趙建民，孫劍昊
《中華吉祥文化叢書(shū)（飲食卷）》是從民俗學(xué)和文化人類(lèi)學(xué)的角度，以我國(guó)民間長(zhǎng)…
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羅因生 著
《西式面點(diǎn)制作基礎(chǔ)教程/餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程》內(nèi)容主要分為五部分，即…
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薩巴蒂娜 著
作者積累了19年暢銷(xiāo)美食圖書(shū)經(jīng)驗(yàn)，為所有“一個(gè)人”設(shè)計(jì)了100道美味輕食，沒(méi)…
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周航 編
西點(diǎn)制作基礎(chǔ)（高等職業(yè)學(xué)校西餐工藝專業(yè)教材）共分為七個(gè)章節(jié)，第一章為概述…
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[法] 艾瑞克·凱瑟 著，柯志儀 譯
喜愛(ài)烘焙的你，一定希望能夠制作出大師水平的作品。現(xiàn)在，你就可以通過(guò)這本書(shū)…
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食帖番組 著
《超簡(jiǎn)單！食帖烘焙全書(shū)》由內(nèi)容品牌“食帖WithEating”原創(chuàng)出品。書(shū)中對(duì)烘焙…
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[日] 町山千保 著
《擺盤(pán)設(shè)計(jì)》著眼于料理的造型藝術(shù)，從簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)基本元素入手，由淺入深展開(kāi)…
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新東方烹飪教育，組 編
本書(shū)主要內(nèi)容包括面塑基礎(chǔ)知識(shí)、簡(jiǎn)單面塑制作和民間藝術(shù)面塑制作三部分。面塑…
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時(shí)尚生活工作室 著
本書(shū)是為剛接觸茶的新手準(zhǔn)備的茶知識(shí)百科。內(nèi)容包含名茶起源與發(fā)展，茶的營(yíng)養(yǎng)…
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程善蘭，陳君君 編
《談茶說(shuō)藝（第2版）》就是把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過(guò)藝術(shù)加…
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薛萌，張敏，陳鳳嬌 編
《茶文化與茶藝實(shí)踐》從基礎(chǔ)知識(shí)、健康生活、實(shí)踐操作、拓展知識(shí)等方面，對(duì)茶…
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意大利百味來(lái)烹飪學(xué)院 著，任超 譯
《意大利經(jīng)典美食》收錄了130道意大利經(jīng)典食譜，食譜全部來(lái)自意大利百味來(lái)烹…
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新東方烹飪教育 著
本書(shū)精選大眾愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)早餐，內(nèi)容豐富、圖文并茂，一共分六部分，分別為粥類(lèi)…
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楊凱，劉燕 著
內(nèi)容簡(jiǎn)介：本書(shū)是一本普洱茶簡(jiǎn)史，以普洱茶歷史為主線，依照內(nèi)容分為“清代普…
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[日] 岡倉(cāng)天心 著
《茶之書(shū)》是岡倉(cāng)天心寫(xiě)給愛(ài)茶人的啟蒙讀物。在開(kāi)篇他就明確表明，茶不僅僅是…
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史麗萍，何富樂(lè) 著
本套教材為全國(guó)高等中醫(yī)藥教育本科中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)專業(yè)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)“十三五…
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楊力 著
現(xiàn)代人講究順應(yīng)節(jié)氣飲食、追求應(yīng)季食材，但是如何將二十四節(jié)氣融入到日常飲食…
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王延平 著
本書(shū)從西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)食療兩個(gè)維度闡明飲食與健康的關(guān)系，并從國(guó)家衛(wèi)健委認(rèn)…
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陳宏，牛玉清，劉雋 著
《粵菜創(chuàng)業(yè)10步法》由粵菜館創(chuàng)業(yè)10個(gè)步驟組成，既適合當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，也…
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