01南瓜籽油加工技術
02張宿義工作法：濃香型白酒…
03煙用膠粘劑分析技術及應用…
04中餐面點實操培訓手冊
05飲食的真相
06滿族服飾研究：滿族服飾結…
07滿族服飾研究：滿族服飾錯…
08許琳工作法：差別化細紗紡…
09降低卷煙煙氣有害成分的功…
10箱包鞋品設計
柯宇丹、王瑩、楊雪梅、于芳 著
本書以針對中西歷史內衣款式，通過三維建模做成虛擬樣式，讀者用手機掃描書中…
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胡潮江 羅密 主編；李允耕 石零平 副主編
暫缺簡介...
劉貝貝 著
本書主要聚焦作物營養(yǎng)強化食品的消費者決策，探討影響消費者對作物營養(yǎng)強化食…
崔志遠
《吟詩誦糧：古詩中的糧食文化》甄選60首有代表性的古詩，按照“重…
賈璽增 鄧云 畢然 崔苗 叢小棠
聶聰，孫學輝，楊松
《卷煙煙氣中氰化氫的形成機制及降低技術》針對繞卷煙煙氣中代表性有害成分&…
[英]克里斯·特賴布（Chris Tribe）
木工入門完全手冊 是一本講解木工基礎知識的實用指南。全書共分為8章，分別介…
龐國芳
“中國進出口食品安全國際共治發(fā)展戰(zhàn)略研究”是中國工程院重大咨詢研究項目，…
趙曉燕
粉體加工技術應用從單純的非金屬礦物逐漸擴展到冶金、化工、建材、礦業(yè)、輕工…
王建萍
本書為上海市一流課程配套教材，內容緊跟最新學科研究進展，融入實踐發(fā)展新經(jīng)…
吳元新 叢書主編
馬健，黃勇，錢峰
《美味中國：新式調味配方大全》是一本講述調味配方的專業(yè)性圖書，借鑒許多傳…
賀小紅 黃思云 程靜 主編,韓思琪 文觀秀 陳…
教材結合富怡服裝CAD軟件和Style3D軟件，根據(jù)服裝效果圖和款式圖的展現(xiàn)，實現(xiàn)…
王強
結構脂是指經(jīng)化學或酶法改變甘油三酯碳鏈骨架上脂肪酸組成或者位置分布，且具…
日本文化服裝學院
《服裝造型講座》系列叢書主要是對服裝設計與制作相關的基礎專業(yè)知識與技術進…
王彥波,孫寶國等
本書闡述了食品生物成味的基礎理論、實踐應用與發(fā)展趨勢，從化學、生物、心理…
服裝工作室
這是一本專為縫紉新手設計的新形態(tài)入門手冊，專為零基礎縫紉愛好者設計，旨在…
吳林佳 劉佳明 主編，陳娜 陶培培 副主編
紡織材料是高職院校紡織相關專業(yè)所有方向的核心課程。本書以紡織纖維、紗線、…
胡清源
本書為世界衛(wèi)生組織（WHO）煙草實驗室網(wǎng)絡（TobLabNet）成員編寫的標準操作規(guī)…
李超,范多青,陳芳銳,蘇加坤,吳億勤
本書系統(tǒng)總結氣相色譜-離子遷移質譜（GC-IMS）和DART-MS/MS等新型分析技術在…
朱涵梅 編著
本書以“便攜、速查”為出發(fā)點，詳盡解析色彩理論，全面呈…
“多尺度（ multiscale）”通常指長度或時間的跨度，“多尺度科學（ multisc…
楊瑋娣
《家居產品設計材料與工藝（圖解六大材料及新材料100例）》主要針對藝術設計…
浙江省杭州市市場監(jiān)督管理局、北京東方君和…
本書立足于探索新時代食品安全治理的基層建設、基礎管理和基本功訓練，堅持從…
電子煙堿和非煙堿傳輸系統(tǒng)（EN＆NNDS）是異質類產品，它們使用電加熱線圈將電…
趙良忠、李明 著
《酸漿豆制品生產技術》介紹了酸漿豆制品的起源，生產所用原料的特性和選擇，…
劉皓 何崟
本書以當前可穿戴電子技術及設備的發(fā)展為背景，針對柔性傳感及相關技術在醫(yī)療…
唐培安、吳學友 等 著
《儲糧害蟲綜合治理技術研究》系統(tǒng)講述了我國主要儲糧害蟲磷化氫抗性評估、儲…
李正 叢書主編 胡曉、卞澤天、蔣曉敏 編…
箱包鞋品設計具有非常獨特的魅力，本書立足于箱包鞋履基礎知識的介紹，內容涵…
王海燕等
本書從多學科交叉的視角對食藥質量安全管理中的圖譜檢測大數(shù)據(jù)分析方法進行了…
任貴興等
本書系統(tǒng)介紹了燕麥、蕎麥、藜麥、薏苡、谷子、高粱、大麥、綠豆、紅小豆、蕓…
孫兆全、趙立 編著
本書以作者多年在服裝學院和企業(yè)一線實踐為基礎，結合各類現(xiàn)代男女服裝的經(jīng)典…
丁超、吳文福 等 著
本書在闡述了紅外輻射干燥技術的歷史的前提下，對于紅外輻射裝置以及關鍵材料…
王艷,辛嘉英,張娜
本書重點闡述了水稻、小麥、玉米、雜糧等谷物淀粉改性技術及產品研發(fā)和應用?！?/p>
楊成 著
“優(yōu)秀技術工人百工百法叢書”由100位全國各行各業(yè)的頂尖…
劉瑞璞 鄭宇婷
《清代戎服結構與滿俗漢制》系五卷本《滿族服飾研究》的第五卷。本書以清中期…
劉瑞璞 唐仁惠
《滿族服飾錯襟與禮制》系五卷本《滿族服飾研究》的第三卷。本書以清中晚期具…
劉瑞璞 倪夢嬌
《滿族服飾結構與形制》系五卷本《滿族服飾研究》的首卷。本書以清中晚期具有…
劉瑞璞 李華文
《大拉翅與衣冠制度》系五卷本《滿族服飾研究》的第四卷。以清晚期具有標志性…
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