01如何品嘗一杯咖啡
02一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
03白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
04漢堡之書
05完美的西餐擺盤藝術(shù)
06老家味道 河南卷：回味中…
07食宋記
08品味 中國飲食
09口福二集：小吃六十品
10肉食之書
[法] 米歇爾·唐桂 著；郭曉賡 楊帆 譯…
《法國費朗迪學院西餐烹飪寶典》是被譽為“烹飪界哈佛”的法國高級職業(yè)公立院…
可購
[日] 田口護 著；陳靜 譯
1968年，在東京郊外一個安靜的山谷里，新婚的田口護夫婦開了一家咖啡館。他們…
蓮小兔 著
一口鍋搞定一日三餐，對一成不變的外賣說再見！ 如果你的手邊有以下任意一種…
（日）堀田誠 著
想做面包，還想讓做面包的過程更加快捷輕松？來體驗下不用傳統(tǒng)的用力揉面，不…
馬銀霞 著
本書涵蓋了95款簡單易做的手作南北小吃，按照晶瑩剔透、軟糯黏甜、入口即化、…
林裕森 著
《酒瓶里的風景：勃艮第葡萄酒》是一本深入討論勃艮第的*全書，這里是舉世公…
（清）袁枚
清代大學者袁枚在治學之余對飲食文化也情有獨鐘。由于他在詩士林的聲望與地位…
遼寧西餐專業(yè)委員會 編著，董建明
暫缺簡介...
暫缺作者
《中小學食品安全與營養(yǎng)午餐指津》一書從國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)、中小學?！?/p>
（日）松尾美由紀
壽司小巧可愛，簡單美味，擺在桌上既顯眼又美觀。 漂亮的黃色雞蛋絲，可愛的…
為了配合國家搶先發(fā)售“防災減災日”的活動，為了進一步喚起社會各界對防災減…
鄭穎
田中伶子
本書內(nèi)容詳細而不簡略，充實而不繁雜，體驗一下日本美食料理的制作，享受一下…
蔬菜料理從沙拉等副菜到主菜、湯菜等，涉及的食譜范圍極廣，所以田中伶子著的…
張景
茶是文雅之士的心愛之物，宋代詩人林逋在其詩《茶》中寫道：“石碾輕飛瑟瑟塵…
邱克洪
川菜是中國八大菜系之一，以麻、辣、鮮、香見長，善用小炒、干煸、干燒等烹調(diào)…
川菜的特點是麻、辣、香、鮮、油大、味厚，善用鮮姜和“三椒”——辣椒、花椒…
李春深
《圖說中國茶：鑒茶·泡茶·茶療》以喝茶養(yǎng)生作為總領全書的主線，從…
胡林
曲致瑞，王玉強
李藍藍 編
本書內(nèi)容包括茶文化的基礎知識、茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶葉沖泡與…
韓懷宗
歷時3年，筆耕40萬字，臺灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡所學，解析近期新的靠前咖…
西木博士
本書是一本集調(diào)料、補身、防病、治病、減肥、美容于一體的自 制飲品百科全書…
林江
上帝造水，人類造酒?！毒频娜碌洹肥浅藲鈨?nèi)容品牌「食帖WithEating」的第…
張剛
