn)行論述和解答。一方面…

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蘑菇七種

張煒著

這篇小說(shuō)寫得非常自由，復(fù)雜卻又單純。整個(gè)看是一個(gè)破案故事——一樁用毒蘑菇…

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低油無(wú)煙水料理

夏瑪 著

蒸、燙、煮、燉、低油、無(wú)煙、水料理，材料簡(jiǎn)單容易作，道道好菜色，讓你的腸…

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財(cái)經(jīng)實(shí)用寫作（第3版）

劉翔飛

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家常風(fēng)味菜380 例

封長(zhǎng)虎 編著

收中詳細(xì)介紹了每種菜肴所用的原料、制法、操作要領(lǐng)、特點(diǎn)及可替代的類似品種…

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福建菜譜·閩西風(fēng)味

林華

編輯推薦：本書(shū)是福建菜譜系列中的閩西風(fēng)味分冊(cè)。全書(shū)分成海鮮、肉禽等三部分…

生存日記

呂島著

呂島，湖北黃岡人，青年詩(shī)人。廣東省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，畢業(yè)于武漢大學(xué)歷史學(xué)系和…

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教學(xué)菜：淮揚(yáng)菜

勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組

本書(shū)是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的實(shí)習(xí)課教材。主要內(nèi)容有：炸、烹類菜肴，熘…

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宮廷菜美味30種

吳杰等編著

本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做宮廷菜肴而編寫。書(shū)中從…

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應(yīng)用寫作

牟瑜編著

編輯推薦：本書(shū)既可用作大中專院校、各類職業(yè)技術(shù)院校教材，也可供在職者、自…

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杭州樓外樓名菜譜

沈關(guān)忠，張謂林 主編

杭菜作為浙江菜系中的主要組成部分，由于店館所處的地域環(huán)境、服務(wù)對(duì)象和制作…

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湯菜

張凱

本書(shū)在湯菜的選擇上力求新穎，適合現(xiàn)代人的口味，將一些過(guò)于家常的湯品略去，…

福建菜譜：名小吃

林華

名小吃包括了在八閩大地上源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、經(jīng)久不衰的各種風(fēng)味小吃，本書(shū)詳細(xì)介紹了…

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發(fā)現(xiàn)廣州餐廳

沈宏非著；彭振戈攝影

本書(shū)介紹了廣州飲食市場(chǎng)的概況、特色等，內(nèi)容包括：澳門街、北京菜在廣州、頂…

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