01川菜
02閩菜
03調(diào)酒學(xué)：殿堂級大師經(jīng)典之…
04國茶檔案 蒙頂黃芽
05中國植物的味道
06熊貓指南：風(fēng)味密碼
07好吃：百年糕點(diǎn)世家的秘傳…
08絲綢之路上的葡萄酒
09潮州風(fēng)味菜 烹飪技藝類集…
10食物小傳：派
〔日〕今泉久美 著；陽希 譯
一只趁手的鍋，是廚房中不可或缺的存在。鑄鐵鍋材質(zhì)厚實(shí)，導(dǎo)熱均勻，能呈現(xiàn)食…
可購
白學(xué)彬 著
本書以西瓜雕的介紹為主，輔以少量南瓜雕。對于傳統(tǒng)揚(yáng)州瓜雕，介紹了邊飾、套…
夏威夷 著
我熱愛畫畫，于是我畫下了制作美食的步驟圖；我喜歡攝影，于是我用快門記錄下…
江永豐 著
本教材為全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)國家級規(guī)劃教材，由人力資源社會保障部…
[英] 大衛(wèi).威廉姆斯 著
本書向讀者展示了品鑒葡萄酒的技巧以及葡萄酒的風(fēng)格，方便讀者快速地習(xí)得技巧…
高成鳶 著
民以食為天。幾千年來，“吃”深刻影響了華人的方方面面。 日常飲食中，眾多…
《第一財(cái)經(jīng)周刊》 著
星巴克過氣了嗎？ 那些沉浸在舊時(shí)光里的Old Fashion 日本咖啡館，還有風(fēng)頭正…
暫缺作者
暫缺簡介...
（美）喬治妮·布倫南
沙拉新鮮美味，用途廣泛，是季節(jié)變換的終極表達(dá)方式——可以在一年中的任何時(shí)…
[日] 岡倉天心 著
原書以英文出版以來，已有法語、德語、西班牙語、瑞典語等十幾種譯本，暢銷不…
仝其根，徐藝青 編
本書是一本全面介紹雞蛋、鴨蛋等蛋類的營養(yǎng)、安全以及保存、選購及加工方法的…
幸福西餅 著
本書選取幸福西餅產(chǎn)品中比較具有人氣的烘焙產(chǎn)品，編成適宜初學(xué)者隨手跟著做的…
徐茂揮，古麗麗 著
這是一本講居家釀酒知識與技巧的書。作者將自己三十年的釀酒經(jīng)驗(yàn)匯集成冊，書…
張?jiān)聘?，王森，靜心蓮 編
《百吃不厭的西點(diǎn)面包/愛心家肴系列》是一本全面介紹面包的書。書中介紹了多…
粵菜以清新為本，清中求鮮，淡中求美。本書包含了經(jīng)典粵菜、老火湯、廣式粥和…
楊志敏 著
《中醫(yī)食養(yǎng)智慧系列》圖書分為春、夏、秋、冬四本，包含了400余種不同的食材…
尚錦文化
付潔 著
一本輕松入門識茶、鑒茶、泡茶圖文并茂的茶知識、茶藝書。清晰的彩色配圖，簡…
[日]豬股善人，江崎新太郎，谷昇，出口喜和…
這是一本星級主廚教你如何做出美味的雞肉料理菜譜。全書分為三章，第一章主要…
藝美生活 著
我們是一群熱愛茶的年輕人，這幾年來，我們一直以茶為主題，深入走訪各個(gè)茶區(qū)…
王芳 編
本書的主要內(nèi)容分為四個(gè)模塊：一模塊主要包括認(rèn)識西餐基礎(chǔ)廚房工具與設(shè)備、認(rèn)…
[韓] 崔洛堰 著；陳曦 譯
《舌尖上的科學(xué) 口腹之樂何處來》由甜、酸、咸、鮮、苦五味入手，通過味覺、…
孫建權(quán)
甘智榮
誰能抗拒甜品的美味？當(dāng)溫潤沁人的糖水活化了快樂，細(xì)細(xì)綿密的撫平了傷口，這…
西鎮(zhèn)一嬸 著
本書著眼于空氣炸鍋這個(gè)細(xì)分的美食圖書市場，從空氣炸鍋的結(jié)構(gòu)、使用等知識講…
薩巴蒂娜 著
養(yǎng)生成為現(xiàn)代人飲食的風(fēng)尚，粗糧也成為炙手可熱的養(yǎng)生佳品。本書以粗糧養(yǎng)生為…
胡川安 著
在這本書中，作者從歷史、文化等角度，詳細(xì)介紹了各種常見的日式料理，探索日…
《主人》編輯部，上海市食品協(xié)會 編
《行走的味道：上海特色旅游食品鑒賞》結(jié)合成功舉辦8年的“上海特色旅游食品…
（日）藥日本堂著，王錫蘭等譯
原來，生活中的蔬果魚肉也是中藥材！●全家人都適合的一本養(yǎng)生書：小孩子為什…
[美] 羅布·沃爾什，Robb Walsh 著
“飲食評論界的印第安納·瓊斯”之稱的美食作家沃爾什，帶領(lǐng)我們走…
（日）熊谷裕子
云朵般萌萌的泡芙，咬一口還爆漿，綿潤甜糯、吮指留香。熊谷裕子教你5步做出…
溢齒留香 著
★品味老底子的味道，探尋舌尖上的美食★ 本書由土生土長的杭州人、網(wǎng)絡(luò)美食…
徐春紅 著
徐春紅主編的《咖啡制作（浙江省普通高校十三五新形態(tài)教材）》是一本兼具實(shí)踐…
金一鳴
專業(yè)主廚金一鳴多年經(jīng)驗(yàn)大公開，從手揉面團(tuán)、自制餡料到比薩醬汁，從經(jīng)典風(fēng)味…
[日] 村田裕子 著
簡單，時(shí)尚，好吃！只用1口鍋煮出美味意大利面！在法國近來流行期間的面食是…
[日] 辻口博啟 著；余青葭 譯
想一窺糕點(diǎn)達(dá)人堅(jiān)持的好味道嗎？ 巧克力的微苦、咖啡的醇香、應(yīng)季水果的酸甜…
王嘉_焙宗創(chuàng)始人，YitingTina，Susie，阿怪…
本書由3個(gè)部分構(gòu)成，第1部分主要包含了當(dāng)下超火爆的10款網(wǎng)紅美食的烘焙食譜，…
漢竹 著
你為什么吃素？ 為了信仰、出于道德、擁護(hù)環(huán)保還是跟隨時(shí)尚？ 又或者，想在重…
劉桂榮 著
每一種食物中含有哪些營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素對身體能起到什么作用？ 如何根據(jù)自…
日本旭屋出版
本書主要介紹了牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、馬肉等葷菜的做法，具體有牛肉31種，…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 