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  • 一年四季都能做的法式蜂蜜果醬

    一年四季都能做的法式蜂蜜果醬

    [日] 磯部由美香 著,陳亞敏 譯

    《一年四季都能做的法式蜂蜜果醬》一書主要分為六部分,分別是:春、夏、秋、…

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  • 雞蛋糕

    雞蛋糕

    黃裕杰

    雞蛋是制作糕點(diǎn)的核心原料,蛋白不同的打發(fā)方法又決定了做出蛋糕的口感、形態(tài)…

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  • 四季果醬

    四季果醬

    飯?zhí)镯樧?著,金璐 譯

    各色新鮮水果,熬成濃稠的果醬,細(xì)細(xì)密封罐儲藏,是一種別樣的樂趣。透亮明艷…

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  • 懷孕了吃什么養(yǎng)胎速查

    懷孕了吃什么養(yǎng)胎速查

    史文麗 著

    對于孕期飲食,孕媽媽都會有這樣的困惑:哪些食物****吃?惡心、嘔吐,沒有胃…

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  • 德國百年烘焙世家經(jīng)典配方

    德國百年烘焙世家經(jīng)典配方

    (德)海恩斯-韋伯 著,王玉燕 譯

    本書由德國著名的烘焙世家――韋伯家族的新一代傳承人海恩斯?韋伯撰寫,書中…

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  • 田中伶子的日式家庭料理

    田中伶子的日式家庭料理

    (日)田中伶子

    這五十年間,我們料理學(xué)校教授的食譜數(shù)量超過了1000例?!短镏辛孀拥娜帐郊彝ァ?/p>

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  • 在家學(xué)做法式西餐

    在家學(xué)做法式西餐

    余勇浪

    本書作者余勇浪是個很年輕的美食“恐怖分子”,他不但全身心投入、深度鉆研各…

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  • 營養(yǎng)小標(biāo)簽 健康大學(xué)問

    營養(yǎng)小標(biāo)簽 健康大學(xué)問

    郭林宇,李江華

    《營養(yǎng)小標(biāo)簽 健康大學(xué)問》按照食品十八大類詳細(xì)解讀食品營養(yǎng)標(biāo)簽知識,用翔…

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  • 梅森杯沙拉

    梅森杯沙拉

    金丸繪里加 著,金丸 繪,周小燕 譯

    用漂亮的玻璃罐把蔬菜、調(diào)味料等分層放入,再放入冰箱的梅森杯沙拉。 簡單衛(wèi)…

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  • 茶席藝術(shù)

    茶席藝術(shù)

    潘城

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  • 天使廚房:四季西餐

    天使廚房:四季西餐

    鐘樂樂 著

    世界各國的美食與文化有著密不可分的聯(lián)系??梢哉f,美食是了解一個民族和國家…

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  • 你不懂巧克力:有料、有趣、還有范兒的巧克力知識百科

    你不懂巧克力:有料、有趣、還有范兒的巧克力知識百科

    (日)香川理馨子 著,黃少安 譯 快讀慢活…

    《你不懂巧克力》甜蜜又略帶苦澀的巧克力,是愛情的象征,也是最受人們喜愛的…

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  • 和葡萄酒相遇在最好的年代

    和葡萄酒相遇在最好的年代

    黃煇宏

    《和葡萄酒相遇在最好的年代》內(nèi)容按國家分類,以各國的葡萄酒名酒莊為線索,…

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  • 訪茶游記(一)

    訪茶游記(一)

    葉章群

    行走在崇山峻嶺,游歷在文化古跡,問道于茶山古樹,尋訪于茶馬古道。茶葉不僅…

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  • 隨園食單

    隨園食單

    (清)袁枚

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  • 骨科疾病飲食調(diào)養(yǎng)專家談

    骨科疾病飲食調(diào)養(yǎng)專家談

    慈書平

    本書詳細(xì)介紹了骨質(zhì)疏松癥、骨質(zhì)增生癥、頸椎病、肩周炎、椎間盤突出癥、骨折…

    可購

  • 腫瘤疾病飲食調(diào)養(yǎng)專家談

    腫瘤疾病飲食調(diào)養(yǎng)專家談

    慈書平

    暫缺簡介...

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  • 呼吸疾病飲食調(diào)養(yǎng)專家談

    呼吸疾病飲食調(diào)養(yǎng)專家談

    慈書平

    本書詳細(xì)介紹了上呼吸道感染、哮喘、肺炎、咳嗽、急性氣管炎、慢性支氣管炎、…

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  • 面包基礎(chǔ)

    面包基礎(chǔ)

    (德)盧茨·蓋斯勒

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  • 每日便當(dāng)

    每日便當(dāng)

    田中民 著

    每天為丈夫制作便當(dāng),日本人氣“便當(dāng)明星”田中民從2011年開始通過手機(jī)端社交…

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  • 越紅工夫茶

    越紅工夫茶

    暫缺作者

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  • 一飲一食:飲品與甜點(diǎn)的搭配全書

    一飲一食:飲品與甜點(diǎn)的搭配全書

    甘智榮 著

    飲品、甜品制作樂趣多多,花樣百出,《一飲一食:飲品與甜點(diǎn)的搭配全書》本書…

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  • 烹飪調(diào)味學(xué)

