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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理
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  • 好當(dāng)家做菜:省錢大作戰(zhàn)

    好當(dāng)家做菜:省錢大作戰(zhàn)

    梁瓊白著

    飲食應(yīng)該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準(zhǔn)備出美味加營(yíng)養(yǎng)的三餐…

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  • 巴蜀蒸菜

    巴蜀蒸菜

    羅光主編

    巴蜀燒菜、巴蜀蒸菜、巴蜀炒菜來自民間,有著濃厚的地方鄉(xiāng)土風(fēng)味。巴蜀菜品傳…

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  • 川味江湖菜:圖集

    川味江湖菜:圖集

    王文等編著

    中國(guó)居民膳食指南是營(yíng)養(yǎng)工作者根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理,提出的一些指導(dǎo)性的意見。幫助…

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  • 新編家庭菜譜800式

    新編家庭菜譜800式

    春生等編著

    本書共提供了菜譜800多例,除了一般的做法外,對(duì)每一類主菜的營(yíng)養(yǎng)也有一并介…

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  • 日本料理:東洋風(fēng)

    日本料理:東洋風(fēng)

    董周相著

    專家提示廣大讀者,老話的說“豆腐白菜保平安”,實(shí)際上就說:吃素能使血液偏…

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  • 美味營(yíng)養(yǎng)燉菜:圖集

    美味營(yíng)養(yǎng)燉菜:圖集

    林博[等]編著

    冬菇燉面筋豬五花肉燉粉條紅燒肉燉茄子干清燉雞牛肉燉黃花菜酥肉燉白菜干豆腐…

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  • 四季家常菜營(yíng)養(yǎng)食譜

    四季家常菜營(yíng)養(yǎng)食譜

    良石主編

    《嬰幼兒護(hù)理宜忌》一書從“宜”與“忌”兩個(gè)角度對(duì)嬰幼兒生活護(hù)理中的知識(shí)進(jìn)…

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  • 愛吃辣90道:辣不怕·不怕辣·怕不辣

    愛吃辣90道:辣不怕·不怕辣·怕不辣

    蔡萬利,劉禮雄著

    新健康大系·營(yíng)養(yǎng)與保健系列。 本書介紹了辣椒豐富的番椒素可以提高免疫…

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  • 天天廚房:和阿彥一起來燒菜

    天天廚房:和阿彥一起來燒菜

    蔣為民主編

    《天天廚房》里,我們推進(jìn)了“餐館菜肴家庭化”“西餐菜式中式做法”“家庭菜…

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  • 美味營(yíng)養(yǎng)熘炒菜:圖集

    美味營(yíng)養(yǎng)熘炒菜:圖集

    王村[等]編著

    本書介紹了幾十款熘炒菜的制作方法及各款菜原料的營(yíng)養(yǎng)保健作用。

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  • 意法美食(食譜中英對(duì)照)

    意法美食(食譜中英對(duì)照)

    黃?;幹?/p>

    摩登廚房系列。隨著中西文化的不斷融合,西餐越來越受到國(guó)人的歡迎。作為生活…

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  • 巧婦入廚料理手冊(cè)

    巧婦入廚料理手冊(cè)

    陳雙武,張桂英主編

    該手冊(cè)傳授了現(xiàn)代家庭有關(guān)廚藝方面的知識(shí);介紹了各種原料的選購、鑒別與保存…

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  • 打個(gè)蛋做35種料理:最受歡迎的各式中西蛋料理 圖集

    打個(gè)蛋做35種料理:最受歡迎的各式中西蛋料理 圖集

    辜惠雪著

    30種家傳美味配方全方位大公開,精彩內(nèi)容包括:傳統(tǒng)中式牛肉面——看著碗中那…

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  • 異國(guó)主食美味30種

    異國(guó)主食美味30種

    吳昊然主編;吳杰[等]編著;吳杰,趙越超攝…

    為了滿足大家庭及美食愛好者的需求,我們從西餐、日本料理、韓國(guó)料理及俄羅斯…

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  • 三人套餐:享受套餐的美味服務(wù) 圖集

    三人套餐:享受套餐的美味服務(wù) 圖集

    柯俊年著

    柯老師帶著一身好手藝,為大家烹調(diào)出35道常見常吃的套餐菜肴,包括三杯雞、蔥…

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  • 浪漫燭光餐:給另一半最幸福的三種滋味

    浪漫燭光餐:給另一半最幸福的三種滋味

    張麗峰著

    “?!薄p輕碰響酒杯開始兩個(gè)人的浪漫晚餐之旅鮮艷沙拉、清淡壽司、原味牛…

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  • 歡喜·家宴

    歡喜·家宴

    程安琪著

    在本中作者把多年做菜的心得,具體地用文字表達(dá)出來,藉著“食材的選擇”、“…

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  • 蘇菜精華

    蘇菜精華

    吳杰,郭玉華主編

    教您學(xué)做名菜系列叢書。 本專輯由中國(guó)著名烹飪大師、烹飪講師及各地十余位烹…

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  • 美食廚房

    美食廚房

    (日)村上春樹美食書友會(huì)編;馮曉佳譯

    如同“胃是通向愛人之心的捷徑”,這一次,請(qǐng)用綻放的味蕾,體味接觸村上春樹…

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  • 典故名菜精選

    典故名菜精選

    吳杰主編、攝影;吳昊然[等]編著

    中國(guó)烹飪有非常悠久的歷史,以斯其技藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特而蜚聲世界。典故名菜是…

