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  • 韓國泡菜105例

    韓國泡菜105例

    金淑年

    韓國泡菜不僅營養(yǎng)豐富、美味可口,而且是可抵御疾病的免疫食品。本書根據(jù)因氣…

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  • 經(jīng)典湘菜

    經(jīng)典湘菜

    劉振宏, 朱太治編著

    湖南省特有的風(fēng)味菜肴,即稱湘菜。它源遠(yuǎn)流長,個性非常鮮明,是我國八大菜系…

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  • 味好美西餐

    味好美西餐

    上海天食餐飲管理有限公司 編著

    用一次掛號費,請來權(quán)威專家,全面了解病情,多方呵護(hù)健康。“掛號費”從書是…

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  • 西餐服務(wù)員手冊(第三版)

    西餐服務(wù)員手冊(第三版)

    (澳)布朗,(澳)赫普納 著,宋亦瑞 譯

    《西餐服務(wù)員手冊》是一本應(yīng)用面極廣的基礎(chǔ)培訓(xùn)教材,闡述了西餐服務(wù)員所需的…

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  • 調(diào)鼎集(清代食譜大觀)

    調(diào)鼎集(清代食譜大觀)

    童岳薦編著;張延年校注

    清代手抄食譜,廚藝秘籍孤本。本書是據(jù)手抄秘本整理出版的清代菜譜。以揚州菜…

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  • 美麗韓國菜之美麗擺宴

    美麗韓國菜之美麗擺宴

    (韓)韓榮實 著,李峰實 譯

    韓國獨樹一幟的飲食文化早已得到世界性認(rèn)可,本書即是由現(xiàn)任韓國飲食研究院院…

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  • 開運整形:整形美容魔法書

    開運整形:整形美容魔法書

    曾文尚醫(yī)師

    韓國具有獨樹一幟的飲食文化,韓國菜的味道和效能也得到世界性認(rèn)可,尤其和我…

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  • 美麗韓國菜之四季料理:美麗韓國菜

    美麗韓國菜之四季料理:美麗韓國菜

    (韓)韓榮實 著,金賢華 譯

    韓國獨樹一幟的飲食文化早已得到世界性認(rèn)可,本書即是由現(xiàn)任韓國飲食研究院院…

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  • 家常菜400樣:廚房每天好幫手

    家常菜400樣:廚房每天好幫手

    金海豚營養(yǎng)美食課題組編著

    一本好的居家菜譜書應(yīng)該是取材方便、做法簡單、營養(yǎng)豐富又適合大眾口味。本書…

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  • 低卡醬料理20元搞定(1)

    低卡醬料理20元搞定(1)

    張小雯 著

    也許飲食對一般人來說,或許不過是單純的生存需求,但作者發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)逐漸脫…

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  • 古典名筵

    古典名筵

    李春祥編著

    當(dāng)前我國的飲食界的工作,是一派大好,人們的飲食水平比起困難時期的"每…

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  • 名人名廚川菜譜

    名人名廚川菜譜

    吳聯(lián)聲著

    這是一本具有權(quán)威性和實用性的書籍。本書的作者系特一級廚師,現(xiàn)已作古。吳先…

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  • 法式日本料理

    法式日本料理

    歐子齊著

    本書介紹以創(chuàng)意法式日本料理聞名的“立花”店的暢銷菜品,這些菜品是運用日本…

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  • 川味下飯菜

    川味下飯菜

    王文等編著

    吃在中國,味在四川。川菜以它的三香三椒三料,七滋八味九雜,走遍大江南北,…

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  • 鄉(xiāng)土菜600式

    鄉(xiāng)土菜600式

    關(guān)亮等編著

    暫缺簡介...

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  • 日本料理大全

    日本料理大全

    張瑞文

    本書分為三大部分進(jìn)行介紹,日式料理、美味點心和日本便當(dāng)。第一部分為35種最…

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  • 家常菜典

    家常菜典

    王作生,張緒華主編

    本書簡要介紹了糖尿病因和癥狀, 介紹了常用中草藥以及藥膳原料的別名、性味…

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  • 我們最愛吃的家常菜

    我們最愛吃的家常菜

    武新勝編著

    《我們最愛吃的家常菜》精選了153道中國廣泛流傳的家常菜,按照主料劃分為果…

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  • 流行農(nóng)家菜

    流行農(nóng)家菜

    邴吉和等編著

    中國居民膳食指南是營養(yǎng)工作者根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原理,提出的一些指導(dǎo)性的意見。幫助…

