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  • 世界經(jīng)典葡萄酒品鑒

    世界經(jīng)典葡萄酒品鑒

    [日] 君島哲至 著

    ◆在各章中,分別以葡萄品種、產(chǎn)地、價格為線索,講解世界葡萄酒的香、味、做…

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  • 調(diào)酒技藝與酒吧運(yùn)營

    調(diào)酒技藝與酒吧運(yùn)營

    殷開明,楊春平 著

    調(diào)酒是一門需要不斷創(chuàng)新的藝術(shù),調(diào)酒技藝的學(xué)習(xí)有利于培養(yǎng)人們的創(chuàng)新思維,而…

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  • 鳳岡鋅硒茶

    鳳岡鋅硒茶

    謝曉東 著

    鳳岡鋅硒茶是貴州的三大名茶之一,在全國乃至國外都具有知名度。鳳岡鋅硒茶因…

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  • 松風(fēng)煮茗:婺源茶事

    松風(fēng)煮茗:婺源茶事

    洪忠佩 著

    婺源縣為古徽州“一府六縣”之一,今屬江西省上饒市。因盛產(chǎn)綠茶,且產(chǎn)茶歷史…

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  • 葡萄酒獨白:女子的葡萄酒時光

    葡萄酒獨白:女子的葡萄酒時光

    [韓] 金珉何 著

    葡萄酒,優(yōu)雅、明快,給人一種安心感:接觸到它的瞬間,一下子就勾起以前美好…

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  • 世界經(jīng)典雞尾酒品鑒

    世界經(jīng)典雞尾酒品鑒

    [日] 齋藤都斗武,[日] 佐藤淳 著

    ◆酒典豐富全面:選取407款世界經(jīng)典雞尾酒,按11種基酒分類,完美呈現(xiàn)它們的…

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  • 宋茶(全彩圖文版 100多幅珍貴圖片 精裝)

    宋茶(全彩圖文版 100多幅珍貴圖片 精裝)

    李開周,王東 著

    宋茶,顧名思義,就是宋朝普遍飲用的茶,也指用宋朝人慣用的方法制作出的茶?!?/p>

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  • 烏龍茶的世界

    烏龍茶的世界

    陳煥堂,林世偉 著

    烏龍茶,亦稱青茶,半發(fā)酵茶,是中國茶的代表。烏龍茶的種類尤其豐富,茶的種…

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  • 中國茶品鑒 掌中寶

    中國茶品鑒 掌中寶

    李凱 著

    《中國茶品鑒掌中寶》:本書是一本介紹品茶知識的手冊,書中囊括了市場上常見…

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  • 養(yǎng)胃三杯茶你會喝嗎

    養(yǎng)胃三杯茶你會喝嗎

    吳大真著,良石整理

    本書有一部分內(nèi)容是進(jìn)行中醫(yī)理論知識方面的闡述,告訴讀者為什么喝茶能夠養(yǎng)胃…

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  • 六堡茶大觀

    六堡茶大觀

    馬士成 等 著

    梧州,一座有著兩千多年歷史的嶺南文化名城,特殊的地理生態(tài)環(huán)境孕育了國家地…

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  • 安吉白茶制作技藝

    安吉白茶制作技藝

    董仲國,黃衛(wèi)琴,蘇婷 著;金興盛 編

    “浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作叢書”定位為普及性讀物,著重反映非物質(zhì)文化遺…

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  • 酒水(第2版)

    酒水(第2版)

    黃元春 編

    《酒水(第2版)》在編寫中,力求體現(xiàn)當(dāng)前高校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革的精…

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  • 德國頂級酒莊賞鑒

    德國頂級酒莊賞鑒

    (德)史蒂芬·萊因哈特 編著 王丹 譯…

    德國葡萄酒越來越受歡迎,人氣居高不下。本書圖文并茂地介紹了該國主要的葡萄…

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  • 手沖咖啡 完美萃取

    手沖咖啡 完美萃取

    丑小鴨咖啡師訓(xùn)練中心 著

    成為手沖達(dá)人之后,精益求精的咖啡進(jìn)階!◎扇形濾杯與圓錐形濾杯的全方位對照…

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  • 咖啡咖啡處處開

    咖啡咖啡處處開

    杰里米·托茨 史蒂文·馬卡東尼亞…

    《咖啡咖啡處處開》是由屢次獲得歐洲佳烘焙師金獎、英國美味獎的專業(yè)咖啡師所…

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  • 超聲波對葡萄酒微生物活性及葡萄酒品質(zhì)影響的相關(guān)研究

