01美食鑒賞20講
02舌尖上的三月三
03家鄉(xiāng)菜最落胃
04素·味
05食物小傳：派
06零基礎學做咖啡、奶茶和西…
07食光中的論語：孔府菜的美…
08美味簡史
09陳澤換經典客家菜技法
10風物中國·黔菌
王蔭
國賓宴席、外交宴請常被人們認為是最高規(guī)格的接待，它無論是服務檔次，還是菜…
可購
森林的火焰 著
一千年和兩萬里的美食記憶，浪漫誘惑的中國文化與美食。當吃的熱情幻化成或饕…
可讀可購
朱錫彭，陳連生 著
這是一本內容豐富的書。從書名看，是宣南飲食文化，其實，也可以說是全北京的…
陳文華
《中國茶文化學》是江西省社會科學院重點學科"中國茶文化學"科研成…
酷酷魔法屋
本書的終極目標在于培養(yǎng)孩子敏銳的觀察力，希望能讓小朋友學會抓住所觀察的某…
林思翔、郭雅玲、秦威
暫缺簡介...
（日）渡邊忠司 主編，（日）伊藤美樹 繪畫…
現(xiàn)在我們隨時都可以享用到來自世界各地的美味佳肴，這些美味佳肴都有來自最初…
（德）希施費爾德 著，吳?？?譯
人類從粗糙雜亂的進食到達當代高度發(fā)展的飲食文化，所走過的路既冒險艱辛又曲…
王學泰 著
作者認為：飲食文化主要指飲食與人、人群的關系及其所產生的社會意義。茲舉兩…
李維冰
為了使高等院校相關專業(yè)的在校生、餐飲業(yè)從業(yè)人員和飲食文化愛好者更好地認識…
劉云 主編
《中國箸文化史》在撰寫過程中得到中國社科院歷史研究所前所長、中國科技大學…
逸文
用段子點菜，拿故事下酒，其味鮮美，其樂融融。中國享有東方美食王國之美譽，…
逸文 主編
本冊《禽畜篇》所收菜品均以豬、牛、羊、驢、狗等牲畜和雞、鴨等家禽及其蛋為…
本冊《水產篇》所收幕品均以各類水產品如魚、蝦、蟹、蛇、鱉、螺、蛤、海參、…
用段子點菜，拿故事下酒；其味也臻臻，其樂也融融。本冊《素食篇》所收菜品都…
蘇達均
本書以翔實的材料、通俗的語言，全面系統(tǒng)、分門別類地介紹了中國各地280余種…
薩巴蒂娜 著
《廚子的故事》斷斷續(xù)續(xù)寫了好長時間，讓我從少女年代跨入三十高齡，頭發(fā)也從…
（英）莉澤特·科林厄姆 著；邵文實 譯…
從德里的宮廷到伯明翰的巴蒂餐館，從孟買的午餐遞送者到日本的軍用飯盒，《咖…
梁實秋
饞，在英文里找不到一個十分適當?shù)淖?。羅馬暴君尼祿，以至于英國的亨利八世，…
汪曾祺
松花蛋拌豆腐北豆腐入開水焯過，俟冷，切為小骰子塊，加少許鹽。松花蛋（要腌…
張振楣
蘇北的菜吃過多次?？偟母杏X是清鮮、爽口，雖然看起來有些粗，有些土，但作為…
逸文、等
用段子點菜，拿故事下酒，其味也臻臻，其樂也融融！如今我們講究吃遍天下，到…
張新民
本書作者是汕頭市美食學會秘書長，“潮菜天下”以在《汕頭都市報》 “守望潮…
蔣雁峰
本書就“酒的起源和發(fā)展”、“酒與古代中國政治”、“酒與社會生活”、“酒與…
（清）袁枚 等原典，李三 譯注
這是本元、明、清三代著名飲食文化書籍的匯編本。由原文、和譯文構成。該書從…
鄭啟五
閩南是烏龍茶一統(tǒng)天下，品飲功夫茶是漳泉廈父老鄉(xiāng)親聚友待客休閑的重要方式?！?/p>
李碧華 著
李碧華詭異轉身，帶你進入一場關于“飲食”的“搞怪盛宴”?！赌档ぶ┲朊妗肥恰?/p>
戴國棟
酒史·酒詩·酒詞酒史／3酒詩、酒詞／18借酒消愁／26借酒嘲諷／27借…
人生所追求不外“自由”與“快樂”，作風低調，活得逍遙。懶籠、蝎子糖、龍蓮…
管彥波
這是一本關于中國頭飾美的佳作。作者集多年的研究，以一行行輕盈的文字和一幅…
（清）袁枚
《隨園食單》是清代著名文學家袁枚所著。本書就是這部著作的白話文本。全書是…
李少林 主編
中華傳統(tǒng)文化源遠流長。中國民俗，是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是傳統(tǒng)文化…
蔡珠兒
“饕餮”是一種古代怪獸，它和蛟龍、鳳凰、麒麟一樣，都是虛構的動物，只存在…
本書是散文集，是李碧華以中外美食的專題的文化小品，通過對各地名菜美點的描…
（英）艾瑞絲·麥克法蘭、（英）艾倫&…
這是一部偉大的茶葉歷史，充滿了有趣的事實和數(shù)據！從一本關于茶葉的故事，來…
李碧華
奇情才女李碧華最新散文系列，本系列從獨特的飲食角度出發(fā)，繪聲繪色、暢快淋…
徐大晨
中國飲食文化的每一步前進，都能在成語中找到印跡?！救忝嬔俊拔粽摺g…
北京西餐業(yè)協(xié)會 編
《北京西餐指南》收集了1700家在北京的外國風味特色、餐廳地址、接待能力、人…
李其功 著
您憑什么非要買這本《邊吃邊聊》呢？原因多多，且聽我說：文章不多，卻多為作…
（法）圖珊-薩瑪 著；管筱明 譯
法國布爾喬亞飲食始于中世紀，同期誕生的還有廚具餐具、桌用布品和以新的烹調…
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