01西餐制作圖譜
02專業(yè)法式甜點(diǎn)制作教科書：…
03比薩（精裝）
04一個(gè)人也要認(rèn)真吃的沙拉
05西式面點(diǎn)制作技術(shù)
06完美牛排烹飪指南
07造洋飯書
08減糖瘦身營(yíng)養(yǎng)餐555款
09低油又好吃！空氣炸鍋料理…
10愛上手沖咖啡
（英）韋安妮（Anne Willan）編著；張?bào)尥А?/p>
仿似一位親臨府上的大廚，本書用精彩的圖解方式，詳細(xì)闡釋制作材料、用具及步…
可購(gòu)
丁章華主編；王鎮(zhèn)，陳忠明，朱家華撰文
編輯推薦：本畫冊(cè)共收淮揚(yáng)宴席菜照片160余幅，有重點(diǎn)并較全面地反映了淮揚(yáng)宴…
蘇春河編著
暫缺簡(jiǎn)介...
米奇，謝潔霞編著
梁昌，廖錫祥著
本卷分良緣、育才、福壽三篇，詳盡介紹了198款喜慶粵菜的寓意、用料、制法、…
（日）前田正三編著；劉若南，劉茵譯
本書內(nèi)容簡(jiǎn)介本書介紹的各式小菜，均簡(jiǎn)便易制，既有愜意的兩人世界的下酒小菜…
王致福等編
本書以精美的照片、簡(jiǎn)練的文字介紹了上海市14位參賽選手的119種菜肴。按比賽…
孟士信，郭恩亮，李文齋編著
本書前言隨著時(shí)間的推移，改革開放促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，烹飪?cè)妮o料的生產(chǎn)…
王天增編著
中華民族的烹飪技術(shù)，歷史悠久，花樣繁多，是我國(guó)珍貴的文化遺產(chǎn)之一。中國(guó)的…
陸理民，范品良編著
本書共收錄照片80余幅，介紹了每道菜的主要原料及制作法要領(lǐng)，內(nèi)容豐富，通俗…
吳杰[等]主編；何明華[等]編著
這是一本專門介紹如何制作北方美味家常菜的菜譜書，是金盾版《南方美味家常菜…
楊朝升等主編
唐勇編著
戚應(yīng)昊，唐小東編著；孫錫忠攝影
本書是一部實(shí)用性較強(qiáng)的家庭烹飪指導(dǎo)用書，全書收集了家庭風(fēng)味宴席10桌，菜肴…
美文編
本書分漫談川類；冷盤類菜肴；豬、牛、羊肉類菜肴；禽蛋類菜肴；水產(chǎn)類菜肴；…
本書內(nèi)容包括漫話粵菜、肉類菜肴、禽蛋類菜肴、水產(chǎn)類菜肴、其它類菜肴共5部…
本書分漫談魯菜、豬牛羊肉類菜肴、禽蛋類菜肴、水產(chǎn)類菜肴、野味類菜肴、豆腐…
唐文主編
蔣明剛編著
曹成章等編著
張康義編著
本書是一本實(shí)用性很強(qiáng)的菜點(diǎn)制作讀物，主要面向工薪階層，同時(shí)也適合賓館、飯…
《學(xué)做中國(guó)菜》編委會(huì)編
倘若不是想成為專業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學(xué)做中國(guó)菜，是無須拜師學(xué)…
肖雨時(shí)，余禾主編
周范林主編
本書是一本風(fēng)味獨(dú)特的菜譜書，它比較系統(tǒng)和全面地向廣大讀者介紹了豆制品、瓜…
第二屆世界中國(guó)烹飪大賽執(zhí)委會(huì)編
封面題名：世界中國(guó)烹飪精粹：第二屆中國(guó)烹飪世界大賽作品集。
本書以圖文并茂的方式介紹了西餐肉食的菜譜和制作方法。主要內(nèi)容包括：肉類菜…
張勝文編著
本書共編著了10大部分353個(gè)菜譜，選編菜譜，注重實(shí)用性，在確定烹調(diào)方法上，…
《天天飲食》叢書編委會(huì)編
天天飲食，天天好胃，劉儀偉在書中和你探討美食的秘訣。材料簡(jiǎn)單，制作方便，…
杭州飲食旅店業(yè)同業(yè)公會(huì)編；任鯨，張鵬聲攝…
本書選收了48款新杭州名菜，分為入選佳肴、提名佳肴和參評(píng)佳肴三部分，包括“…
鄭昌江，徐傳峰，徐志主編；劉影，持恒攝影…
本書從眾多的東北菜肴中，精選出原料易得、操作簡(jiǎn)單，并具有代表性的菜肴60例…
本書收錄的菜譜分別來自《天天飲食》節(jié)目。《天天飲食》是中央電視臺(tái)推出的一…
何順斌編著
本書介紹了魚香蝴蝶片、香蔥拌肚絲、魚香肉絲、翠綠大腸、，麻辣瓦塊魚、毛肚…
陳夏輝等編寫
*代表左邊一個(gè)火字旁，右邊一上巴字。苦藠鵝掌湯夏季的一款佳肴，家居的一道…
劉自華編著
本冊(cè)介紹百余款美味佳肴的制作方法，主要是用來宴客用的菜譜，分為“清淡型”…
本冊(cè)介紹百余款美味佳肴的制作方法，主要是用飯的菜譜，分為“味濃型”、“辣…
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