    烹飪調(diào)味學(xué)

    毛羽揚(yáng) 著

    把多種不同的呈味物質(zhì)混合在一起的過程稱作調(diào)味。烹飪調(diào)味學(xué),則是研究各種基…

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  • DK甜蜜 手把手教你制作400道世界經(jīng)典甜品(精裝)

    DK甜蜜 手把手教你制作400道世界經(jīng)典甜品(精裝)

    [英] 卡羅琳·布雷瑟頓,克里斯坦…

    餐飲是文化的一種獨(dú)特表現(xiàn)方式,而甜點(diǎn)在西餐中是一種不可缺少的元素,不少代…

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  • 東京味道:110道日式料理的家常美味

    東京味道:110道日式料理的家常美味

    [日] 室田萬央里 著,彭小芬 譯

    《東京味道 110道日式料理的家常美味》介紹了,110道日式料理的家常美味可以…

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  • 威立大廚的西餐新手不敗秘技

    威立大廚的西餐新手不敗秘技

    [瑞士] 威立·伊斯勒 著

    本書是瑞士名廚威立專為中國人打造的19堂西餐料理課。從西餐料理所使用的刀具…

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  • 法國面包教父的面包全集

    法國面包教父的面包全集

    philippe Bigot 著

    本書詳細(xì)介紹了法式長棍、黑麥面包、法國鄉(xiāng)村面包、丹麥面包、方形土司、天然…

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  • 阿貍的美食小時光 花事美食

    阿貍的美食小時光 花事美食

    夢之城 著

    童話中走出來的小狐貍阿貍,攜手美食達(dá)人打造充滿夢幻感的童話美食。本書手把…

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  • 鸚鵡廚房

    鸚鵡廚房

    鸚鵡廚房 著

    本書立足于精品美食節(jié)目IP“鸚鵡廚房”,選取菜品以健康、低油低鹽的經(jīng)典西餐…

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  • 看視頻!零基礎(chǔ)學(xué)做烘焙

    看視頻!零基礎(chǔ)學(xué)做烘焙

    甘智榮

    本書共有四個章節(jié),首先介紹了關(guān)于烘焙的基本知識,主要包括有基礎(chǔ)原料、基礎(chǔ)…

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  • 餐桌上的香料百科

    餐桌上的香料百科

    好吃研究室 著

    《餐桌上的香料百科》分四個地域,介紹了在歐美、東南亞、印度以及臺灣地區(qū)?!?/p>

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  • 廣東傳統(tǒng)小吃制作大全:潮州小吃

    廣東傳統(tǒng)小吃制作大全:潮州小吃

    張森鎮(zhèn) 著

    本書首先總述菜系的分類、風(fēng)味和特色,闡述一名合格廚師必須具備的烹飪大餐菜…

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  • 啤酒的七宗醉:認(rèn)識350款世界級精釀(精裝)

    啤酒的七宗醉:認(rèn)識350款世界級精釀(精裝)

    [英] 阿德里安·蒂爾尼-瓊斯 著,思悅…

    《啤酒的七宗“醉” 認(rèn)識350款世界級精釀》不僅著墨于對每款啤酒精美的描繪,…

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  • 協(xié)和懷孕百科 協(xié)和名醫(yī)講堂

    協(xié)和懷孕百科 協(xié)和名醫(yī)講堂

    馬良坤,胡惠英

    《協(xié)和懷孕百科》書是北京協(xié)和醫(yī)院馬良坤副教授和主任醫(yī)師胡惠英醫(yī)生的心血之…

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  • 搟叔食譜:舊時味道的家常菜

    搟叔食譜:舊時味道的家常菜

    搟叔 著

    吃飽的人生不迷茫,本書是網(wǎng)絡(luò)自媒體《搟杖起藝》的圖文版圖書。本書旨在通過…

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  • 閭巷話蔬食

    閭巷話蔬食

    李春方,樊國忠 著

    1.李春方老師任教北京市服務(wù)學(xué)校烹飪專業(yè),在數(shù)十年的執(zhí)教生涯中結(jié)識、培養(yǎng)了…

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  • 飯稻羹魚宜昌味

    飯稻羹魚宜昌味

    龍竹子 著

    《飯稻羹魚宜昌味》水至此而夷,山至此而陵。山清水秀的宜昌不僅孕育了三峽,…

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  • 烹飪基本功訓(xùn)練

    烹飪基本功訓(xùn)練

    人力資源和社保保障部教材辦公室 編

    本書為全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)教材,由人力資源和社會保障部教材辦公室…

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  • 西餐烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)

    西餐烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)

    人力資源和社保保障部教材辦公室 編

    本教材為全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪(西式烹調(diào))專業(yè)國家級規(guī)劃教材,由人力資…

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