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  • 現(xiàn)代人食譜：包餃子（全彩銅版紙）

    現(xiàn)代人食譜：包餃子（全彩銅版紙）

    梁瓊白

    目錄如何包出好吃的餃子水餃黃魚水餃鮮蝦韭黃餃三鮮水餃墨魚水餃雪菜魚肉餃薺…

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  • 現(xiàn)代人食譜：一塊餅

    現(xiàn)代人食譜：一塊餅

    梁瓊白

    目錄燙面類蔥油餅蛋餅餡餅紅豆餅牛肉卷餅荷葉餅豆腐餅抓餅蘿卜絲餅盤絲餅?zāi)逃汀?/p>

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  • 實(shí)用餐飲服務(wù)300問

    實(shí)用餐飲服務(wù)300問

    李向東等編著

    本書以問答的形式介紹在餐飲服務(wù)中服務(wù)人員應(yīng)具備怎樣的素質(zhì)，如何做好餐飲服…

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  • 現(xiàn)代人食譜：都是牛肉（全彩銅版紙印刷）

    現(xiàn)代人食譜：都是牛肉（全彩銅版紙印刷）

    梁瓊白

    目錄肉片類百合牛肉蠔油牛肉沙茶牛肉金針牛肉椒麻牛腱回鍋牛肉香芹牛肉子姜牛…

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  • 新編企業(yè)企劃方案寫作大全

    新編企業(yè)企劃方案寫作大全

    張浩主編

    編輯推薦：鑒于企劃方案對(duì)企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)的重要性，編者搜集了數(shù)百家現(xiàn)代規(guī)范…

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  • 涉外文書規(guī)范寫作

    涉外文書規(guī)范寫作

    曾富蓉，黃大勇主編

    本書包括經(jīng)濟(jì)、訴訟、仲裁、公證、旅行、外交等門類的近60種涉外應(yīng)用文體的寫…

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  • 公關(guān)與禮儀文書規(guī)范寫作

    公關(guān)與禮儀文書規(guī)范寫作

    李昌宗，周益華編著

    《公關(guān)與禮儀文書：規(guī)范寫作》作為一門專門的規(guī)范寫作教材，不僅歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)…

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  • 微波爐菜肴30種

    微波爐菜肴30種

    吳杰主編；劉捷等編著

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做微波爐菜肴而編寫。書中…

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  • 公文與事務(wù)文書規(guī)范寫作

    公文與事務(wù)文書規(guī)范寫作

    任群，劉俐，黃良友編著

    本書是一本介紹如何寫作公文與事務(wù)文書的書。書中內(nèi)容包括：公文概述，法定通…

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  • 中國(guó)餐飲指南

    中國(guó)餐飲指南

    光旅旅游工作室主編

    提起中國(guó)餐飲，世界聞名。從文獻(xiàn)上看，早在三千年前的商朝，中國(guó)烹飪就形成了…

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  • 學(xué)廚入門

    學(xué)廚入門

    王世杰編著

    本書內(nèi)容包括：廚房基本知識(shí)、廚房崗位及分工職責(zé)、貴州常用烹調(diào)原料、原料的…

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  • 現(xiàn)代公文寫作與公文處理新編

    現(xiàn)代公文寫作與公文處理新編

    裴傳永，李曉波主編

    本書按照中央有關(guān)公文寫作與公文處理的文件和新時(shí)期實(shí)際工作需要，就公文寫作…

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  • 點(diǎn)心圍邊與藝術(shù)造型

    點(diǎn)心圍邊與藝術(shù)造型

    辛國(guó)祥著

    本書通過歷屆世界烹飪大賽、全國(guó)烹飪大賽、地方烹飪大賽更顯示出藝術(shù)美傾面點(diǎn)…

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  • 現(xiàn)代應(yīng)用寫作

    現(xiàn)代應(yīng)用寫作

    程大榮

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 牛肉美味30種

    牛肉美味30種

    劉捷

    本書精選了全國(guó)各地不同風(fēng)味、不同做法的牛肉美味菜肴30種，其原料易取，制作…

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  • 精美冷菜巧制作

    精美冷菜巧制作

    鄭忠良編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 美味廣東菜

    美味廣東菜

    梁昌，廖錫祥編著

    本書薈萃了美味廣東菜250多款。本書的特色在于，每款菜式在“用料”、“制法…

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  • 廣東名酒家特色菜（廣州泮溪酒家名牌菜 一）

    廣東名酒家特色菜（廣州泮溪酒家名牌菜 一）

    李鴻鈞，林壤明，關(guān)志敏主編

    本書分為宴會(huì)造型菜、滋養(yǎng)保健菜兩大部分。里面包容了泮溪酒家接待外賓、國(guó)際…

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  • 星期天加什么菜

    星期天加什么菜

    秦一洲（阿二） 編

    本書是《家庭保健食譜系列》之一，本書包括西芹田雞球、鮑片鳳翼、雜錦燴雞扒…

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  • 職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)：西式烹調(diào)師（初、中、高級(jí)）

    職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)：西式烹調(diào)師（初、中、高級(jí)）

    勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室 編

    《西式烹調(diào)師（初、中、高級(jí)）》依據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——西式烹調(diào)師》編寫，是…

