注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食飲食文化
屬性選擇：
排序方式：
  • 咥哉壽康

    咥哉壽康

    王子輝 著

    《咥哉壽康》的作者，都是在各領(lǐng)域卓有成就的知名學(xué)者，他們考證嚴(yán)密，史料豐…

    可購(gòu)

  • 字解日本：鄉(xiāng)土料理

    字解日本：鄉(xiāng)土料理

    （日）茂呂美耶 著

    《字解日本：鄉(xiāng)土料理》是Miya“字解日本系列”的第三部作…

    可購(gòu)

  • 飯局就是生產(chǎn)力：請(qǐng)客吃飯的學(xué)問(wèn)與藝術(shù)中國(guó)式飯局里的潛規(guī)則

    飯局就是生產(chǎn)力：請(qǐng)客吃飯的學(xué)問(wèn)與藝術(shù)中國(guó)式飯局里的潛規(guī)則

    田由申 編著

    本書內(nèi)容簡(jiǎn)介：俗話說(shuō)：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！比嘶钪?，就離不…

    可購(gòu)

  • 獨(dú)步天下：日本料理美學(xué)的精髓

    獨(dú)步天下：日本料理美學(xué)的精髓

    （日）北大路魯山人 著，楊曉鐘，趙心僮，…

    在日本這個(gè)愛(ài)美的國(guó)家，食物不再只是滿足口腹之需，而是被上升到藝術(shù)高度、哲…

    可購(gòu)

  • 愛(ài)上意大利面

    愛(ài)上意大利面

    許志忠 著

    許志忠，意大利面的做法人人都會(huì)，但要將意大利面做得好吃，可就要各憑本事了…

    可購(gòu)

  • 清真飲食問(wèn)答

    清真飲食問(wèn)答

    馬國(guó)鋒 著

    從冰封雪域到沙漠綠洲，從黃土高原到塞上江南，都可見(jiàn)到清真美食文化的美麗畫…

    可購(gòu)

  • 能吃的歷史

    能吃的歷史

    王題 著

    《能吃的歷史》是講述烹飪史的一冊(cè)，該書稿不僅介紹了食材、烹飪手段的演進(jìn)發(fā)…

    可購(gòu)

  • 經(jīng)典中式醬料（汁）

    經(jīng)典中式醬料（汁）

    牛國(guó)平 主編

    本書包括了60種風(fēng)味變化醬料／汁、300道醬料／汁烹制的美味佳肴。中式醬汁的…

    可購(gòu)

  • 中國(guó)飲食典籍史

    中國(guó)飲食典籍史

    姚偉鈞，劉樸兵，鞠明庫(kù) 著

    《中國(guó)飲食典籍史》對(duì)于人們認(rèn)識(shí)和研究中國(guó)飲食文化有十分重要的意義，因?yàn)槲摇?/p>

    可購(gòu)

  • 經(jīng)典西式醬料（汁）

    經(jīng)典西式醬料（汁）

    牛國(guó)平 主編

    西式醬料的調(diào)制注重口喙的濃郁和營(yíng)養(yǎng)的均衡。在西式醬汁中經(jīng)常使用的咖喱醬、…

    可購(gòu)

  • 學(xué)做人氣西餐128例

    學(xué)做人氣西餐128例

    美食生活工作室 編

    簡(jiǎn)單·易學(xué)·易做講解詳細(xì)，步步分解，人人都會(huì)做營(yíng)養(yǎng)·美味…

    可購(gòu)

  • 法國(guó)藍(lán)帶西餐烹飪基礎(chǔ)Ⅱ

    法國(guó)藍(lán)帶西餐烹飪基礎(chǔ)Ⅱ

    法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著

    作為“尋夢(mèng)薩布里娜”系列叢書中的一本，本書是法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院《法式西餐烹…

    可購(gòu)