    超聲波對葡萄酒微生物活性及葡萄酒品質(zhì)影響的相關(guān)研究

    羅華

    由羅華*的《超聲波對葡萄酒微生物活性及葡萄酒品質(zhì)影響的相關(guān)研究》上篇研究…

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  • 茶韻初識

    茶韻初識

    李晶晶,王永豪 編

    “茶”字出于《爾雅·釋木》:“槚,若荼也?!睒枺褪遣铇?。郭注:“樹…

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  • 葡萄酒事典

    葡萄酒事典

    (日)木村克己

    本書是一本葡萄酒的大百科圖鑒書,作者是日本飲料協(xié)會理事、知名葡萄酒專家木…

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  • 雞尾酒事典

    雞尾酒事典

    (日)扎頗里斯

    雞尾酒的色、香、味以及由其營造出的氛圍可以讓人得到享受。無論是在某個具有…

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  • 郭元超茶學(xué)文選

    郭元超茶學(xué)文選

    福建省茶葉學(xué)會 編

    《郭元超茶學(xué)文選》選編了郭元超先生曾經(jīng)發(fā)表的主要茶葉科技論文68篇。其中有…

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  • 咖啡事典

    咖啡事典

    (日)田口護(hù)

    《咖啡事典》是一本關(guān)于咖啡的百科全書,由知名咖啡師田口護(hù)主編。書中既有咖…

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  • 意大利頂級酒莊賞鑒

    意大利頂級酒莊賞鑒

    尼古拉斯·貝爾弗拉格

    尼古拉斯·貝爾弗拉格*的《意大利**酒莊賞鑒(世界**酒莊指南)(精)》…

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  • 萬物啟蒙:茶

    萬物啟蒙:茶

    錢鋒 編著

    《萬物啟蒙:茶》從茶樹和茶葉、茶史和茶話、茶路和茶道三個層面,配以唯美的…

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  • 栽進(jìn)吧臺的咖啡師

    栽進(jìn)吧臺的咖啡師

    旭屋出版編輯部

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  • 人文茶席

    人文茶席

    王迎新 著

    一場關(guān)于飲茶的革命。人文趣味的茶席,帶動新時代的生活美學(xué)。她的存在,一度…

  • 千載之遇:與茶走過的日子

    千載之遇:與茶走過的日子

    陳國義 著

    這是一本獨到的茶經(jīng)。講述了“八八青”餅創(chuàng)始人陳國義與茶的故事。他白手起家…

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  • 世界百大珍稀葡萄酒鑒賞(第二版)

    世界百大珍稀葡萄酒鑒賞(第二版)

    熊建明

    暫缺簡介...

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  • 神奇的果汁店(注音版)

    神奇的果汁店(注音版)

    李桂芳 著

    一只鄉(xiāng)下狗進(jìn)城了,它經(jīng)常遭受城里貴族狗們的嘲笑,最后卻成了大明星,這是為…

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  • 燃香品茶260問

    燃香品茶260問

    鄭春英 編

    《燃香品茶260問》以香料、香具和品香為主,結(jié)合品茶,介紹中國香文化與茶文…

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  • 經(jīng)典茶具210問

    經(jīng)典茶具210問

    徐京紅 編

    現(xiàn)代茶具和唐代、宋代茶具一樣嗎?建盞和天目盞是一回事嗎?為什么宋代流行黑…

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  • 鑒茶評茶210問

    鑒茶評茶210問

    田立平 編

    茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣怎樣評鑒?茶葉審評的術(shù)語有哪些?這些專業(yè)術(shù)語是什么意思?怎…

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  • DK實用咖啡寶典

    DK實用咖啡寶典

    安奈特·摩德瓦爾(Anette Moldvaer)…

    本書共分四大部分,分別介紹了咖啡的基本知識,世界各地的咖啡、咖啡器具,以…

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  • 普洱春秋(精)

    普洱春秋(精)

    仙仙普洱茶大觀園

    《普洱春秋》作者多年經(jīng)營和潛心研究,以圖文并茂的形式展現(xiàn)了普洱茶的歷史價…

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  • 汾酒源流:麯水清香

    汾酒源流:麯水清香

    王文清

    暫缺簡介...

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  • 茶道茶藝200問

    茶道茶藝200問

    田立平 編

    《茶道茶藝200問》介紹茶的技藝與精神文化的結(jié)合,借以弘揚(yáng)中國茶文化和諧和…

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  • 健康茶飲400問

    健康茶飲400問

    索揚(yáng) 編

    《健康茶飲400問》介紹茶療與飲茶健康的常識,全書介紹了茶的保健成分,每種…

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  • 泡茶品茶270問

    泡茶品茶270問

    王珊珊 編

    泡茶對水質(zhì)有什么要求?泡茶都要用滾水嗎?茶葉放多少有標(biāo)準(zhǔn)嗎?泡茶有固定時…

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  • 茶藝(第2版)

    茶藝(第2版)

    張偉強(qiáng) 編

    《茶藝(第2版)》為職業(yè)院校茶藝專業(yè)和茶藝公共選修課教材,《茶藝(第2版)…

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  • 雞尾酒日記:家中也有詩和遠(yuǎn)方

    雞尾酒日記:家中也有詩和遠(yuǎn)方

    張若水 著

    本書不僅介紹了經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制方法和注意事項,還介紹了作者自創(chuàng)的有中國特…

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