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  • 中國(guó)餐飲指南（英文版）

    中國(guó)餐飲指南（英文版）

    興旅旅游工作室 編

    本書以中國(guó)的四大菜系為線索，按大區(qū)以旅游城市為順序，依次介紹各名餐館的風(fēng)…

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  • 經(jīng)濟(jì)與管理文書規(guī)范寫作

    經(jīng)濟(jì)與管理文書規(guī)范寫作

    鄭敬東，錢國(guó)綱主編

    本書為《21世紀(jì)現(xiàn)代應(yīng)用文寫作叢書》之一種，它包括了通用經(jīng)濟(jì)文書、金融專用…

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  • 素的歐式套餐

    素的歐式套餐

    高鈴蘭，彭惠婧著

    家庭健康飲食系列。《素的歐式套餐》是臺(tái)灣三悅文化圖書事業(yè)有限公司正式授權(quán)…

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  • 科技與教育文書規(guī)范寫作

    科技與教育文書規(guī)范寫作

    鄧曉益主編

    本書包括教育文書、科技文書、技術(shù)合同、專利文書等，都從寫作概述、寫作方法…

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  • 巧用調(diào)味料300例

    巧用調(diào)味料300例

    肇利仁，隋明巍編

    目錄：春季早餐北京春餅蘿卜絲春餅韭菜春餅北京豬肉韭菜春卷上海肉絲春卷素春…

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  • 主題水果拼盆

    主題水果拼盆

    范強(qiáng)著

    《主題水果拼盆》中作品按食用者的人數(shù)編排成單身貴族、兩人世界、三五知已和…

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  • 魚翅廚藝

    魚翅廚藝

    花惠生著；徐曉峰攝影

    魚翅，一直是許多流派烹飪大師精心研究的對(duì)象，翅菜是中國(guó)高檔菜品的代表，其…

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  • 時(shí)尚菜120例

    時(shí)尚菜120例

    李才根，葛茂民主編；上海千鶴賓館編

    本書提供了豐富的菜肴實(shí)例，同時(shí)還提供了詳細(xì)制作要求和方法，因而具有很強(qiáng)的…

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  • 職務(wù)寫作概論

    職務(wù)寫作概論

    齊光文著

    本書論述了職務(wù)寫作的特點(diǎn)、規(guī)律、原則和要求，職務(wù)寫作的過程，職務(wù)寫作的思…

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  • 上海美食（情調(diào)餐廳）

    上海美食（情調(diào)餐廳）

    《家居主張》編輯部編

    編輯推薦：我們掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里，在雅僻的馬路邊，…

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  • 蘇州家常菜300例：蘇州菜館

    蘇州家常菜300例：蘇州菜館

    蔣維利編著

    本書詳細(xì)地介紹了蘇州菜各種風(fēng)味特點(diǎn)以及河海鮮類、家畜類、家禽蛋類、豆制品…

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  • 蛋品美味30種

    蛋品美味30種

    劉捷等編

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做蛋品菜肴而編寫。書中精…

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  • 吃在北京（英文版）

    吃在北京（英文版）

    蕭群總編

    吃在北京品味生活飯店北京飯店·中華禮儀廳北京飯店·譚家廳長(zhǎng)城飯店…

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  • 中國(guó)社會(huì)信用體系建設(shè)：理論、實(shí)踐、政策、借鑒

    中國(guó)社會(huì)信用體系建設(shè)：理論、實(shí)踐、政策、借鑒

    張德霖主編；國(guó)家經(jīng)貿(mào)委青年理論研究會(huì)“社…

    編輯推薦：本書是目前全國(guó)第一部系統(tǒng)、全面、客觀反映我國(guó)社會(huì)信用體系建設(shè)和…

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  • 信用證制單實(shí)務(wù)

    信用證制單實(shí)務(wù)

    孫滿著

    盡管市面上已不乏外貿(mào)制單方面的書籍，但為何筆者仍斗膽再出一書，且將其定名…

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  • 投資·貸款·納稅指南

    投資·貸款·納稅指南

    朱秀杰，閣明俊主編

    《投資·貸款·納稅指南》特點(diǎn)可以概括為“實(shí)用”、“新穎”、“通俗…

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  • 美味肉菜300例

    美味肉菜300例

    祁瀾

    本書分為兩部分，前半部分介紹禽肉，后半部介紹蛋類。在禽肉中，我們以涼拌、…

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  • 營(yíng)養(yǎng)美味素菜

    營(yíng)養(yǎng)美味素菜

    黃婉瑩 編

    在本書——《營(yíng)養(yǎng)美味素菜》和另一本配套的《家常簡(jiǎn)易素菜》書中，我一共提供…

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  • 補(bǔ)腦益智食譜

    補(bǔ)腦益智食譜

    白美仁 編

    本書用中西醫(yī)結(jié)合的方法，從科學(xué)的角度提供數(shù)十款卓有療效的食療食譜。其中介…

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  • 吃進(jìn)健康

    吃進(jìn)健康

    崔穎

    翻閱本書《吃進(jìn)健康》：怎樣“吃出嫩白肌膚來”；用什么“飲食祛皺保容顏”；…

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