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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 安溪鐵觀音

    安溪鐵觀音

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    本書共分六部分:一鐵觀音前身今世,介紹鐵觀音的由來(lái)傳說(shuō),茶樹生長(zhǎng)環(huán)境與產(chǎn)…

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  • 西點(diǎn)工藝

    西點(diǎn)工藝

    陳霞 著

    《西點(diǎn)工藝》一書是“十三五”烹飪專業(yè)部委規(guī)劃教材,這門課也是高等學(xué)校旅游…

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  • 西式面點(diǎn)師第3版(五級(jí))

    西式面點(diǎn)師第3版(五級(jí))

    人力資源社會(huì)保障部教材辦公室 著

    本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn),以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn),采用模塊化的…

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  • 愛(ài)你所愛(ài):葡萄酒品鑒攻略

    愛(ài)你所愛(ài):葡萄酒品鑒攻略

    [美] 蒂姆·漢尼 著,林丹妮 編

    《愛(ài)你所愛(ài):葡萄酒品鑒攻略》的目的是以一種更吸引人的新穎方式向中國(guó)人介紹…

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  • 中國(guó)百年吉菜經(jīng)典薈萃

    中國(guó)百年吉菜經(jīng)典薈萃

    齊金柱 編

    餐飲行業(yè),從拜師求藝就開始了烹飪技法的傳承,這個(gè)過(guò)程有幾個(gè)明顯的特點(diǎn)。老…

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  • 舌尖之福:眾說(shuō)福鼎美食

    舌尖之福:眾說(shuō)福鼎美食

    王祥康,中共福鼎市宣傳部 編

    《舌尖之福:眾說(shuō)福鼎美食/太姥文化叢書》是介紹福鼎美食的散文集。收入了包…

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  • 造洋飯書

    造洋飯書

    高第丕夫人 著

    《造洋飯書》由美國(guó)傳教士高第丕妻子高第丕夫人編寫,1866年初版,多次再版,…

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  • 味道里的龍游

    味道里的龍游

    龍游縣政協(xié)教科衛(wèi)體和文化文史學(xué)習(xí)委員會(huì) …

    龍游歷史悠久,美食品種眾多、口味獨(dú)特,是勤勞智慧的龍游人民在漫長(zhǎng)歲月中形…

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  • 粥譜

    粥譜

    曹庭棟,黃云鵠 著

    《粥譜》收錄清朝養(yǎng)生著作《老老恒言》第五卷,以及清朝粥專著《粥譜》?!独稀?/p>

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  • 內(nèi)蒙古飲食文化研究

    內(nèi)蒙古飲食文化研究

    郭愛(ài)平,郭治宇 著

    《內(nèi)蒙古飲食文化研究》是一本介紹內(nèi)蒙古飲食文化的研究性大眾科普讀物。《內(nèi)…

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  • 中醫(yī)食療營(yíng)養(yǎng)學(xué)

    中醫(yī)食療營(yíng)養(yǎng)學(xué)

    劉志勇,蔡少華 著

    《中醫(yī)食療營(yíng)養(yǎng)學(xué)》是在中醫(yī)食療和中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)上,充分借鑒中醫(yī)藥學(xué)理論…

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  • 東京五星烤肉店

    東京五星烤肉店

    [日] 岸朝子 著

    本書詳細(xì)介紹了東京23個(gè)區(qū)域89家著名烤肉店的情況,主要內(nèi)容分為店鋪詳細(xì)信息…

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  • DK無(wú)酒精雞尾酒(精裝)

    DK無(wú)酒精雞尾酒(精裝)

    [美] 維卡斯·卡那 著,田芙蓉,李穎 …

    《DK無(wú)酒精雞尾酒》的主要內(nèi)容包括調(diào)制無(wú)酒精雞尾酒的常見原料的介紹以及配方…

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  • 愛(ài)和自由:讓面包機(jī)做出好面包

    愛(ài)和自由:讓面包機(jī)做出好面包

    愛(ài)和自由 著

    本書是自由老師關(guān)于面包機(jī)的精心力作,包含面包機(jī)使用基礎(chǔ)知識(shí),常用餡料和表…

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  • 中式點(diǎn)心師入職快訓(xùn)

    中式點(diǎn)心師入職快訓(xùn)

    上海市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校 編

    《中式點(diǎn)心師入職快訓(xùn)》為每一位即將走上點(diǎn)心師崗位的學(xué)生或青年才俊做好了準(zhǔn)…

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  • 喜宴

    喜宴

    李成國(guó) 編

    《喜宴》從喜宴菜肴的組成、安排原則、制作要點(diǎn)到上菜程序都有詳盡的介紹,解…

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  • 基本和食

    基本和食

    [日] 橘香(ORANGE PAGE) 著

    日本料理因其口味清淡、食材天然、營(yíng)養(yǎng)豐富、外觀精致,受到全球廣大食客的喜…

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  • 愛(ài)上做點(diǎn)心

    愛(ài)上做點(diǎn)心

    彭依莎 著

    本書向讀者介紹了制作點(diǎn)心的基礎(chǔ)知識(shí)以及不同點(diǎn)心的具體制作方式,圖文結(jié)合展…

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  • 食帖兒!烤箱帶來(lái)的溫暖

    食帖兒!烤箱帶來(lái)的溫暖

    高玉才 編

    《食帖兒!烤箱帶來(lái)的溫暖》精選了60余款美味健康的烘焙制品,共分為面包類、…

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  • 西餐工藝學(xué)

    西餐工藝學(xué)

    李祥睿,陳洪華 編

    《西餐工藝學(xué)》是“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材的一本,系統(tǒng)介紹…

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  • 柏林盲品會(huì)15周年:展示智利風(fēng)土的潛力

