劉秀偉、張穎慧 編著
本書遵循職業(yè)教育循序漸進(jìn)的方式，其教學(xué)內(nèi)容的安排，從了解包裝設(shè)計(jì)、熟知包…
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朱喜祥、郭箐 主編
全書共分為六個(gè)知識(shí)模塊。前三個(gè)項(xiàng)目?jī)?nèi)容根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，以…
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張莉華,劉愛琴 編
本教材系根據(jù)功能食品及其綜合實(shí)訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成。內(nèi)…
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虞韻涵 著
《數(shù)字化服裝設(shè)計(jì)與應(yīng)用實(shí)踐》是一本專注于數(shù)字技術(shù)在時(shí)尚和服裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域的應(yīng)…
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劉盼紅
從中國近代第一份紡織工業(yè)報(bào)紙《紡織時(shí)報(bào)》觀察當(dāng)時(shí)我國紡織工業(yè)發(fā)展面貌。該…
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鄧于君 蔣佩衿
專著分成四大部分：緒論、理論篇、實(shí)證篇、對(duì)策篇，共計(jì)八章內(nèi)容。包括研究背…
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劉延峰 陳堅(jiān)
《合成生物學(xué)與食品制造》系統(tǒng)地論述了合成生物學(xué)在食品制造中的相關(guān)研究與應(yīng)…
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費(fèi)洪濤 主編
本書收集整理食品企業(yè)日常合規(guī)管理過程中的常見問題，根據(jù)國家目前現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)法…
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王志偉等
《食品接觸材料危害物檢測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》以食品供應(yīng)鏈和新型食品接觸材料為主線…
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周?D等
本書從形貌、成分、結(jié)構(gòu)、產(chǎn)地等系統(tǒng)介紹紡織纖維實(shí)物和降解殘留物的特征差異…
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謝復(fù)煒，趙閣，陳滿堂 主編
隨著全球性控?zé)熯\(yùn)動(dòng)的不斷發(fā)展及《煙草控制框架公約》的正式生效，WHO和社會(huì)…
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文杰,楊璟
《中餐面點(diǎn)實(shí)操培訓(xùn)手冊(cè)》是新疆工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校（新疆經(jīng)濟(jì)貿(mào)易技師學(xué)院）根據(jù)新…
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鄧家剛 主編
本書內(nèi)容主要包括金花茶化學(xué)成分和藥理作用研究、金花茶藥效物質(zhì)基礎(chǔ)系統(tǒng)研究…
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王森
法式甜點(diǎn)以浪漫和優(yōu)雅聞名于世，叢書將法式甜點(diǎn)進(jìn)行拆解，解析法式甜點(diǎn)的各個(gè)…
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王海燕等
本書圍繞食藥質(zhì)量安全智能快檢技術(shù)展開，首先運(yùn)用文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)技術(shù)針對(duì)相關(guān)研究…
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姜潔 主編
食源性興奮劑風(fēng)險(xiǎn)防控是大型賽事食品安全保障工作獨(dú)有的內(nèi)容，也是最核心最關(guān)…
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（西班牙）菲德爾·托爾德拉（Fidel T…
《勞瑞肉品科學(xué)》是肉品科學(xué)領(lǐng)域的經(jīng)典著作，每一版均由本領(lǐng)域全球知名科學(xué)家…
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王通,孫其琛
內(nèi)容簡(jiǎn)介方案一本書聚焦于從文化基因的角度利用數(shù)據(jù)挖掘方法，對(duì)貴州惠水楓香…
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騫海青
內(nèi)容提要本書全面講述服裝面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)方法，理論結(jié)合實(shí)踐詳細(xì)描述了服裝面料…
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宋瑩,閆琳,陳婷婷
服裝基礎(chǔ)工藝是將服裝設(shè)計(jì)作品從平面變?yōu)榱Ⅲw的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)，是服裝類專業(yè)學(xué)…
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