01白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
02咖啡詞典
03肉食之書
04廚師四大絕技
05吳門食物輯要
06完美牛排烹飪指南
07食物小傳：大米
08閩菜
09川味之魂
10壽司中的科學(xué)：揭開壽司美…
（日）堀田誠 著
想做面包，還想讓做面包的過程更加快捷輕松？來體驗(yàn)下不用傳統(tǒng)的用力揉面，不…
可購
馬銀霞 著
本書涵蓋了95款簡(jiǎn)單易做的手作南北小吃，按照晶瑩剔透、軟糯黏甜、入口即化、…
林裕森 著
《酒瓶里的風(fēng)景：勃艮第葡萄酒》是一本深入討論勃艮第的*全書，這里是舉世公…
遼寧西餐專業(yè)委員會(huì) 編著，董建明
暫缺簡(jiǎn)介...
（日）松尾美由紀(jì)
壽司小巧可愛，簡(jiǎn)單美味，擺在桌上既顯眼又美觀。 漂亮的黃色雞蛋絲，可愛的…
暫缺作者
為了配合國家搶先發(fā)售“防災(zāi)減災(zāi)日”的活動(dòng)，為了進(jìn)一步喚起社會(huì)各界對(duì)防災(zāi)減…
鄭穎
（清）王士雄
《隨息居飲食譜/藝文叢刊》共收載飲食物369種，分水飲、谷食、調(diào)和、蔬食、果…
李興廣
痛風(fēng)一旦發(fā)作“來去如風(fēng)，痛如刀割”，好似“惡鬼咬住腳”一般，整個(gè)人都不好…
黃世敬
作為一種常見的心臟病，冠心病嚴(yán)重危害著患者的身心健康。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)…
林乃煉，高梁，樓含松
很多事情說起來很偶然，也很奇妙。在西湖邊的一次飯局上，一個(gè)土生土長(zhǎng)在江南…
邱克洪
川菜是中國八大菜系之一，以麻、辣、鮮、香見長(zhǎng)，善用小炒、干煸、干燒等烹調(diào)…
川菜的特點(diǎn)是麻、辣、香、鮮、油大、味厚，善用鮮姜和“三椒”——辣椒、花椒…
胡林
張剛
提到沙拉，總是讓人想到為了瘦身或養(yǎng)生而制作，單調(diào)的食材、簡(jiǎn)單的烹制、寡淡…
（清）袁枚
清代大學(xué)者袁枚在治學(xué)之余對(duì)飲食文化也情有獨(dú)鐘。由于他在詩士林的聲望與地位…
黎國雄
面包是一種以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加入適量…
《中小學(xué)食品安全與營養(yǎng)午餐指津》一書從國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)、中小學(xué)校…
孫晶丹 著
寶寶出生后，學(xué)到的第一件事就是吃東西，食物對(duì)寶寶的成長(zhǎng)有重要的影響力。孩…
久保香菜子 著；何凝一 譯
《日式傳統(tǒng)料理》壽司、天婦羅、蛋包飯、筑前煮、炸雞塊、煎雞蛋……我們比較…
[法] 米歇爾·唐桂 著；郭曉賡 楊帆 譯…
《法國費(fèi)朗迪學(xué)院西餐烹飪寶典》是被譽(yù)為“烹飪界哈佛”的法國高級(jí)職業(yè)公立院…
[日] 田口護(hù) 著；陳靜 譯
1968年，在東京郊外一個(gè)安靜的山谷里，新婚的田口護(hù)夫婦開了一家咖啡館。他們…
田中伶子
本書內(nèi)容詳細(xì)而不簡(jiǎn)略，充實(shí)而不繁雜，體驗(yàn)一下日本美食料理的制作，享受一下…
蔬菜料理從沙拉等副菜到主菜、湯菜等，涉及的食譜范圍極廣，所以田中伶子著的…
蓮小兔 著
一口鍋搞定一日三餐，對(duì)一成不變的外賣說再見！ 如果你的手邊有以下任意一種…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 