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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理
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  • 廣東菜:彩色烹制圖解

    廣東菜:彩色烹制圖解

    漢光文化事業(yè)股份有限公司編著

    本書請(qǐng)粵菜名館主廚親自示范解說,配以精美的圖片使讀者從色、香、味三方面對(duì)…

  • 家常小炒食譜精選

    家常小炒食譜精選

    林家賢編著

    小炒是運(yùn)用最為廣泛的烹調(diào)方法之一,不管是賓館,還是食肆,抑或家居,均以其…

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  • 巧做家常飯菜

    巧做家常飯菜

    余小民,于大群主編

    本書介紹了“蟹黃湯包”、“豆沙包”、“蝴蝶卷”、“肉絲鍋餅”、“德式雞肉…

  • 四川菜:彩色烹制圖解

    四川菜:彩色烹制圖解

    漢光文化事業(yè)股份有限公司編著

    本書請(qǐng)川菜名館主廚親自示范解說,配以精美的圖片使讀者從色、香、味三方面對(duì)…

  • 中國(guó)地方特色風(fēng)味(副食篇)

    中國(guó)地方特色風(fēng)味(副食篇)

    張勝文主編

    本書收入了“醉雞”、“烤鹿肉”、“棒棒雞”、“五香皮蛋”、“白云豬手”、…

  • 家常菜典(動(dòng)物篇)

    家常菜典(動(dòng)物篇)

    張勝文編著

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  • 創(chuàng)新廣東菜(一)

    創(chuàng)新廣東菜(一)

    梁昌,廖錫祥編著

    本書介紹了250多款具有創(chuàng)意的粵菜菜式的用料、制法、特點(diǎn)和創(chuàng)意所在,在介紹…

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  • 中華名菜精選

    中華名菜精選

    曹偉主編

    中國(guó)烹飪淵源流長(zhǎng),經(jīng)過數(shù)千年來不斷發(fā)展和改良,憑著技術(shù)精湛,品種豐富,流…

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  • 新編大眾菜譜518

    新編大眾菜譜518

    田三珠主編

    本菜譜內(nèi)容包括:“烹調(diào)技術(shù)常識(shí)”、“涼菜”、“熱菜”、“西餐”、“四季家…

  • 民間風(fēng)味菜

    民間風(fēng)味菜

    黃小平主編

    本書介紹當(dāng)今各種民間風(fēng)味菜的原料配制、制作方法和操作要領(lǐng)等,以滿足人們對(duì)…

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  • 煲仔鐵板造新意:中英對(duì)照

    煲仔鐵板造新意:中英對(duì)照

    林德[等]編

    本書收錄了46個(gè)菜譜,包括“大良茄子煲”、“紅燒果子貍”、“滋補(bǔ)鹿腩煲”、…

  • 生鮮超市宴客菜:圖集

    生鮮超市宴客菜:圖集

    林清茶,羅月梅著

    本書將宴席前的配菜準(zhǔn)備工作,依超市常見的陳列方式,把做菜材料分為蔬菜區(qū)、…

  • 四川菜

    四川菜

    漢光文化事業(yè)股份有限公司編著

    本書是超級(jí)廚房系列中的《四川菜》分冊(cè)。書中以大量精美的實(shí)物照片及詳盡的文…

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  • 江浙菜

    江浙菜

    漢光文化事業(yè)股份有限公司編著

    本書是超級(jí)廚房系列中的《江浙菜》分冊(cè)。書中以大量精美的實(shí)物照片及詳盡的文…

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  • 家常菜典(植物篇)

    家常菜典(植物篇)

    張勝文編著

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  • 珠三角特色菜:廣東風(fēng)味

    珠三角特色菜:廣東風(fēng)味

    梁昌,廖錫祥編著

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  • 一周晚餐OK

    一周晚餐OK

    李梅仙著;Toku Chao攝影

    不管是做菜已有數(shù)10年經(jīng)驗(yàn)的主婦高手還是廚房的新手,最頭痛的就是每天都要買…

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  • 現(xiàn)代吉林菜譜

    現(xiàn)代吉林菜譜

    何榮顯主編

    本書分涼菜類、風(fēng)味炸菜類、精美小炒類等部分,介紹了拌肉絲、拌雞絲銀芽、蔥…

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  • 家常菜譜

    家常菜譜

    陳文編著

    本書介紹了52款菜譜,是現(xiàn)代都市家庭日常菜式的最佳選擇,內(nèi)容包括湯羹、水產(chǎn)…

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  • 三人套餐

    三人套餐

    羅進(jìn)雄著

    本書前言特色及評(píng)論文章節(jié)選沙拉墨魚圈材料 墨魚1只、圓白菜絲半碗 調(diào)味料…

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  • 單身開伙

    單身開伙

    梁瓊白著

    浪漫日本風(fēng)牛肉蓋飯+味噌湯烤飯團(tuán)+魚片蒸豆腐+山藥肉片湯鰻魚飯+芝麻拌菠菜炒…

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  • 四季好菜

    四季好菜

    蕭廣安,陸仁萍著

    本書內(nèi)容包括四部分。分別有春:百花鑲鮮魷、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、蠔油美…

