家庭瓜菜食譜

張雪，宋春勝 編

《現(xiàn)代家庭美食叢書：家庭瓜菜食譜》是一本家用食譜，介紹了最方便，最好吃的…

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中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)

陳文華編著

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中國(guó)歷代名食薈賞

丁濤，蔣力生主編

《中國(guó)歷代名食薈賞》是對(duì)中國(guó)歷代飲食譜錄及相關(guān)文獻(xiàn)的一次系統(tǒng)總結(jié)和整理，…

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傳統(tǒng)大小調(diào)五聲性調(diào)式和聲寫作教程

樊祖蔭編著

編輯推薦：本書內(nèi)容僅包括傳統(tǒng)大小調(diào)和聲中的自然三和弦、七和弦、常用九和弦…

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滋補(bǔ)養(yǎng)顏甜品

李曾鵬展著

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粵菜烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)

廣東、北京、廣西中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校教材編寫…

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南洋特色佳肴

蔡潔儀編著

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烹飪?cè)蠈W(xué)

朱水根編著

烹飪?cè)谥袊?guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)烹飪文化享譽(yù)中外。中國(guó)烹飪技術(shù)精湛，食饌精美絕倫…

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日常砂鍋美食

蔡麗容著

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小學(xué)生智慧快餐·紅香腸

劉喜成／等

香腸，可以說(shuō)是每個(gè)小朋友們都喜歡吃的東西了吧！那香香的香腸可是時(shí)刻在散發(fā)…

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咖啡糖

劉喜成/等

本書共分為7個(gè)部分，即名著宮殿，奇奇怪怪，名人趣事，成語(yǔ)故事，動(dòng)物趣聞，…

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家制日式面飯

（日）高橋裕子著；蒲書雅譯

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美味日本壽司

（日）高橋裕子著；蒲書雅譯

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巧制西式點(diǎn)心

麥志城編著

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精致南洋小吃

許彩葉編著

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易學(xué)歐美菜式

李錦聯(lián)著

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劉儀偉白話天天飲食

《天天飲食》叢書編委會(huì)編

中央電視臺(tái)節(jié)目用書。本書共介紹了60款菜肴的制作的方法，包括“蟹粉獅子頭”…

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茶香美食

吳樹(shù)良編著

此書是介紹茗宴茶香美食科技文化知識(shí)的實(shí)用通俗讀物。茗宴茶食歷史悠久，風(fēng)格…

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湖北名菜

謝定源主編

內(nèi)容提要本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從湖北的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史…

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山東名菜

任京華，王冰主編

本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

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休斯頓的沙拉

王丹丹著

本書是《自畫青春》叢書第二輯中的一本。小說(shuō)講述了一個(gè)十三四歲的中國(guó)姑娘在…

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丸子

李玉榮等編著

本書是家庭美食叢書之一，介紹了關(guān)于丸子的各種做法。全書簡(jiǎn)練實(shí)用，通俗易懂…

家常實(shí)用飯菜制作1000例

咸敏，紅梅主編；田暉[等]編寫

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西餐禮儀

廣廈出版集團(tuán)CI編輯部編著

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)同世界各國(guó)的交往日益增多，許多人也許都曾經(jīng)或必須和外國(guó)…

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豆制品類菜肴制法500例

祁瀾主編

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禽類菜肴制法500例

祁瀾主編

片斷：p;椒麻雞塊【原料】熟公雞肉500克，熟花生油25克，蔥葉50克，鹽2克，白…

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涼菜600例

張文華主編；喬愛(ài)心[等]編寫

涼菜是我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)中不可缺少的一個(gè)重要組成部分，它在色、香、味、形等方面…

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四川名菜

謝定源 編輯

本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

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名人談吃

崔普權(quán)著

本書是根據(jù)108位名人圍繞吃的講述編寫成冊(cè)的。讀者的收獲將是：從個(gè)位中得到…

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食養(yǎng)家常菜500種

白成桐，高云升編著

內(nèi)容簡(jiǎn)介家常菜是我們維持生命運(yùn)動(dòng)、保證身體健康、防治病魔侵害所需營(yíng)養(yǎng)的主…

下午茶

葉稚珊著

本書是作者的一本雜文作品集。

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美味色拉

（英）韋安妮（Anne Willan）編著；劉淑坤…

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牛羊肉菜巧做十日通

張哲普主編；王心義[等]編著

本書重點(diǎn)講解了牛羊肉的基本知識(shí)，牛羊肉的品種，牛羊肉的營(yíng)養(yǎng)，以及牛羊肉爆…

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清真名萊譜

吳杰，張亞琴主編

清真菜的口味偏重，注重咸鮮，講究汁濃味厚，肥而不膩不膻。有代表性的有燕菜…

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中國(guó)熱菜藝術(shù)造型

張民生主編

本書精選150種熱菜藝術(shù)造型作品，是全國(guó)鐵路系統(tǒng)廚師們歷年參賽作品的精華，…

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家常·簡(jiǎn)易·無(wú)藥主婦湯水

秦一洲

本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一。主要介紹了桂圓杞子燉龜肉、香蕉綠茶湯…

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家庭燉品湯水

秦一洲（阿二） 編

本書是《家庭保健食譜》系列之《家庭燉品湯水》，內(nèi)容有：豬脊髓煲蓮藕湯、豬…

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防癌湯水

秦一洲（阿二） 編

本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，內(nèi)容有：海藻海帶鮑魚湯、預(yù)防鼻咽癌湯…

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