  • 最受歡迎的韓國(guó)美食

    最受歡迎的韓國(guó)美食

    韓國(guó)三省出版社編輯部 著，樸香花 譯

    韓國(guó)三省出版社編輯部等編著的《最受歡迎的韓國(guó)美食》詳解韓國(guó)美食的烹飪步驟…

    可購(gòu)

  • 我愛(ài)魚鮮

    我愛(ài)魚鮮

    蘇海坡 主編

    烹小鮮如治大國(guó)，端的是一鍋技藝、哲思與情調(diào)。讀之，有一種生理快感——近乎…

    可購(gòu)

  • 我愛(ài)果鮮

    我愛(ài)果鮮

    蘇海坡 主編

    一籃天南地北果鮮，幾多風(fēng)俗民情故事，喚醒一縷舌尖上的記憶。讀之，有一種生…

    可購(gòu)

  • 公園飲食文化

    公園飲食文化

    北京市頤和園管理處 主編

    《公園飲食文化》全面介紹公園飲食行業(yè)歷史文化特色以及服務(wù)、管理經(jīng)驗(yàn)，探討…

    可購(gòu)

  • 世界餐廳地圖

    世界餐廳地圖

    《世界餐廳地圖》編寫組 編

    不同的地理及風(fēng)土人情促成了不同的美食文化，豐富多彩的餐館承載了迥異萬(wàn)千的…

    可購(gòu)

  • 西餐達(dá)人速成班（我最愛(ài)的西餐書）

    西餐達(dá)人速成班（我最愛(ài)的西餐書）

    臧倩嶸 著

    還在為不會(huì)做西餐而發(fā)愁嗎？ 還怕看了書也學(xué)不會(huì)做西餐嗎？還在擔(dān)心做不出書…

    可購(gòu)

  • 川菜百味秘笈

    川菜百味秘笈

    劉自華 著

    《川菜百味秘笈》是筆者集三十余年烹調(diào)川菜的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，以獨(dú)到的見(jiàn)解，選取川…

    可購(gòu)

  • 品味隨筆：彭樹挺40年酒店餐飲拾零

    品味隨筆：彭樹挺40年酒店餐飲拾零

    彭樹挺 著

    一個(gè)人，一座城市，40年，該有多少故事？40年，在歷史的長(zhǎng)河中不過(guò)是短短一瞬…

    可購(gòu)

  • 四川風(fēng)味食品大全

    四川風(fēng)味食品大全

    冉雨 編著

    《四川風(fēng)味食品大全》全面系統(tǒng)介紹了四川風(fēng)味含品的配方與制作技術(shù)。內(nèi)容包括…

    可購(gòu)

  • 韓食招牌菜

    韓食招牌菜

    （韓）許英方 著，金麗娜 譯

    這本《韓食招牌菜》由韓國(guó)的許英萬(wàn)著，金麗娜著，書中收集了最正宗和最具代表…

    可購(gòu)

  • 老爹媽思廚：每一道菜都是一個(gè)人生故事！

    老爹媽思廚：每一道菜都是一個(gè)人生故事！

    梁以瑚，楊陽(yáng) 主編

    《老爹媽思廚》記錄了一群公公婆婆的下廚心得，書中幾十位老人家通過(guò)食物分享…

    可購(gòu)

  • 祝酒詞

    祝酒詞

    肖陽(yáng) 著

    《祝酒詞：最打動(dòng)人心的酒桌禮儀和說(shuō)話技巧》精心打造了中國(guó)式宴請(qǐng)的酒桌禮儀…

    可購(gòu)

  • 時(shí)尚美食館：自己動(dòng)手做美味三明治·漢堡包

    時(shí)尚美食館：自己動(dòng)手做美味三明治·漢堡包

    楊進(jìn)書，魏勇健，雙福 等編著

    美味又方便的三明治、漢堡包，自己動(dòng)手做！你是否經(jīng)常為了早餐發(fā)愁？是否想享…

    可購(gòu)

  • 蔡瀾食單·世界各地卷2

    蔡瀾食單·世界各地卷2

    蔡瀾 著

    《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章，分地域匯編的最齊全、最強(qiáng)勢(shì)…

