01菜點(diǎn)美化與裝飾
02你家就是米其林：100道輕…
03主廚筆記：西餐專業(yè)教程
04小城知味：尋找巴蜀地道川…
05糙米 布衣 野花：我和食物…
06雅茶：大國(guó)之飲
07糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
08甘苦同食：中國(guó)客家鄉(xiāng)村的…
09肉食之書
10你不是咖啡小白
樸海燕，東振譯
暫缺簡(jiǎn)介...
邵萬(wàn)寬，章國(guó)超編著
唐俊明編著
劉本權(quán)主編
索來順主編
內(nèi)容提要本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做沙拉菜肴而編寫…
可購(gòu)
樸海燕，清華譯
（英）SarahBrown著；葉麗媚譯
李景文，李建偉編著
錢倉(cāng)水著
本書內(nèi)容包括：九月十月吃蟹樂、怎樣掰吃螃蟹、家庭吃螃蟹知識(shí)答問、歷代愛吃…
樸海燕，?！g
程穎，何佳編著
黃玉紅主編
樸海燕，芬澤譯
本書詳細(xì)介紹了20種獨(dú)特風(fēng)味的湯的原料，制作步驟，全書不僅配以精美的詳細(xì)的…
匡家慶著
蕭義娟著
本書提供較全面的中國(guó)菜種類，分別是：米飯面食類、豬牛肉類、雞鴨類、海鮮類…
陳家興，駱金偉編著
匡家慶，周良淳編著
葉連海，郝淑秀編著
陳洪華，李祥睿編
本書主要從面點(diǎn)造型藝術(shù)的角度，系統(tǒng)地介紹了面點(diǎn)造型的特點(diǎn)、分類、成形工具…
張國(guó)明[等]編著；孫錫忠，陳常生攝
葉國(guó)強(qiáng)設(shè)計(jì)制作
“燒烤”是最古老的烹飪方法。自從人類發(fā)明用火，在沒有任何炊餐且的情況下，…
晨曦，江瀾主編
周虎振主編
李樂清編著
許建田編著；孫錫忠攝影
李祥收編著；秦清泉攝影
張國(guó)明[等]編著；秦清泉攝
朱年編著
《江南名點(diǎn)小吃》敘述了19世紀(jì)西方各資本主義國(guó)家的發(fā)展歷史，內(nèi)容相當(dāng)廣泛，…
顧承甫著
徐海榮主編
本套書共分6卷，約300萬(wàn)字，設(shè)緒論、原始社會(huì)的飲食、夏商時(shí)期的飲食、西周時(shí)…
嚴(yán)惠琴，李玲編著
本書前言為了幫助主婦們便于安排家庭日常膳食，我們匯集了千余種各式風(fēng)味菜肴…
劉自華著
李德春，鞏桂花主編
中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)系列教材。
邵堅(jiān)，陸綺等編
本書廣收博采，分6大類介紹了近300種風(fēng)味各異、口味不同的火鍋菜肴，其中包括…
上海市職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委員會(huì)主編…
《中式烹調(diào)師》（中級(jí)）是根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部、國(guó)內(nèi)貿(mào)易局和國(guó)家旅游局…
秦浩編著
茶可滌塵煩——在于使人把心放閑，滌蕩性靈，保持心境中的一點(diǎn)清純之氣。茶可…
邵萬(wàn)寬著
吳杰，吳昊然主編
《實(shí)用清真名菜點(diǎn)譜》主要內(nèi)容包括：滋補(bǔ)嫩烤整皮羊、曉羊腿、清湯羊丸、于燒…
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