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  • 茶韻清歡

    茶韻清歡

    林凱旋 著

    本書作者林凱旋遍訪茶山,一種茶一首詩,創(chuàng)作了百首茶詩。作者將自己對于不同…

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  • 富硒茶多糖對慢性疲勞的改善與代謝機制

    富硒茶多糖對慢性疲勞的改善與代謝機制

    池愛平 著

    《富硒茶多糖對慢性疲勞的改善與代謝機制》是作者池愛平多年來研究運動人體科…

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  • 鳳岡鋅硒茶

    鳳岡鋅硒茶

    謝曉東 著

    鳳岡鋅硒茶是貴州的三大名茶之一,在全國乃至國外都具有知名度。鳳岡鋅硒茶因…

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  • 松風(fēng)煮茗:婺源茶事

    松風(fēng)煮茗:婺源茶事

    洪忠佩 著

    婺源縣為古徽州“一府六縣”之一,今屬江西省上饒市。因盛產(chǎn)綠茶,且產(chǎn)茶歷史…

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  • 安吉白茶制作技藝

    安吉白茶制作技藝

    董仲國,黃衛(wèi)琴,蘇婷 著;金興盛 編

    “浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作叢書”定位為普及性讀物,著重反映非物質(zhì)文化遺…

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  • 郭元超茶學(xué)文選

    郭元超茶學(xué)文選

    福建省茶葉學(xué)會 編

    《郭元超茶學(xué)文選》選編了郭元超先生曾經(jīng)發(fā)表的主要茶葉科技論文68篇。其中有…

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  • 國際化與中國風(fēng):2016中國葡萄酒論壇文集

    國際化與中國風(fēng):2016中國葡萄酒論壇文集

    劉世松 著

    中國葡萄酒論壇每年一個主題,是目前中國葡萄酒行業(yè)出席人員層次zui高、深度…

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  • 茶葉營養(yǎng)與功能

    茶葉營養(yǎng)與功能

    楊曉萍 著

    全書共分8章,具體為:第一章茶的起源與分類、第二章茶葉的化學(xué)成分、第三章…

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  • 酒常識速查速用大全集(最新升級版)

    酒常識速查速用大全集(最新升級版)

    明道 著

    喝酒要懂酒做個酒博士本書全面介紹了中外酒常識,從酒的基本分類到利口酒、開…

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  • 尋豆師:國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書

    尋豆師:國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書

    許寶霖 著

    耗時12年,集齊147個海關(guān)戳記,走訪超過1000家咖啡莊園,也記錄每位咖啡農(nóng)的…

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  • 東京咖啡時間

    東京咖啡時間

    陳若怡 文,王皓炘 圖;一居生活 編

    在東京,有哪些不能錯過的精品咖啡館? 為什么那些受人尊敬的咖啡職人能夠創(chuàng)…

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  • 中國茶

    中國茶

    舒黎,唐望慶 編

    《中國茶(中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教本)》為中小學(xué)生茶藝課程教材。該課程的開設(shè)目…