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  • 川味花椒菜

    川味花椒菜

    彭進(jìn)主編;樸子善[等]攝影

    本書推出的花椒菜式則是充分利用花椒的性能和傳統(tǒng)使用花椒的方法,用鮮青花椒…

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  • 魯菜精華

    魯菜精華

    吳杰,郭玉華主編

    本專輯由中國(guó)著名烹飪大師、烹飪講師及各地十余位烹飪名師共同撰寫。其所介紹…

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  • 特色小炒30種

    特色小炒30種

    孫寶和主編;李建偉[等]編著;于江,周繼敏…

    為滿足市場(chǎng)的需求,本書從南北各地眾多的小炒中,精選了30種既顯當(dāng)次、又不難…

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  • 現(xiàn)代上海名菜

    現(xiàn)代上海名菜

    施俊杰主編;上海美侖大酒店編

    申城的餐飲文化歷來是百花齊放、海納百川。伴隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的日新月異,申城的…

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  • 時(shí)尚杭州特色菜

    時(shí)尚杭州特色菜

    王宏主編;湯亞勇,邵勇遠(yuǎn)撰稿;楊中儉攝影…

    “東南形勝,三吳都會(huì),錢塘自古繁華。”杭州物華天寶,人杰地靈,自然風(fēng)光與…

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  • 30種炸雞秘方曝光:風(fēng)格迥異口味美妙 圖集

    30種炸雞秘方曝光:風(fēng)格迥異口味美妙 圖集

    高鋼輝著

    30種家傳美味配方全方位大公開,精彩內(nèi)容包括:傳統(tǒng)中式牛肉面——看著碗中那…

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  • 美味·臺(tái)菜(易食無憂)

    美味·臺(tái)菜(易食無憂)

    施建發(fā)著

    我雖然會(huì)做許多菜,但最拿手與喜愛的仍是臺(tái)灣菜,我覺得臺(tái)式的年菜,最適合家…

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  • 40大日本料理排行榜:OISHII的味道 最HOT的和風(fēng)美味 圖集

    40大日本料理排行榜:OISHII的味道 最HOT的和風(fēng)美味 圖集

    張瑞文著

    鄭瑞文老師的個(gè)性開朗獨(dú)立,只要一提到美食便神采飛揚(yáng),充分流露出對(duì)于料理的…

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  • 百姓家常菜1000例:是教百姓烹調(diào)技法的全書

    百姓家常菜1000例:是教百姓烹調(diào)技法的全書

    周范林主編

    我國(guó)的烹飪技藝歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),工藝精湛,風(fēng)格獨(dú)特,享有“烹飪王國(guó)”之…

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  • 高鈣美食:鈣質(zhì)+美味的最完美搭配

    高鈣美食:鈣質(zhì)+美味的最完美搭配

    宋紫彤著

    99款高鈣簡(jiǎn)易食譜,50種高鈣食物營(yíng)養(yǎng)剖析!鈣質(zhì)+美味的最完美搭配!讓您在每…

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  • 星級(jí)西餐 冷拼:第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽優(yōu)秀作品精選

    星級(jí)西餐 冷拼:第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽優(yōu)秀作品精選

    楊柳主編;中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織編寫

    本套作品集共分五冊(cè),其中熱菜兩冊(cè),西餐、冷拼一冊(cè),清真菜一冊(cè),食品雕刻、…

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  • 可口下飯菜

    可口下飯菜

    張厚編著

    都市人食譜。本書詳細(xì)介紹了45個(gè)別具特色的美味食譜,有助于司廚者制出這幾大…

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  • 圖說精品魯菜

    圖說精品魯菜

    邢玉偉編著;程炳新攝影

    魯菜是我國(guó)的四大菜系之一,主要是由濟(jì)南和膠東地區(qū)的烹調(diào)流派所構(gòu)成。魯菜在…

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  • 天天廚房(三)

    天天廚房(三)

    上海電視臺(tái)生活時(shí)尚頻道《天天廚房》節(jié)目組…

    本書的重點(diǎn)在于讀者們共同探討如何在家里做出味道可口、成本適中、營(yíng)養(yǎng)豐富、…

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  • 名廚看家菜

    名廚看家菜

    賴聲強(qiáng) 主編

    從12世紀(jì)開始,烹飪?cè)跉W洲就已成為專門的學(xué)問,其中法國(guó)菜更是享譽(yù)世界,為各…

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  • 典故名菜30種

    典故名菜30種

    吳昊然主編;吳杰[等]編著;吳杰,吳昊然攝…

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學(xué)做典故名菜而編寫。書中精…

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  • 你的家宴是什么顏色:中英文本

    你的家宴是什么顏色:中英文本

    樊小玉著

    我是一個(gè)闖蕩世界的女人。我到處亂吃,吃了亂想,而后亂做一團(tuán),——我的四十…

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  • 便利西餐

    便利西餐

    深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

    食得其爽叢書。本書詳細(xì)介紹了每一道菜的制作方法,內(nèi)容包括:原材料、調(diào)味料…

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  • 家庭風(fēng)味西菜制作

    家庭風(fēng)味西菜制作

    夏廉博,夏添編著

    本書全面、系統(tǒng)地介紹了西菜基礎(chǔ)知識(shí)及各類西菜的制作、風(fēng)味特色等,其中著重…

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  • 快手套餐

    快手套餐

    高桂蘭著

    本書介紹了20組符合現(xiàn)代人做菜需求,價(jià)廉物美、簡(jiǎn)單好吃的套餐。每組套餐包括…

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