[法] 埃里克·蘭拉德 著；雷曉琪 編；…
本書作者埃里克？？蘭拉德（Eric Lanlard）是法國(guó)一名著名的糕點(diǎn)制作師，制作…
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尹忠勇 著
本書圍繞烹調(diào)技術(shù)中的刀工技術(shù)，原料初步熟處理、上漿、掛糊、勾芡等環(huán)節(jié)，以…
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張建國(guó) 著
本書針對(duì)中等職業(yè)教育實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)目標(biāo)，充分體現(xiàn)教學(xué)做評(píng)一體化…
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[法] 薩布里拉·弗達(dá)-諾爾 著；[法] 阿…
這是一本能讓讀者在短時(shí)間內(nèi)做出美味、健康又高顏值的精美簡(jiǎn)餐書。新鮮、營(yíng)養(yǎng)…
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[法] 蘇·奎因 著；[法] 維多利亞…
這是一本能讓讀者在短時(shí)間內(nèi)做出美味、健康又高顏值的精美簡(jiǎn)餐書。新鮮、營(yíng)養(yǎng)…
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哈洛德·馬基 著；滕耀瑤 譯
不管是對(duì)初學(xué)者、家庭煮夫煮婦，或是專業(yè)廚師，烹調(diào)要愉快且成功，都得先了解…
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牛國(guó)平，周偉 等 著
牛國(guó)平等，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員，湖南廚委會(huì)會(huì)員。多年來(lái)一直潛心研究飲食?！?/p>
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《亞洲咖啡西點(diǎn)》編輯部 著
《亞洲咖啡西點(diǎn)雜志》雜志立足于當(dāng)代西點(diǎn)烘焙業(yè)，尋找國(guó)內(nèi)外新穎、流行的西點(diǎn)…
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于雅婷，于松
《懷孕坐月子哺乳期營(yíng)養(yǎng)餐全書》針對(duì)孕產(chǎn)婦不同時(shí)期的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)的需求，給孕…
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阿姨大學(xué)編委會(huì)
阿姨大學(xué)編委會(huì)主編的《百位明星月嫂的月子經(jīng) 》是一本由北京**家政機(jī)構(gòu)&…
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于雅婷，高海波
對(duì)于慢性病患者來(lái)說(shuō)，知道如何對(duì)癥調(diào)養(yǎng)，哪些食物不能吃，對(duì)防治疾病和身體健…
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