01川味之魂
02主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
03食物小傳：辣椒
04一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
05潮州風(fēng)味菜 烹飪技藝類集…
06四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
07好食光 輕斷食果蔬汁
08食物小傳：大米
09魯菜
10美味簡史
芝士瑤 著
這是一本內(nèi)容豐富的手繪料理食譜手賬。 本書采用手繪的形式，還原手賬的真實…
可購
陳長芳
暫缺簡介...
關(guān)劍平，[日] 中村修也，姚國坤 等 編
《吃茶養(yǎng)生記》是日本第一部茶的專著，可以說相當(dāng)于中國的陸羽《茶經(jīng)》。不僅…
曾園 著
這是一本知識性與趣味性兼具的撥亂反正之書，是作者近年深度研究茶葉文化的成…
中國茶葉學(xué)會 編
2016年6月，中國茶葉學(xué)會在杭州舉辦了“茶藝研究與推廣沙龍”，有72位來自十…
趙建民，孫劍昊
《中華吉祥文化叢書（飲食卷）》是從民俗學(xué)和文化人類學(xué)的角度，以我國民間長…
薩巴蒂娜 著
這里有琳瑯滿目的蔬果汁、暖胃暖身的甜湯、喝一杯就上癮的奶茶咖啡以及愉悅心…
[日] 柴田書店 著，李普超 譯
想了解日本料理，就得從歷史的角度來檢視、分析日本料理。 《和食全書：100種…
《家政女皇》欄目組 著，河北衛(wèi)視《家政女…
傳播生活知識，在輕松愉悅的氛圍中教授大家一些生活采常見問題的解決方法或者…
揚·庫夫勒爾
本書包含有80道甜點制作，從傳統(tǒng)的法式維也納糕點（如羊角面包）到革新的慕斯…
[日] 久保將 著，馬金娥 譯
一本集學(xué)習(xí)、實操、收藏于一身的葡萄酒品鑒全書，從科學(xué)、專業(yè)的角度詳解了什…
[韓] 田光壽 著，陳曉菁 譯
喚醒咖啡豆的原生味道與香醇?xì)馕?，一杯好咖啡，從烘焙?yōu)質(zhì)的咖啡豆開始。 從…
原連莊 編
從小苗出土到開花結(jié)果，用鏡頭跟蹤記錄野菜的一生。從根、莖、葉到花、果、子…
許毓仁 著
乳牛、哈士奇、圣誕老人、財神爺…… 通通變身健康又好吃的饅頭！ 從基礎(chǔ)塑…
食帖番組 著
《超簡單！食帖烘焙全書》由內(nèi)容品牌“食帖WithEating”原創(chuàng)出品。書中對烘焙…
綠野仙蹤 著
《家鄉(xiāng)燒肉》中收錄了作者新浪博客中受歡迎的102道肉菜，包含了豬肉、牛羊肉…
楊力 著
現(xiàn)代人講究順應(yīng)節(jié)氣飲食、追求應(yīng)季食材，但是如何將二十四節(jié)氣融入到日常飲食…
王延平 著
本書從西方營養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)食療兩個維度闡明飲食與健康的關(guān)系，并從國家衛(wèi)健委認(rèn)…
鐘成泉 著
本書為潮菜高端料理的領(lǐng)軍人物鐘成泉多年烹飪經(jīng)驗的精髓，依六品（米面粿、雞…
黃振華 著
《黃振華經(jīng)典粵菜技法》精選黃振華粵菜代表作，圖文并茂，每一款均對菜式的來…
程善蘭，陳君君 編
《談茶說藝（第2版）》就是把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術(shù)加…
薛萌，張敏，陳鳳嬌 編
《茶文化與茶藝實踐》從基礎(chǔ)知識、健康生活、實踐操作、拓展知識等方面，對茶…
馬莉，朱亮 編
中醫(yī)藥和中國飲食“藥食同源”的觀念，深深影響著中國人的飲食生活。這些意義…
[日] 柳原一成 著，霍紅雪 譯
本書是日本一對父子料理研究家的共同著作，按照春、夏、秋、冬的四季順序，介…
林殿理 著
《微醺之美》是一本親近酒世界的入門讀物，趣味葡萄酒知識百科。附贈專屬葡萄…
新東方烹飪教育 著
本書精選大眾愛吃的營養(yǎng)早餐，內(nèi)容豐富、圖文并茂，一共分六部分，分別為粥類…
意大利百味來烹飪學(xué)院 著，任超 譯
《意大利經(jīng)典美食》收錄了130道意大利經(jīng)典食譜，食譜全部來自意大利百味來烹…
趙暉
此書用生活化，趣味化的筆法，分階段地講解了普洱茶學(xué)習(xí)的內(nèi)容。有基礎(chǔ)性的內(nèi)…
時尚生活工作室 著
本書是為剛接觸茶的新手準(zhǔn)備的茶知識百科。內(nèi)容包含名茶起源與發(fā)展，茶的營養(yǎng)…
[日] 津田陽子 著
本書特色 蛋的科學(xué)：蛋黃和蛋白先分別打發(fā)后，兩者再混合，就能形成理想中的…
新東方烹飪教育，組 編
本書主要內(nèi)容包括面塑基礎(chǔ)知識、簡單面塑制作和民間藝術(shù)面塑制作三部分。面塑…
[日] 町山千保 著
《擺盤設(shè)計》著眼于料理的造型藝術(shù)，從簡單的設(shè)計基本元素入手，由淺入深展開…
[日] 是友麻希 著，劉美鳳 譯
《魚料理專家的美味菜單》按照日式、中式、泰式和西式，共收錄了80道美味食譜…
楊凱，劉燕 著
內(nèi)容簡介：本書是一本普洱茶簡史，以普洱茶歷史為主線，依照內(nèi)容分為“清代普…
史麗萍，何富樂 著
本套教材為全國高等中醫(yī)藥教育本科中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)專業(yè)國家衛(wèi)生健康委員會“十三五…
[日] 岡倉天心 著
《茶之書》是岡倉天心寫給愛茶人的啟蒙讀物。在開篇他就明確表明，茶不僅僅是…
本書主要介紹巧克力造型的制作與應(yīng)用，包括巧克力的基礎(chǔ)理論知識，巧克力簡介…
漢竹 著
內(nèi)容推薦： 烘焙達人薄灰分享140余款新手面包配方，150余萬粉絲試做點贊！超…
鄒江鵬 著
本書主要介紹跟白酒有關(guān)的一些科普知識，涉及白酒香型分類特點、制曲、釀造、…
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