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  • 四川麻辣菜

    四川麻辣菜

    高海薇主編

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  • 營(yíng)養(yǎng)早餐:現(xiàn)代人食譜

    營(yíng)養(yǎng)早餐:現(xiàn)代人食譜

    梁瓊白著

    早餐對(duì)人體健康,對(duì)人們精力充沛地投入一天的勞動(dòng)、工作和學(xué)習(xí),關(guān)系很大。本…

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  • 金牛座:4月20日-5月20日 吃飯皇帝大的美食鑒賞家 圖集

    金牛座:4月20日-5月20日 吃飯皇帝大的美食鑒賞家 圖集

    李俊東著

    《星座派對(duì)》是一套以星座的角度為切入點(diǎn),結(jié)合現(xiàn)代人對(duì)吃的要求,根據(jù)十二個(gè)…

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  • 獅子座:7月23日-8月22日 大口喝酒大塊吃肉的美食老饕 圖集

    獅子座:7月23日-8月22日 大口喝酒大塊吃肉的美食老饕 圖集

    李俊東著

    本書根據(jù)獅子座的個(gè)性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣,從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

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  • 西式牛排大餐

    西式牛排大餐

    陳忠良主編

    本書以精美的圖片,配上高檔紙張和精美印刷,讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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  • 西式海鮮特餐

    西式海鮮特餐

    陳忠良主編

    本書以精美的圖片,配上高檔紙張和精美印刷,讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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  • 巨蟹座:6月21日-7月22日 烹調(diào)美食最在行的頂級(jí)大廚 圖集

    巨蟹座:6月21日-7月22日 烹調(diào)美食最在行的頂級(jí)大廚 圖集

    李俊東著

    本書根據(jù)巨蟹座的個(gè)性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣,從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

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  • 粵饌咀英:首屆中國(guó)粵菜烹飪大賽獲獎(jiǎng)菜譜

    粵饌咀英:首屆中國(guó)粵菜烹飪大賽獲獎(jiǎng)菜譜

    廣東烹飪協(xié)會(huì),廣州唯高策略發(fā)展有限公司編…

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  • 炒菜美食圖譜

    炒菜美食圖譜

    何世芳主編;李陽(yáng)攝影

    本書以圖文并茂的形式介紹了四川的菜譜。其中包括:尖椒鹽菜煸仔雞;干鍋雞;…

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  • 家常菜美食圖譜

    家常菜美食圖譜

    何世芳主編;李陽(yáng)攝影

    本書介紹了著名傳統(tǒng)川菜家常菜的制作技藝,包括“富貴雞片”、“秋椒蒸鱸魚”…

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  • 湯菜美食圖譜

    湯菜美食圖譜

    何世芳主編;李陽(yáng)攝影

    本書介紹了著名傳統(tǒng)川菜湯菜的制作技藝,包括“龜鱉魚王湯”、“家常丸子湯”…

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  • 處女座:8月23日-9月22日 最有健康概念美食的督導(dǎo)員 圖集

    處女座:8月23日-9月22日 最有健康概念美食的督導(dǎo)員 圖集

    李俊東著

    《星座派對(duì)》是一套以星座的角度為切入點(diǎn),結(jié)合現(xiàn)代人對(duì)吃的要求,根據(jù)十二個(gè)…

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  • 雙魚座:2月19日-3月20日 在廚房中享受幸福滋味的美食夢(mèng)想家 圖集

    雙魚座:2月19日-3月20日 在廚房中享受幸福滋味的美食夢(mèng)想家 圖集…

    李俊東著

    《星座派對(duì)》是一套以星座的角度為切入點(diǎn),結(jié)合現(xiàn)代人對(duì)吃的要求,根據(jù)十二個(gè)…

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  • 水瓶座:1月20日-2月18日 喜歡嘗鮮百無禁忌美食探索者 圖集

    水瓶座:1月20日-2月18日 喜歡嘗鮮百無禁忌美食探索者 圖集

    李俊東著

    本書根據(jù)水瓶座的個(gè)性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣,從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

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  • 美味家常菜:一應(yīng)俱全的菜色 圖集;創(chuàng)意家常菜 別出心裁的美味 圖集

    美味家常菜:一應(yīng)俱全的菜色 圖集;創(chuàng)意家常菜 別出心裁的美味 圖…

    陳忠良主編

    本書以通俗易懂的語(yǔ)言,配以精美的圖片詳細(xì)介紹了“辣味雞心”、“炒茄子”、…

  • 新編傳統(tǒng)粵菜精選

    新編傳統(tǒng)粵菜精選

    韋秋良編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

  • 新編簡(jiǎn)易家常菜精選

    新編簡(jiǎn)易家常菜精選

    韋秋良編著

    目錄家庭每日菜譜一月分雞柳豆苗白鱔炆栗子霸王大雞……二月份山竹草羊煲蠔油…

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  • 時(shí)尚上海菜

    時(shí)尚上海菜

    美林閣編著

    學(xué)燒名家菜。上海菜以其濃淡分明的口味,精致的制作和晶瑩剔透的色澤聞名。本…

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