    可購(gòu)

  • 蔡瀾食單·東南亞卷

    蔡瀾食單·東南亞卷

    蔡瀾 著

    《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章，分地域匯編的最齊全、最強(qiáng)勢(shì)…

    可購(gòu)

  • 蔡瀾食單.世界各地卷.1

    蔡瀾食單.世界各地卷.1

    蔡瀾 著

    蔡瀾先生數(shù)十年心血之作，飲食文章匯編。　領(lǐng)略蔡瀾先生生活哲學(xué)，將食物視為…

    可購(gòu)

  • 美味百事通吃遍深港

    美味百事通吃遍深港

    美味兄弟會(huì) 編著

    《吃遍深港（美味百事通）》是一本時(shí)尚且信息齊全的深港美食指南，以城區(qū)地理…

    可購(gòu)

  • 酒道：喝酒那些事兒

    酒道：喝酒那些事兒

    陳孟強(qiáng) 著

    《酒道：喝酒那些事兒》分為上篇酒之史、中篇酒之魂、尾篇酒之趣三篇。上篇主…

    可購(gòu)

  • 鴨脖創(chuàng)富傳奇

    鴨脖創(chuàng)富傳奇

    王丹妮 編著

    湯臘九，本是無(wú)業(yè)人員，卻因發(fā)明了鴨脖，成為漢口一帶最早的百萬(wàn)富翁。湯光山…

    可購(gòu)

  • 精選過(guò)癮川菜

    精選過(guò)癮川菜

    美食生活工作室 編寫

    100道非吃不可的經(jīng)典川菜，300道辣香美味的家常川菜，100道花樣翻新的創(chuàng)新川…

    可購(gòu)

  • 蔡瀾食單·中國(guó)卷3

    蔡瀾食單·中國(guó)卷3

    蔡瀾 著

    本書系列圖書是萃輯蔡瀾先生多年飲食文章，分地域匯編的最齊全、最強(qiáng)勢(shì)飲食百…

    可購(gòu)

  • 現(xiàn)代粵菜烹調(diào)技術(shù)（第2版）

    現(xiàn)代粵菜烹調(diào)技術(shù)（第2版）

    巫炬華 等編著

    《現(xiàn)代粵菜烹調(diào)技術(shù)第2版》共分八章，不僅對(duì)粵菜烹調(diào)所需的基本知識(shí)、烹調(diào)技…

    可購(gòu)

  • 湘菜譜

    湘菜譜

    范命輝 著

    暫缺簡(jiǎn)介...

    可購(gòu)

  • 品味傳奇Ⅱ

    品味傳奇Ⅱ

    周芬娜 著

    武則天、金庸、張大干、孫中山、林語(yǔ)堂、胡適、蕭紅、毛澤東、周恩來(lái)、梅蘭芳…

    可購(gòu)

  • 四川小吃大全

    四川小吃大全

    舒國(guó)重 編著

    《四川小吃大全》全面系統(tǒng)地介紹了四川蒸菜的有關(guān)知識(shí)。包括四川蒸菜的特點(diǎn)、…

    可購(gòu)

  • 風(fēng)味小吃8000例

    風(fēng)味小吃8000例

    犀文圖書 編著

    《風(fēng)味小吃8000例》全面系統(tǒng)地介紹了各地風(fēng)味小吃的烹飪技巧、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與飲食…

    可購(gòu)

  • 湘菜1688例

    湘菜1688例

    犀文圖書 編寫

    《湘菜1688例》精選了近500道美食，主料豐富，配料講究，制作過(guò)程詳細(xì)，還附…

    可購(gòu)

  • 圖說(shuō)經(jīng)典：圖說(shuō)中華飲食

    圖說(shuō)經(jīng)典：圖說(shuō)中華飲食

    李春梅，劉佳 著

    中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。作為炎黃子孫，學(xué)習(xí)和繼承中華民族的文化遺產(chǎn)是…

    可購(gòu)

Copyright ? 讀書網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)