    柏林盲品會(huì)15周年:展示智利風(fēng)土的潛力

    (智利)伊拉蘇 著

    柏林盲品會(huì)對(duì)于智利葡萄酒發(fā)展史而言是一個(gè)不容小覷的壯舉,其重要性可與197…

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  • 藤椒風(fēng)味菜

    藤椒風(fēng)味菜

    趙躍軍 著

    如果說(shuō)花椒是川菜的骨,那么藤椒應(yīng)是川味的魂。四川人愛(ài)花椒,如癡如醉,四川…

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  • 養(yǎng)生藥膳

    養(yǎng)生藥膳

    吳劍坤,于雅婷 編

    食用藥膳應(yīng)辨證、順時(shí)、因人而異,本書從體質(zhì)調(diào)養(yǎng)開始,到五臟六腑的調(diào)養(yǎng),再…

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  • 好吃的雜糧

    好吃的雜糧

    [日] 田中雅子 著

    《好吃的雜糧》介紹了小米、黑米、薏米、大麥、藜麥等12種常見雜糧的功效、營(yíng)…

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  • 星期天美食電臺(tái)

    星期天美食電臺(tái)

    [法]弗朗索瓦-雷吉斯·高德里

    這是一本根據(jù)法國(guó)著名美食節(jié)目《星期天美食電臺(tái)》制作而成的圖書。全書一共1…

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  • 原汁原味照食譜(60道素料理)

    原汁原味照食譜(60道素料理)

    釋依照 著

    “用心”“簡(jiǎn)單”是本書的**特色。用供養(yǎng)心,以最簡(jiǎn)單的食材供養(yǎng)大眾最不簡(jiǎn)單…

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  • 全家人的營(yíng)養(yǎng)早餐周計(jì)劃

    全家人的營(yíng)養(yǎng)早餐周計(jì)劃

    李月英 著

    早餐是目前飲食這一分類中較受關(guān)注的一個(gè)點(diǎn),本書打破市場(chǎng)上很多早餐圖書按照…

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  • 五谷雜糧健康吃

    五谷雜糧健康吃

    薩巴蒂娜 著

    中國(guó)膳食指南是這樣推薦的:每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶…

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  • 三明治全典

    三明治全典

    柴田書店 著

    《三明治全典》中收錄了日本致力于三明治制作人氣名店的暢銷明星產(chǎn)品配方,三…

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  • 雞尾酒調(diào)制雙語(yǔ)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

    雞尾酒調(diào)制雙語(yǔ)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

    張蕊,王秋雨 編

    《雞尾酒調(diào)制雙語(yǔ)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》基于酒吧工作過(guò)程進(jìn)行項(xiàng)目化編寫,共包括九個(gè)項(xiàng)目…

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  • 一口干!TRIO'S 101 SHOTS

    一口干!TRIO'S 101 SHOTS

    三重奏團(tuán)隊(duì) 著

    《一口干!TRIO'S 101 SHOTS》由王靈安老師帶領(lǐng)臺(tái)灣著名三重奏調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)…

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  • 劉一帆:我的菜

    劉一帆:我的菜

    劉一帆 著

    如何學(xué)做令人驚艷的中西融合菜,如何打開美食世界的大門?資深華人主廚劉一帆…

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  • 營(yíng)養(yǎng)師的養(yǎng)生廚房. 花樣主食面點(diǎn)(漢竹)

    營(yíng)養(yǎng)師的養(yǎng)生廚房. 花樣主食面點(diǎn)(漢竹)

    劉桂榮 著

    內(nèi)容推薦: 怎么吃主食面點(diǎn)更健康? 怎么把主食面點(diǎn)做出花樣? 營(yíng)養(yǎng)食手把手…

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  • 憤怒的主廚:戳穿全球健康飲食風(fēng)潮下的謬論、偽科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)謊言

    憤怒的主廚:戳穿全球健康飲食風(fēng)潮下的謬論、偽科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)謊言

    [英] 安東尼·沃納,低音出品 著

    深入探究14種風(fēng)靡全球的健康飲食倡導(dǎo)與法則,詳解其中錯(cuò)誤信仰的來(lái)龍去脈,戳…

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  • 茶圖鑒:從識(shí)茶到品茶

    茶圖鑒:從識(shí)茶到品茶

    大森正司 著,康菲,陳美珍 譯

    如何泡一壺好喝的茶? 哪種茶能放松身心? 什么樣的紅茶適合做奶茶?花草茶有…

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  • 茶藝與茶道

    茶藝與茶道

    丁以壽 編

    《茶藝與茶道/高等學(xué)校通識(shí)教育選修課教材》立足茶文化的基礎(chǔ)——茶藝,及茶…

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  • 湖湘特色食材

    湖湘特色食材

    盛金朋,肖冰 著

    湖湘特色食材是一本以地方特色食材為主題的書籍,在湘菜文化領(lǐng)域中第一次對(duì)湖…

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  • 中國(guó)飲食文化

    中國(guó)飲食文化

    李明晨,宮潤(rùn)華 著

    本書是全國(guó)餐飲教育創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材。本書共6個(gè)項(xiàng)目,內(nèi)容…

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  • 素系風(fēng)格:1000天素與簡(jiǎn)的生活練習(xí)

    素系風(fēng)格:1000天素與簡(jiǎn)的生活練習(xí)

    林偉欣 著

    攝影師兼時(shí)尚博主的1000天素系練習(xí)。從飲食開始實(shí)踐身心的減法,至居所、衣著…

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  • 中國(guó)茶藝

    中國(guó)茶藝

    鄭春英 著

    1.作者鄭春英,高級(jí)茶藝師,人社部茶藝課程主編,多次擔(dān)任茶藝比賽裁判長(zhǎng),在…

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