戴豪良 著
中華文化瑰寶之一的中華“吃法”,集中國(guó)傳統(tǒng)食養(yǎng)、食療經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究…
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張建偉 著
這是一場(chǎng)場(chǎng)流傳千古的名宴,宴會(huì)上有美人如玉,歌舞如夢(mèng):有美酒滿(mǎn)懷,佳肴滿(mǎn)…
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王學(xué)泰 著
“文化簡(jiǎn)史”系列叢書(shū)共10本,從中國(guó)人文化生活的各部類(lèi)入手,歷時(shí)性地介紹中…
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劉軍茹 編著,高瑞風(fēng) 譯
中國(guó)飲食特點(diǎn)中國(guó)是文明是國(guó),亦是悠久飲食文化之境地。吾存于世,吃喝二十余…
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梁小進(jìn),彭振國(guó),舒耀武 選編
《歷代湖湘飲食詩(shī)詞聯(lián)賦》的編輯,系按照各詩(shī)詞作者生活的時(shí)代以及作者生年的…
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沈冬梅 編著
《茶經(jīng)》上、中、下三卷十章,內(nèi)容十分豐富。它總結(jié)了當(dāng)時(shí)茶葉生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)…
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