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天然奶酪品鑒寶典：快樂(lè)生活教科書(shū)

大谷元編；孫羽譯

隨著生活水平的提高和飲食日益多元化，干酪以其獨(dú)特的口感、豐富的品種和較高…

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露絲瑪麗，教我做西餐吧

[英] 露絲瑪麗·施內(nèi)格（Rosemary Shr…

風(fēng)靡北美、歐洲和澳洲的著名英國(guó)烹飪導(dǎo)師、烹飪真人秀主持人露絲瑪麗？施內(nèi)格…

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真味：日本料理的奢華

[日] 神田裕行著；孫雅甜譯

《真味：日本料理的奢華》一書(shū)，是有著三十多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的日本名廚神田裕行，…

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西式糕點(diǎn)制作大全（修訂本）

[日] 川上文代著；書(shū)錦緣譯

川上文代老師的一系列廚藝書(shū)因其詳細(xì)的講解步驟、貼心的重點(diǎn)提示，出版多年來(lái)…

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每日三明治

[日] 星谷菜菜著

三明治是一種做法簡(jiǎn)單又十分美味且具有很強(qiáng)的親和力的食品。本書(shū)介紹了近100…

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西餐工藝（第3版）

高海薇編

《西餐工藝（第3版）》為《西餐工藝》的修訂版，全書(shū)共分為七個(gè)部分，分別是…

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西餐教室：禽類篇

賴聲強(qiáng) 著

吸收近年來(lái)西菜奶酪菜肴的**成果，內(nèi)容上涵蓋西菜奶酪制作的各種技巧，并注重…

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低卡料理家

陳珊珊著

畢業(yè)于美國(guó)馬薩諸塞大學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)專業(yè)的陳姍姍（Tella Chen），擁有專…

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最權(quán)威的壽司制作大全

[日] 目黑秀信著；風(fēng)雨花譯

本書(shū)共分六章，分別對(duì)壽司制作的基本技術(shù)，各種魚(yú)類（五十多種）壽司的制作技…

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吃不夠忘不掉的100道豬肉料理

[韓] 崔鏡宣著；韓曉，馮洪彩譯

從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國(guó)料理到外國(guó)料理。作者崔鏡宣致于介紹做起來(lái)簡(jiǎn)單而又有趣…

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吃不夠忘不掉的100道雞肉料理

[韓] 劉善美著；盧靜譯

從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國(guó)料理到外國(guó)料理。作者劉善美致于介紹做起來(lái)簡(jiǎn)單而又有趣…

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吃不夠忘不掉的100道豆類料理

[韓] 樸志英，[韓] 崔喜卿著；崔海滿譯

從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國(guó)料理到外國(guó)料理。作者致于介紹做起來(lái)簡(jiǎn)單而又有趣的豆腐…

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意大利餐

[日] 吉川敏明著

《意大利餐》從意大利各地的歷史、文化、氣候風(fēng)土、特色食材等多方面入手，詳…

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法餐制作大全（修訂本）

[日] 川上文代著；馬金娥譯

川上文代老師的一系列廚藝書(shū)因其詳細(xì)的講解步驟、貼心的重點(diǎn)提示，出版多年來(lái)…

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吃不夠忘不掉的100道魚(yú)蝦料理

[韓] 宋允亨著；韓曉，張園園譯

從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國(guó)料理到外國(guó)料理。作者宋允亨致于介紹做起來(lái)簡(jiǎn)單而又有趣…

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料理全書(shū)：初江奶奶帶你從零開(kāi)始學(xué)習(xí)日式料理

[日] 高木初江著；石秀梅譯

日本知名料理專家初江奶奶教你如何從零開(kāi)始做一頓飯。本書(shū)內(nèi)容來(lái)自日本料理奶…

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西式醬料醬汁1000例

[馬來(lái)西亞] 娜蒂婭·阿魯穆加姆著；李…

西式醬料·醬汁1000例一書(shū)中，包含1000種珍貴的西餐醬料醬汁配方，…

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低卡美味罐沙拉

孫晶丹編

《低卡美味罐沙拉》教你如何簡(jiǎn)單堆疊快速且方便的罐裝色拉。一餐輕松準(zhǔn)備，無(wú)…

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美味儲(chǔ)存圣經(jīng)