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  • 一生不得不做的300種湘菜

    一生不得不做的300種湘菜

    孟健,董樹芬主編

    魯菜是北派飲食的代表,十分講究湯色的調(diào)制,其“清湯全家?!?、“糖醋黃河鯉…

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  • 一生不得不做的300種魯菜

    一生不得不做的300種魯菜

    孟玉卿,董樹芬主編

    魯菜是北派飲食的代表,十分講究湯色的調(diào)制,其“清湯全家?!薄ⅰ疤谴S河鯉…

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  • 大長今宮廷御膳

    大長今宮廷御膳

    (韓)李鐘任

    最近播放的描寫宮廷飲食的電視劇《大長今》倍受觀眾青睞。 《大長今》之所以…

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  • 大長今宮廷御膳

    大長今宮廷御膳

    (韓)崔真欣

    看著調(diào)料夾在一片片白菜葉之間,我們就不由自主地想到泡菜那美妙的味道。誰面…

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  • 大長今宮廷御膳

    大長今宮廷御膳

    (韓)崔真欣

    《大長今》之所以引起人們的關(guān)注,是因為其結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、情節(jié)生動、扣人心弦,同…

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  • 大長今宮廷御膳

    大長今宮廷御膳

    (韓)崔真欣

    《大長今》之所以引起人們的關(guān)注,是因為其結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、情節(jié)生動、扣人心弦,同…

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  • 低卡醬料理20元搞定(2)

    低卡醬料理20元搞定(2)

    張小雯 著

    也許飲食對一般人來說,或許不過是單純的生存需求,但作者發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)逐漸脫…

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  • 愛情食譜

    愛情食譜

    藺啟著

    作者是個熱愛生活,熱愛美食并享受愛情的人。他的文字中包含了個人生活里最私…

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  • 超級女生獨門食譜

    超級女生獨門食譜

    圖話工作室編著

    你超級熱愛美味嗎? 懶惰的你想為心愛的人做一份愛心便當(dāng)嗎?你常面對復(fù)雜的…

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  • 北京名吃

    北京名吃

    歐陽甫中編著

    北京菜簡稱京菜,是由宮廷菜、官府菜、清真菜、地方菜和經(jīng)過改進(jìn)的外地菜構(gòu)成…

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  • 西餐伺候中國味

    西餐伺候中國味

    大龍,琳琳著;文冰攝影

    作者一直認(rèn)為,做菜是要在灶臺前眼看心受的,就像學(xué)戲要拜師父一們,怎能憑看…

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  • 愛吃西餐

    愛吃西餐

    王勇

    西餐大致可分為法式英式意式俄式美式等幾種,不同國家的有著不同的西餐種類,…

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  • 新手家常菜

    新手家常菜

    梁瓊白著

    簡單食材輕松做,新手入廚也從容豆皮炒油菜材料:油菜300克,豆皮6個,蒜末1…

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  • 甜似密

    甜似密

    張恩來編著

    甜味在調(diào)味中的作用僅次于咸味,尤其在我國南方,它是菜肴的一種主要滋味,甜…

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  • 中國家常菜精粹:家常菜經(jīng)典800例

    中國家常菜精粹:家常菜經(jīng)典800例

    王軍云編著

    本書集合了我國普通老百姓家中常見常用的各種菜肴。有熱菜類、涼菜類、湯菜類…

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  • 創(chuàng)新上海菜(禽蛋畜肉)

    創(chuàng)新上海菜(禽蛋畜肉)

    蔡育發(fā)主編

    本書收入了“金餃虎皮蛋”、“生飲美國牛”、“冰熗腰片”等45種創(chuàng)新上海菜的…

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  • 香辣開胃菜:熱炒·涼拌·燒鹵·炸烤

    香辣開胃菜:熱炒·涼拌·燒鹵·炸烤

    姚嘉雄,莊圣思著

    你是不是有胃口不好,食欲不振的時候?在這里,就向你介紹幾道香辣開胃小菜,…

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  • 錢塘江美食:杭州菜

    錢塘江美食:杭州菜

    杭州富陽伊甸假日酒店編

    杭菜作為中國八大菜系中浙菜的重要組成部分,以選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、清鮮爽滑…

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  • 新手做西餐:前菜·湯品·主菜·甜點·輕食

    新手做西餐:前菜·湯品·主菜·甜點·輕食

    董孟修著

    本書內(nèi)容包括:新手做西餐的錦囊妙計;香甜木瓜沙拉船;楊桃三絲;雞絲涼拌青…

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  • 酸適口

    酸適口

    張恩來編著

    酸味是很多菜肴所不可缺少的味道,有的還可以單獨構(gòu)成菜肴的口味,還有較強的…

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  • 創(chuàng)新上海菜(菌菇蔬果)

    創(chuàng)新上海菜(菌菇蔬果)

    蔡育發(fā)主編

    本書收入了“鳥語花香八仙碟”、“鮑汁花菇”、“椰香杏鮑菇”等45種創(chuàng)新上?!?/p>

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