01閩菜
02食物小傳：辣椒
03趣味手繪日本料理
04風物中國·黔菌
05世界葡萄酒地理
06熊貓指南：風味密碼
07寫給吃貨的分子美食學：探…
08中國吉菜大典
09湘菜
10咖啡圖解小百科
王森 著
本書為甜點全書。介紹了100余款甜點及其詳細的制作方法。該書分為普通精致小…
可購
〔日〕山本優(yōu)莉 著，高莉 譯
《不一樣的元氣簡餐》是日本美食達人山本優(yōu)莉的食譜。書中收錄了150道簡單又…
李光健 著
本書按照家常、快捷、營養(yǎng)、簡單的原則，分為清爽小菜一碟、快手小炒一盤、經…
潘英俊 著
中國，歷史悠久，文化燦爛，其精巧、先進的烹飪技藝，毋庸置疑是中華民族文化…
吳茂釗 著
跟隨一位黔菜大廚的腳步，深入貴州腹地，探尋貴州特色的民間菜肴和小吃，用一…
黃君 著
本書以中國創(chuàng)意菜為主要呈現形式，主要內容包括開胃頭盤、招牌主菜、滋補湯類…
黃家雄，羅心平 著
《咖啡研究六十年（1952-2016年）》遵循自然規(guī)律、社會規(guī)律和市場規(guī)律，從圍…
錢多多 著
沙拉如今很受減肥人士的歡迎，這不僅僅是因為沙拉熱量低，還因為其制作簡單，…
胡維勤 著
隨著人們對身體健康意識的不斷加強，藥茶、花茶等也越來越受到重視，已經成為…
胡濤 著
《 茶經：一本書讀懂茶文化》本書是一本茶道茶藝的百科全書。讓你與茶藝師面…
[法] 瑪雅·巴拉卡特-努克 著
本書介紹了83款富有創(chuàng)意的酒飲配方，包括雞尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖…
蓮小兔 著
為什么一個人的生活總是被外賣或隨便吃填滿？因為一個人做飯?zhí)y了！不知道吃…
[法] Vincent Amiel，[文森特·阿米艾…
快餐、野餐、開胃前餐、早午餐、午后小食……不論何時，磅蛋糕都是完美之選?！?/p>
ran 著
太犯規(guī)了！做個面包都這么可愛可以嗎？ 沒有所謂的”做對”、”做錯”，正是…
市瀨悅子 著
本書介紹了60道傳統的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道…
重信初江 著
《今日壽司》介紹了70余款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強的農家壽司…
意大利百味來烹飪學院 著，意大利百味來烹…
意大利面至今已有上千年的歷史，本書收錄了這種古老美食的130多種做法，每一…
秋畫圖文工作室
廣東的湯全國有名，本書集合了1200款經典地道的廣東靚湯，每一道都有材料的介…
[法] 蒂博·維拉諾瓦 著，鄒一鳴 譯，…
凱蘭崔爾給護戒使者的蘭巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵給小丑做的蛋糕…
検見崎聰美 著
全彩色圖書，書中包括土豆燉肉正宗的家庭料理，還有壽司、天婦羅等日本特色料…
[法] Vincent Amiel[文森特·阿米艾勒…
用鑄鐵鍋做菜好處多多：它耐高溫，可在煤氣灶、電磁爐、烤箱間任意轉換。它導…
陳志田 編
本書精選1000余道中國經典美味，為廣大美食愛好者提供周到細致的下廚房一站式…
小山進 著，吳秀秀 譯
來自日本，享譽全球，“法國Z佳巧克力師傅150人”稱號獲得者，小山進的甜點配…
手繹生活創(chuàng)作空間團隊 著
本書主要介紹了來自專業(yè)教室的365道烘焙配方，內容包括蛋糕類、派塔類、面包…
邱弘裕 著
經典歐包、吐司、甜面包等，天然食材，營造淳樸健康風
渡邊有子 著，羅嘉 譯
2015年春天，日本人氣料理家、著名生活家渡邊有子開辦了自己的料理教室。教室…
華旭 著
該書從源流探究中華茶道的發(fā)展歷程，并對比以英美飲茶文化，反思日本茶道對中…
陸羽，原，魚麗 著
茶文化與茶道已經成為當代中國日常生活圖景。作者為茶文化愛好者，對陸羽的《…
林健良 著
本書匯集了80款原創(chuàng)特飲，每一款飲品都是“網紅爆款”，以健康、時尚、好看、…
[日] 野崎洋光，脅屋友詞，七條清孝 著，楊…
如今肉類料理已經成為我們日常餐桌上的?？?。適時、適量地吃肉，不僅可以為我…
杜超晶，劉甜恬 著
《你好，甜品！》是由國際蛋糕大賽（cake international）金獎、銅獎獲得者杜…
人力資源和社會保障部教材辦公室 編
本教材為全國中等職業(yè)技術學校烹飪專業(yè)國家級規(guī)劃教材，由人力資源社會保障部…
艾格吃飽了 著
少時看《紅樓夢》，看王熙鳳一路說茄鲞的做法，聲音利落松脆，猶如“大珠小珠…
王森
當今烘焙流行趨勢，精彩烘焙案例的作品展示，特別教授以跟茶有關的烘焙基礎的…
花祥育 著
職業(yè)飲品師教你自制146款不一樣的飲品和輕食，讓零廚藝的你體驗開心成就感?！?/p>
范志紅 著
你家的廚房健康嗎？廚房，每個家庭每天都要使用的地方，卻存在著很多健康隱患…
劉海永 著
開封是一座美食之城，小吃具有很強的地域性，經過千年歲月滄桑的發(fā)展演變，歷…
本書是“世界名廚學院”系列圖書之一，邀請2位MOF大師到中國取材拍攝，既能體…
《品茗遵義》編委會 編
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶…
中共嵐縣縣委宣傳部組編 編
在順應我國馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略發(fā)展的大趨勢下，在世人對餐桌飲食健康、綠色化的…
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