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  • 大廚請到家:拉花咖啡2

    大廚請到家:拉花咖啡2

    都基成 著

    本書在《拉花咖啡1》的基礎(chǔ)上,繼續(xù)為讀者解讀進階版的拉花咖啡制作技巧。書…

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  • 讀了本書可能會上癮:圖解咖啡的奇趣之旅

    讀了本書可能會上癮:圖解咖啡的奇趣之旅

    [日] ??巖田良子 著

    本書運用獨特的視覺傳達,帶你領(lǐng)略咖啡的各種知識與趣聞,揭秘這顆星球上zui…

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  • 一本書讀懂中國茶

    一本書讀懂中國茶

    陳龍 著

    本書由著名茶人陳龍主編,書中首先從為什么喝茶說起,再說沖茶喝茶,再去了解…

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  • 世界啤酒品飲大全

    世界啤酒品飲大全

    王鵬 著

    全方位啤酒品飲專書誕生!內(nèi)容以啤酒品評為主軸,涵蓋所有基礎(chǔ)背景知識——從…

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  • 大廚請到家:拉花咖啡1

    大廚請到家:拉花咖啡1

    都基成 著

    拉花咖啡不僅是一杯美味的咖啡,更是一件漂亮的藝術(shù)品。對于喜愛咖啡的人來說…

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  • 嗜辣族超愛的解饞香辣菜

    嗜辣族超愛的解饞香辣菜

    瑞雅 著

    本書收錄了99道天南海北的各式香辣菜,包含了涼菜、炒菜、燒菜等門類。本書圖…

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  • 好吃滋補家常菜

    好吃滋補家常菜

    瑞雅 著

    經(jīng)典家常菜也能吃出新花樣?!逗贸宰萄a家常菜》代表了菜品界的一種新風(fēng)尚,不…

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  • 念念不忘一碗湯

    念念不忘一碗湯

    瑞雅 著

    本書收錄92道好味湯品,將清香的蔬菜湯、鮮美的菌菇湯、濃香的肉湯、醇厚的魚…

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  • 百吃不厭的快手小炒

    百吃不厭的快手小炒

    瑞雅 著

    本書將為你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示,更有99道具有代表性的美味小炒詳…

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  • 家常的滿足

    家常的滿足

    蘇發(fā)福 著

    用色彩豐富與造型各異的鑄鐵鍋煮一桌美食,讓職場壓力消失無蹤,讓忙碌的生活…

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  • 二狗媽媽的小廚房之巧手家常菜

    二狗媽媽的小廚房之巧手家常菜

    乖乖與臭臭的媽 著

    不知道今天吃點啥?來看看《二狗媽媽的小廚房之巧手家常菜》吧!這里沒有理論…

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  • 百吃不厭干拌面

    百吃不厭干拌面

    薛文龍,趙曉翌 著

    百吃不厭干拌面, 70道滋味絕妙的涼拌面、熱拌面, 讓你回憶起媽媽的手藝, …

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  • 塔莎奶奶的四季食譜

    塔莎奶奶的四季食譜

    [美] 溫斯洛·杜朵 著;路媛 譯

    本書是凱迪克金獎、女王終身成就獎獲得者、美國*具代表性的插畫家塔莎&m…

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  • 歐陸傳奇食材

    歐陸傳奇食材

    林裕森 著

    歐洲大陸的傳奇食材,是在極獨特的自然環(huán)境下,歷經(jīng)數(shù)百年甚至上千年的歷史演…

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  • 家里的咖啡館:100道誘人咖啡和美味甜點

    家里的咖啡館:100道誘人咖啡和美味甜點

    菲/艾琳·阿納斯塔西奧 著;咖啡沙龍 …

    這本書匯集了100種“熱咖啡+冰咖啡+美味甜點”的制作方法,因此你可以借此來…

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  • 戒不掉的蘋果烘焙甜點

    戒不掉的蘋果烘焙甜點

    [日] 齊藤真紀 著

    這是一本用蘋果做美味甜點的烘焙教科書。 越來越多的烘焙達人,愛上用蘋果做…

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  • 呂老師的甜點日記

    呂老師的甜點日記

    呂升達 著

    本書在基礎(chǔ)知識后,介紹了111種甜品,有簡單的果醬,造型酷炫的飲品果凍、盆…

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  • 四季戚風(fēng)蛋糕和甜點

    四季戚風(fēng)蛋糕和甜點

    [日] 青井聰子 著;王春梅,張嵐 譯

    《四季戚風(fēng)蛋糕和甜點》一書在手,一切變得如此簡單???蛋白霜&蛋黃面糊…

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  • 蛋糕技法

    蛋糕技法

    孫杰 著

    本書主要介紹了海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋…

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  • 焙烤食品加工技術(shù)手冊

    焙烤食品加工技術(shù)手冊

    余養(yǎng)健,方金山 編

    隨著現(xiàn)代食品加工技術(shù)的不斷創(chuàng)新,焙烤加工業(yè)已逐漸成為經(jīng)濟發(fā)展中的一個獨立…

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  • 蛋糕裝飾全書

    蛋糕裝飾全書

    澳大利亞鮑爾媒體 著;黃燕,黃曉華 譯

    《蛋糕裝飾全書》分初級技能篇、中級技能篇、高級技能篇,講解了多種蛋糕和小…

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  • 比爾德:關(guān)于面包

    比爾德:關(guān)于面包

    [美] 詹姆斯·比爾德 著

    本書出自烘焙界的鼻祖人物詹姆斯??比爾德之手,是其跨越世紀的經(jīng)典之作。書…

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  • 零基礎(chǔ)樂享烘焙

    零基礎(chǔ)樂享烘焙

    梅依舊 著

    《零基礎(chǔ)樂享烘焙》是1000萬人次點擊率新浪美食博主梅依舊的一本烘焙作品,書…

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  • 思慕雪

    思慕雪

    塔尼婭·杜西 著;馬亞雯 譯

    思慕雪,一種來自美國的健康水果飲品?!〗】蹬c美味,二者可以并存嗎?當然可…

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  • 幸榮老師的烘焙教室:面包

    幸榮老師的烘焙教室:面包

    幸榮 著;王宇佳 譯

    本書主要介紹了不使用黃油和雞蛋,在接近室溫條件下如何制作美味的面包,包括…

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  • 手揉面包教科書:呂老師的86款超人氣手感面包全集

    手揉面包教科書:呂老師的86款超人氣手感面包全集

    呂升達 著

    本書特色★專為讀者量身打造的面包基礎(chǔ)教學(xué):從面包制作的基本材料、四款基礎(chǔ)…

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  • 地道日式家常味:來自日本家庭的82道暖心料理

    地道日式家常味:來自日本家庭的82道暖心料理

    郭靜黛

    日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹調(diào)方式,俘獲了眾多國人的胃。本書…

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  • 超級奶爸陪孕記

    超級奶爸陪孕記

    (美)哈蘭·科恩

    如果你是一位準爸爸,你的奇妙旅程將處處遇到驚喜……從你首次聽到消息,知道…

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