01看到好吃的就想起你
02川味之魂
03兒童長高食譜
04口福二集：小吃六十品
05老家味道 河南卷：回味中…
06閩菜
07佛山華家班粵菜傳承
08日本名廚高湯研究全書
09白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
10新式茶飲112款
李杰 著
本書的面包配方簡單易學(xué)，幾乎涵蓋了軟歐面包的所有種類，全書按面包的不同款…
可購
王森 著
本書為大家展示了日料的制作精髓和文化傳統(tǒng)，除了基本的食材和工具介紹，本書…
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余少川，王樂清 著
《滇菜大師王富傳暨王氏菜譜選/“舌尖上的云南”飲食文化系統(tǒng)叢書》以王富傳…
[日] 奧田透 著，寧凡 譯
本書是由米其林三星餐廳—東京銀座小十的料理長奧田透先生精心編寫的。書中展…
海蒂（Heidi） 著
《跟我學(xué)做五星大廚》是“HEIDI跟我學(xué)”系列的首本，內(nèi)含28道菜譜，圖文并茂…
[日] 丸岡武司 著，呂靈芝 譯
如果今天就是世界末日，你想*后再享用一次的美食是什么？ “嗨”食材室（ハイ…
[英] 約翰-奧康奈爾，John O'Connell …
《香料之書》揭示了香料那存在于世又不為人知的神奇歷史。 本書收錄了許多廚…
羅龍新 著
這是一本紅茶百科全書，涉及斯里蘭卡紅茶的方方面面。既是一本島國茶葉行走指…
葉宏，鐘真 著
本書通過引用企業(yè)茶藝崗位的工作技能標(biāo)準(zhǔn)和茶藝師資格考證標(biāo)準(zhǔn)，形成項(xiàng)目任務(wù)…
[日] 島谷宗宏 著，曾劍峰 譯
本書是專業(yè)的日本料理食材處理教程，書中對包括魷魚、蝦、貝等魚類和肉類，雞…
錢以斌
《錢以斌創(chuàng)意融合菜》由重量中菜不錯技師、中國烹飪大師——錢以斌先生編著。…
甘智榮
本書內(nèi)容主要包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等。其次，介紹了83款藍(lán)帶面…
"本書共分為四個章節(jié)。首先詳細(xì)介紹關(guān)于榨汁機(jī)的相關(guān)知識，第二章主要介…
覃衡德，毛峰，賀大卓 編
中國有很多好吃的農(nóng)產(chǎn)品，但大部分不為人知、不為人信。不知從何時開始，在選…
萬玉寶 著
《創(chuàng)意官府菜》以時尚創(chuàng)意養(yǎng)生為主題，注重各菜系兼容并蓄、巧妙結(jié)合、注入健…
（ 法）勞拉·扎萬
這是一本關(guān)于夢想的書，也是一本關(guān)于美食的書，來自威尼斯特雷維索地區(qū)的美食…
（ 法）博姆·拉姆瓦耶
土耳其美食的多樣性和這個國家本身一樣豐富，它融合了歐洲、亞洲和地中海的影…
君淮 著
《千古食趣》是一本全面介紹中國飲食文化的通俗讀物，以飲食為寫作的緣起，進(jìn)…
洪七公 安神 編著
外賣行業(yè)*本實(shí)際操作類書籍。本書從平臺規(guī)則產(chǎn)品規(guī)劃數(shù)據(jù)運(yùn)營客戶營銷四大方…
薄灰 著
為什么有人愿意花費(fèi)好幾個小時，只為做出這么一塊面包？很多人想親手做面包給…
李光健 著
本書圖文并茂，講解詳實(shí)，書中的美味菜式不僅配有精美的成品彩圖，還針對制作…
葉士敏
作者從科學(xué)的角度講述茶樹的形態(tài)與繁殖，茶葉的制作工藝、沖泡、品飲、內(nèi)含物…
左小霞 著
這是一本把食材剖開細(xì)解的菜譜書。全書收錄85種應(yīng)季食材，從食材營養(yǎng)、功效、…
程廣燕，盧士軍，佟琳 等 著
《中式常見菜品配料與營養(yǎng)》把魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜、清真菜、西北菜、湘…
薩巴蒂娜 著
新鮮健康的蔬果食材，信手拈來的調(diào)味醬汁，即可成為一道道色彩繽紛、口味清新…
該書編者走訪了德國眾多的葡萄酒莊，感受到德國酒莊在葡萄種植和葡萄生產(chǎn)中的…
孟秋宇 著
收到秋宇的新書，先不說內(nèi)容，單說流暢的行文，就讓我不忍釋卷。一口氣讀完，…
藤森二郎 著，馬金娥 譯
本書是日本世界文化出版社推出的“一流主廚的料理課程”系列食譜書，由日本知…
（法）托馬斯-菲樂
巴黎知名主廚為烘焙初學(xué)者奉獻(xiàn)的力作。本書包括：主廚私藏面團(tuán)與內(nèi)餡關(guān)鍵技巧…
老凡 著
該書是典范蘇州系列品味卷中的一冊，主要介紹蘇州人的飲食習(xí)慣、飲食經(jīng)驗(yàn)，并…
鄧士瑋 著
漢堡為何叫作漢堡？咖哩是不存在于印度的料理？牛排為何是業(yè)余廚師容易勝過專…
文怡 著
從零開始學(xué)面包， 從面包制作的工具、材料介紹起， 為您一一破解面包制作的各…
中國營養(yǎng)學(xué)會 著
中國居民膳食指南（2016）漫畫版，由中國營養(yǎng)學(xué)會圍繞2016版膳食指南而編寫的…
蔣星煜
本書共30篇茶文章，讓讀者在幽幽茶香中進(jìn)一步了解一些古代的文人隱士：陸羽、…
曹亞瑟
這是一本閑雅有趣的飲饌小札。作者查閱過大量的筆記史料，輯錄了上百條與飲食…
楊國軍
本書是作者為眾多愛美女性精心撰寫的氣血調(diào)養(yǎng)指南圖書。愛吃的女人是可愛的，…
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