[法] 阿格萊·布蘭，卡羅琳·蓋齊…

彌漫蔬果清香的季節(jié)里，你可以拼命狂吃自己摯愛(ài)的蔬菜水果，生怕錯(cuò)過(guò)了季節(jié)，…

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素淡養(yǎng)生的精進(jìn)料理

[日] 高梨尚之著；紀(jì)鑫譯

“從煎炸蒸煮到拌炒燴腌，用詳盡的圖片和到位的語(yǔ)言講解各色素食的烹飪辦法?！?/p>

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美味沙拉120款

[日] 日本主婦之友社編；趙凈凈譯

健康方便美味的沙拉時(shí)間到！《美味沙拉120款》是一本專門(mén)介紹沙拉制作的料理…

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好吃不發(fā)胖純天然精致西點(diǎn)DIY

吳文達(dá) 編

《好吃不發(fā)胖純天然精致西點(diǎn)DIY》按照款式進(jìn)行分類，并為每款西點(diǎn)美食提供了…

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學(xué)做西餐：從入門(mén)到精通

王森著

本書(shū)從西餐原料的選購(gòu)入手，全方位介紹西餐烹飪技巧、制作方法、醬汁的調(diào)配、…

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最愛(ài)韓國(guó)菜Top100

[韓] 李惠英著

《最愛(ài)韓國(guó)菜Top100》從韓國(guó)1月到12月為止的每月搜索排名前100名中篩選出了韓…

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日本料理制作大全

[日] 川上文代著；周小燕譯

《日本料理制作大全》用超過(guò)1700幅步驟圖詳盡說(shuō)明95道風(fēng)味菜色的烹調(diào)方式。從…

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最簡(jiǎn)單、最健康、最地道的韓國(guó)泡菜

[韓] 文仁暎著；郭永強(qiáng) 譯

本書(shū)是一本關(guān)于制作韓國(guó)泡菜的書(shū)。作者在其豐富的泡菜制作經(jīng)驗(yàn)值上，詳細(xì)地介…

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米其林餐廳最受歡迎的料理：100道美味絕配100款紅酒

[韓] 李寶恩著；翁培元譯

本書(shū)除了為大家介紹美食與美酒搭配的概念外，也會(huì)介紹各種搭配紅酒的器具、裝…

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正宗的意大利餐教科書(shū)

[日] 青木敦子著；顏冰譯

在意大利沒(méi)有正統(tǒng)的意大利餐，只有地道的地方特色美食。意大利各地的媽媽們做…

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米其林餐廳最受歡迎的簡(jiǎn)餐：100道美味壽司與三明治

[韓] 崔乘株著；周威全譯

本書(shū)介紹了由韓國(guó)美食料理研究專家崔乘株精選的米其林餐廳受歡迎的100道簡(jiǎn)餐…

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今日沙拉：100道美味的精品沙拉

[日] 野口真紀(jì) 著；宋天濤譯

自己動(dòng)手就能制作美味的沙拉以及地道的沙拉汁、沙拉醋，感覺(jué)超贊！《今日沙拉…

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西餐邂逅紅酒

[韓] 禹珍英著；蘭珍等譯

本書(shū)收錄了從意大利、法國(guó)到韓國(guó)及其他國(guó)家的各種復(fù)合式料理，從開(kāi)胃沙拉、各…

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自制57款美味比薩（修訂本）

日本主婦之友社著；書(shū)錦緣譯

現(xiàn)在的年輕人喜歡享受DIY的樂(lè)趣，烹飪當(dāng)然是不能錯(cuò)過(guò)的展示自己心靈手巧的機(jī)…

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栗原日式料理每天做

[日] 栗原晴美著；陳程譯

栗原晴美是日本著名料理家之一，也是日本家喻戶曉的“家政女王”。她堅(jiān)信美味…

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親親美食：親愛(ài)的西餐

楊進(jìn)書(shū)，曲松，雙福等著

西餐的優(yōu)雅浪漫備受人們稱道，但西餐廳的昂貴價(jià)格卻總讓人望而卻步。如何在家…

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給孩子做一份可愛(ài)便當(dāng)

鈴木真帆著；劉麗萍譯

平常司空見(jiàn)慣的飯菜，只要稍微“扮靚”一下，就能讓孩子的食欲大增，讓孩子從…

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愛(ài)上西餐

車韜，雙福等著

西餐的優(yōu)雅浪漫已經(jīng)深植人心，西餐已經(jīng)成為很多中國(guó)家庭中的日常飲食，成為生…

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下廚必備的西點(diǎn)制作分步圖解

吳文達(dá) 編

烹飪真人秀，視頻同步教。吳文達(dá)主編的《下廚必備的西點(diǎn)制作分步圖解》精選多…

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美味西餐

飲食生活編委會(huì) 編

吃西餐是一件很浪漫的事，飲食生活編委會(huì)編著的《美味西餐（精華本）》以新手…

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