吃東西比賽

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創(chuàng)新時(shí)代

王極盛

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面點(diǎn)制作

楊秀琴編著

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家庭實(shí)用魚(yú)菜譜

臧怡民等編著

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可購(gòu)

一日三餐食譜：攝影集

王惠珍，那世榮編

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中式烹調(diào)師：初級(jí)教學(xué)圖例

葛子厚，徐智明主編

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中式烹調(diào)師：中級(jí)教學(xué)菜圖例

葛子厚，徐智明主編

這次新編印的各等級(jí)中式烹調(diào)師教學(xué)菜譜，博采眾長(zhǎng)、東西交融、南北互補(bǔ)，具有…

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中國(guó)風(fēng)味小吃

俞宗德[等]編著

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名廚王致福揚(yáng)幫菜150款

李承福主編

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故宮退食錄（上下）

朱家溍著；中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議北京市委員…

《故宮退食錄》一書(shū)按性質(zhì)歸類(lèi)分為十二組，大致是：一、在故宮工作與碑版書(shū)畫(huà)…

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中國(guó)食經(jīng)

任百尊主編

一、本書(shū)分《綜論》、《食史篇》、《食論篇》、《食藝篇》、《食珍篇（上）》…

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中國(guó)面筋菜

苗國(guó)濱著

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可購(gòu)

廚房小竅門(mén)700例

何星[等]編著

內(nèi)容提要在生活中，我們常遇到這樣的事情：同樣一條魚(yú)，有人燒出來(lái)味道鮮美無(wú)…

東北水餃

西格瑪餃子城編

《東北水餃》主要內(nèi)容包括了餃子制作過(guò)程；和面；制餡；制皮；包捏；煮沸等?！?/p>

可購(gòu)

廣式蛇肴

葉國(guó)強(qiáng)設(shè)計(jì)制作

蛇肴不僅味美可口，且能養(yǎng)顏治病，滋潤(rùn)皮膚，有很高的藥用價(jià)值，蛇肴“寓藥于…

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粵菜精華：星期菜譜

許衡編著

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中國(guó)紹興菜

茅天堯編著

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烹飪絕學(xué)五十法

周范林主編

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燒烤美味30種

盧健編著

編輯推薦：本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做燒烤菜肴而編…

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家常食譜

馮存禮主編

《家庭廚房》是中央電視臺(tái)《夕陽(yáng)紅》欄目中的一個(gè)小欄目，她從1995年12月28日…

川味筵席火鍋

喬學(xué)彬編著

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粵菜精華：水產(chǎn)、禽鳥(niǎo)、野生動(dòng)物

許衡編著

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川菜烹飪事典（修訂版）

李新主編

《川菜烹飪事典》（修訂本）擴(kuò)大了知識(shí)容量，在實(shí)用性、史料性、可借鑒性上花…

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面粥食譜

高橋主編

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青梅煮酒

周澤雄著

一部二十四史，得從何處說(shuō)起呢？如果你計(jì)較這個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)準(zhǔn)備蹲二十年"史…

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雞肉食譜

高橋主編

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朝鮮風(fēng)味涼拌菜精選29例

金明，李香子編譯

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葡萄酒配菜新制作

曉兵主編

本套叢書(shū)就是能讓你胃口大開(kāi)、饒有興趣的書(shū)。它首次提供了培訓(xùn)行業(yè)大量的練習(xí)…

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包子

田曉秋等編著

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營(yíng)養(yǎng)湯譜

高橋主編

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好吃的蔬菜：各種各樣的蔬菜：自然園地

陳雪鴻 翻譯

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插插樂(lè)：我喜歡吃的蔬菜

范佩芬

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插插樂(lè)：我喜歡吃的水果

范佩芬

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完全減肥食譜

高橋主編

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牛羊豬肉食譜

高橋主編

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熊掌與魚(yú)：一位諾貝爾獎(jiǎng)得主的精神歷程

（美）盧里亞著；顏青山[等]譯

某種程度上可以說(shuō)，科學(xué)哲學(xué)史就是從邏輯實(shí)證主義的語(yǔ)言游戲演變?yōu)樽C偽主義和…

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西式糕餅制作圖解

日本大阪Shi廚師專(zhuān)科學(xué)校編；潘本力譯

本書(shū)由法式糕點(diǎn)、德式糕點(diǎn)、維也納糕點(diǎn)的制法共三章構(gòu)成。在法式糕點(diǎn)一章主要…

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現(xiàn)代保健食譜

高橋主編

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