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01壽司中的科學：揭開壽司美…
02吳門食物輯要
03趣味手繪日本料理
04味趣
05銀勺子
06兒童長高食譜
07食宋記
08發(fā)酵有點意思：漫畫川味，…
09老家味道 云南卷：品味神…
10家用咖啡沖煮指南
孫樹俠
本書根據(jù)孕期及月子期孕婦和新媽媽在特殊生理時期的身體特點、營養(yǎng)需求，提供…
可購
楊晶，萬慎嫻，夏珊敏
對于新媽媽來說，月子餐非常重要：一方面需要修復生產(chǎn)過程中身體所受的損傷，…
錢序
《中國促進母嬰安全和兒童營養(yǎng)的案例研究》通過歷史文獻資料研究和知情人訪談…
王麗茹
《孕婦飲食與用藥禁忌（第6版）》在前5版的基礎上修訂而成，針對婦女孕期營養(yǎng)…
常青
暫缺簡介...
徐桂華
雷璟思
《拯救自己的生命：健康秘密與素食革命》分析了人類面臨健康危機和災難的根源…
賴聲強
賴聲強*的《西餐教室（調(diào)味篇）（精）》在內(nèi)容架構上分為三部分：**部分（即…
孫杰 著
《烘焙技法》系統(tǒng)介紹了烘焙的基礎知識，內(nèi)容包括面包、蛋糕、餅干、蛋撻四部…
崔文馨 著
《快捷電烤箱食譜》按照食物來分類，涵蓋面包、蛋糕、餅干曲奇、派撻和燒烤?！?/p>
若山曜子 著；小司 譯
本書是日本料理家若山曜子著的甜點食譜集，分享了用密封玻璃瓶做美味蛋糕的方…
文若愚 編
本書是一本集茶經(jīng)、茶道、茶藝等于一體的茶文化大全，帶領讀者走進一個有關茶…
[日] 太田靜榮 著
想做出正宗的日式料理，醬汁醬料是關鍵。本書介紹了100多種經(jīng)典日本料理中會…
范志紅 著
本書是營養(yǎng)專家范志紅的之作。作者從專家、消費者的雙重立場出發(fā)，結合專業(yè)知…
[唐] 陸羽 著；王緝東 編
陸羽在唐代是位音韻學大家，《茶經(jīng)》是一本音韻極美的著作，讀起來像《詩經(jīng)》…
沼夫，大沼由樹 著；小司 譯
沼三明治，為什么叫這個名字呢？因為這是陶藝家大沼道行先生做的早餐，于是妻…
[日] 若山曜子 著；小司 譯
本書是日本料理家若山曜子著的沙拉食譜集，分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉…
養(yǎng)生堂專家組 著
此書為《10分鐘全家營養(yǎng)早餐》的升級版。《10分鐘全家活力早餐》主打“10分鐘…
米里耶勒 瓦萊特 著；欒曉森 譯
本書系統(tǒng)而全面講解法式糕點的烘焙。在本書的開始，作者詳細講解了制作法式糕…
素食星球 著
沒有肉，要怎么滿足你的舌頭？拜托！真的不是只有蔬菜沙拉！34位料理人，帶你…
談正衡 著
《味蕾的鄉(xiāng)愁》是飲食文化名家談正衡的作品集，全書分為“珍饈”“野味”“鄉(xiāng)…
任蕓麗 著
輕盈的食材，輕松的烹飪，清淡的味道，輕健的身體，輕快的生活。 看似輕松的…
鄭穎 著
排毒水是時下年輕人大愛的一款自制健康飲品，做法很簡單，卻能給你帶來大大的…
蘇易 著
《紅茶品鑒（香甜紅韻）》從紅茶的產(chǎn)地分類、制作流程、沖泡技巧、選購方法等…
林婧琪 著
《普洱茶品鑒（優(yōu)雅醇和）》從普洱茶的產(chǎn)地分類、制作流程、沖泡技巧、選購方…
甘智榮 著
本書從既美味又烹飪方便的排骨出發(fā)，介紹它的各種烹飪方法，帶大家領略風味各…
馬琳 著
這是由知名烘焙達人馬琳創(chuàng)作的一本實用而又溫暖的烘焙書。書中分享了作者的烘…
周發(fā)茂 編
《西餐烘焙技術/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材·西餐烹飪專業(yè)》是…
鄭昕，鄭慶元 著
本書為職業(yè)教育烹飪專業(yè)教材。包括十二個學習任務，每一個學習任務根據(jù)學習內(nèi)…
鄭昌江 著
本書是以職業(yè)性、技術性和示范性為導向，將烹飪過程的專業(yè)理論知識和烹調(diào)實踐…
王美 著
本書是“十二五”職業(yè)教育國家級規(guī)劃教材，經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定…
張傳軍 著
本書結合烹飪專業(yè)教學特點，充分考慮行業(yè)要求，圍繞烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教學展…
馮國強，張洪堯，張小麗 著
本書共8章，包括中式面點師工作認知、中式面點的基礎知識、餡心制作、水調(diào)面…
王繼惠 著
零基礎變西餐大師》從西餐制作的食材及技法講起，為你介紹美味經(jīng)典的西餐菜式…
朱莉·羅索，希拉·盧金斯 著；陳…
端上一只金黃焦香、塞滿餡料的烤雞，餐桌上瞬間有了濃郁的節(jié)日氣氛；品嘗用大…
吳正格 著
《清王朝的側影》以清代的飲食分析為切入點，從飲食文化側影來窺探清代政權的…
林江 著
從小食到大餐，沒有什么是烤箱做不到的！ 省時快手、中西皆宜的烤箱料理，其…
[美] 大衛(wèi)·張 應德剛 彼得·米漢…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。 《?！?/p>
[日] 濟陽高穗 編
濟陽式食療法是由日本抗癌名醫(yī)濟陽高穗通過40余年臨床研究和調(diào)查獨創(chuàng)的飲食療…
[日] 奧園壽子，[日] 相磯嘉孝 著
我國人口眾多，糖尿病高危人群的數(shù)量日益增多，且趨于年輕化。 本書簡要介紹…
