01完美羊肉：135道全球羊肉…
02今天又想吃三明治了！水果…
03世界牛肉指南
04愛上手沖咖啡
05發(fā)酵完全指南：風味、營養(yǎng)…
06一個人也要認真吃的沙拉
07西式面點制作技術(shù)
08香料咖喱圖解事典
09懷石四季料理賞習：京都瓢…
10星廚食物造型美學
La，Vie編輯部 編
★ 透視各類型料理擺盤表現(xiàn) 一次掌握中、日、法、意、粵、泰等各國料理擺盤，…
可購
[日] BOKU，陳嫻 著
BOKU的食譜系列在日本銷量已經(jīng)突破20萬冊，成為了風靡日本，炙手可熱的超級I…
[日] 飯島奈美 著；吳繡繡 譯
母親心中牽掛著家人的健康和營養(yǎng)，在忙碌的早晨，精心制作的便當，是孩子長大…
（美）朱莉亞·查爾德（法）路易絲塔&…
由胡煒翻譯的《掌握法國菜的烹飪藝術(shù)（精）》一書的三位作者美國朱莉亞·…
日本主婦與生活社 著
《意大利面350款》介紹了350款意大利面和經(jīng)典意大利菜的制作方法，其中部分菜…
[日] 笠原將弘 著
從親子蓋飯和豬排蓋飯等常見料理到笠原流的絕妙組合，制作簡單且真正美味的蓋…
[韓] 白種元 著；崔曉燕 譯
本書介紹了52道經(jīng)典韓餐，包括主食、湯、精品菜和小菜等。本書菜品的原料很容…
[意大利] academia barilla（百味來協(xié)會）…
該書是為專門為意大利面愛好者推出的饕餮盛宴，前面略費筆墨講述了意大利面的…
甘智榮 著
本書不但介紹了意大利面的基礎(chǔ)常識，包括意面的種類及其煮制方法、常用的佐料…
La Vie編輯部 著
◎破天荒邀齊島內(nèi)20位日本料理主廚親自示范，一次看遍各家風格◎深入淺出解說…
[日] 栗原晴美 著；雷曉琪，陳陽 編；何慶…
《全能煮婦的日式家庭料理2：完美的一餐》是日本家政女王栗原晴美寫給國外讀…
[日] 西口大輔，[日] 小池教之，[日] 杉原…
意大利是一個美食家的民族，意大利人在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術(shù)…
[日] 栗原晴美 著；紀鑫 繪
料理專家栗原晴美帶來原汁原味的日式家常菜，原書名為“可以代代相傳的日本之…
[日] 大久保久江 著；紀鑫 譯
本書介紹了日本傳統(tǒng)的家庭料理——一湯三菜。每道菜都經(jīng)過精心的營養(yǎng)搭配，少…
[韓] lacuisine 著；楊茜茹 譯
旨在為你提供引領(lǐng)風潮的美食創(chuàng)意。不斷以新視角推動飲食文化和烹飪技藝新趨勢…
[美] 茱莉亞·梅拉貝拉（Mirabella J.…
本書主要介紹了如何使用梅森罐進行保鮮，且可以隨身攜帶的餐飲食譜。分為早餐…
[日] 川上文代 著
《意大利餐制作大全（修訂本）》除了意大利料理的基本知識外，著重介紹了意大…
甘智榮 編
沙拉正受到越來越多人的喜愛，但是一般人們只把沙拉當作普通涼拌菜，殊不知沙…
薩巴蒂娜 著
沙拉做法簡單，好吃好看又營養(yǎng)。本書作者薩巴蒂娜對制作沙拉尤有心得，她發(fā)現(xiàn)…
[日] 旭屋出版書籍編輯部 編；沙子芳 譯
★甜點大師忍不住想與您分享的蒙布朗自信作！★以阿爾卑斯山的白朗峰外型所設(shè)…
[英] 杰米·奧利弗 著；萬可 譯
在杰米·奧利弗的整個職業(yè)生涯中，意大利這個國家激發(fā)出他很多靈感…
本書推薦了200多道特色西餐，不僅要讓讀者學會吃西餐、品味不同風味的西餐，…
[英] 蘇尼爾·維扎亞卡爾 著；王琤 譯…
“快西餐”（QuickCook）系列中的每套食材都有三種不同用時的烹飪方式，10分…
◆招攬客人的標語：別家吃不到的手工現(xiàn)做意大利面！ ◆造型多樣、風味獨具，…
（法）J.F.馬萊 著
這是一本好看、好吃、好簡單的西餐書！ 1．簡單速成：每道菜只用2~6種食材，…
段曉猛
西餐，是一種迥然不同于中國飲食的餐點，其特點是主料突出、形色美觀、口味鮮…
魯煊，朱照華 著
本書是基于新課改的要求而編寫的一部烹飪專業(yè)高職教材，教材堅持“貼近學生，…
[英] 喬·麥考利 著；雷曉琪，陳陽 編…
韓式料理雖然看上去樸實無華，但不乏令人動容的細節(jié)。韓餐有很多值得我們學習…
[英] 丹妮絲·斯瑪特（Denise Smart）…
“快西餐”（Quick Cook）系列中的每套食材都有三種不同用時的烹飪方式，10分…
[英] 艾瑪·簡·弗羅斯特 著；雷曉…
[韓] 張素寧 著；付霞 譯
簡單、營養(yǎng)、少鹽、低熱量……沙拉符合健康美食的各種要求。富含維生素的新鮮…
許宏寓，賴曉梅 著
本書是臺灣兩位西餐大師聯(lián)袂打造的西餐烹飪廚藝寶典。書中詳細介紹了高湯、醬…
《帶給全家幸福的經(jīng)典西餐》一書為讀者奉上了眾多不可錯過的經(jīng)典西餐，從開胃…
[英] 蘇珊娜·提 著；張東亞 譯
今天，沙拉越來越受年輕人和上班族的青睞。對于在辦公室中久坐少動的人、健身…
王珠惠 著；王珠惠 譯
前田太太在 書中分享她鉆研日式家常料理三十多年的經(jīng)驗，分享精采的食譜。 每…
廚花君 著
《沙拉花園》，以作者兩年來種植百余種沙拉蔬菜的經(jīng)驗，精選30多種新鮮品種，…
孫晶丹 著
本書詳細介紹了60種美味、時尚的沙拉（20罐異國口味的輕食風沙拉、20罐經(jīng)典款…
饑腸轆轆又沒時間做飯時，簡單又美味的意面是個很好的選擇。但有時候你需要換…
余桂恩 著
余桂恩主編的《西餐原料與營養(yǎng)（第2版國家重點建設(shè)西餐烹飪專業(yè)特色教材）/國…
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