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  • 港式粵菜品嘗與烹制

    港式粵菜品嘗與烹制

    梁仕國編著

    吃得有品味系列。本書介紹了多款精美的港式粵菜，提供了有關(guān)烹者的技法，制作…

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  • 今日晚餐

    今日晚餐

    林淑珠著

    這些演說或發(fā)言，可謂人類智慧與才華非凡的展示，是人類慕真善、愛和平、求發(fā)…

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  • 五色健康食譜

    五色健康食譜

    張勝文編著

    健康新概念系列。本書對洪昭光教授的飲食觀：“一、二、三、四、五”和“紅、…

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  • 大眾菜譜（主食）

    大眾菜譜（主食）

    祁瀾主編

    飲食應(yīng)該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準(zhǔn)備出美味加營養(yǎng)的三餐…

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  • 大眾菜譜（涼拌菜）

    大眾菜譜（涼拌菜）

    本書編寫組編

    飲食應(yīng)該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準(zhǔn)備出美味加營養(yǎng)的三餐…

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  • 美味四川菜600款

    美味四川菜600款

    肖桂林主編

    新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年…

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  • 我愛美食：最新實用美味鑒賞與制作大全

    我愛美食：最新實用美味鑒賞與制作大全

    美食地圖工作小組編

    本書是一次現(xiàn)代實用廚藝的全面展示：基本了各派新潮實用家常菜的制法，外帶小…

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  • 美食新主張（蛋&乳酪料理）

    美食新主張（蛋&乳酪料理）

    車強 責(zé)任編輯

    一只雞蛋加上一塊乳酪，教你變幻出78款環(huán)球美味，心動了吧？打開本書吧。本書…

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  • 小家盛宴 做了就忘：500式家常美味菜譜

    小家盛宴 做了就忘：500式家常美味菜譜

    大蕃茄傳媒機(jī)構(gòu)編著

    翻開這本書會發(fā)現(xiàn)，沒有漂亮的圖片和煩人的數(shù)字計量。是的，生活中規(guī)則太多，…

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  • 食全食美教做菜

    食全食美教做菜

    焦志方著

    中國烹飪藝術(shù)的博大精深，向為全球人士所樂道推崇。《食全食美教做菜》集中國…

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  • 東北大燉菜

    東北大燉菜

    韓樹群編著

    本書分燒燉篇、湯燉篇、燴燉篇、汆燉篇、沙鍋篇、滋補強身燉品篇、火鍋篇，每…

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  • 學(xué)做外國菜（歐陸菜集錦）

    學(xué)做外國菜（歐陸菜集錦）

    上海光大會展中心國際大酒店編著

    歐洲歷史悠久，文化底蘊深厚，隨著文明的進(jìn)步，孕育出其獨特的飲食文化。除了…

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  • 海派時尚菜（沁香素雅篇）

    海派時尚菜（沁香素雅篇）

    上海銀河賓館編著

    中國烹任文化源遠(yuǎn)流長，是世界飲食文化中的一顆難床明星。中國菜在烹任技法上…

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  • 海派時尚菜（喜慶迎賓篇）

    海派時尚菜（喜慶迎賓篇）

    上海銀河賓館編著

    中國烹任文化源遠(yuǎn)流長，是世界飲食文化中的一顆難床明星。中國菜在烹任技法上…

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  • 快手家常菜

    快手家常菜

    梁瓊白著

    本書介紹了各種家常菜、地方風(fēng)味菜40余種，包括水產(chǎn)類菜、禽蛋類菜、畜肉類菜…

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  • 上海美食（老字號）

    上海美食（老字號）

    李偉國主編；《家居主張》編輯部編

    我們掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里，在雅僻的馬路邊，在幽曲的巷…

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  • 四川民間鄉(xiāng)土菜

    四川民間鄉(xiāng)土菜

    彭進(jìn)，潘勝林編著；何明攝影；朱晉蓉[等]配…

    故鄉(xiāng)的天，湛藍(lán)悠遠(yuǎn)，飄浮著朵朵白云；故鄉(xiāng)的地，富饒美麗，收獲山珍野蔬………

    可購

  • 滇菜大系（上、下卷）

    滇菜大系（上、下卷）

    胡廷武主編

    《滇菜大系（套裝上下冊）》的收集、整理和出版的工作，始終受到省政府和各地…

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  • 喜慶祝福菜100種

    喜慶祝福菜100種

    孫寶和主編；劉新年[等]編著；孫寶和，白克…

    現(xiàn)代人就餐，既講究營養(yǎng)，又追求時尚，都希望有一個歡樂的氣氛和愉快的心情。…

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  • 四川民間傳統(tǒng)菜

    四川民間傳統(tǒng)菜

    周龍章編著；朱晉蓉等配圖

    故鄉(xiāng)的天，湛藍(lán)悠遠(yuǎn)，飄浮著尕尕白云；故鄉(xiāng)的地，富饒美麗，收獲著山珍野蔬……

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  • 四川濃香菜

    四川濃香菜

    高海薇主編

    本書所選的濃香味菜肴，其主要特點是味道濃厚，滋味鮮美，介紹的是使用了燒、…

    可購

  • 上海美食（星級酒店）

    上海美食（星級酒店）

    李偉國主編；《家居主張》編輯部編

    《家居主張》是一本具有海派文化特點，高品質(zhì)全方位介紹以住宅設(shè)計案例、生活…

    可購

  • 四川民間特色菜

    四川民間特色菜

    彭進(jìn)，潘勝林編著；何明攝影；朱晉蓉[等]配…

    故鄉(xiāng)的天，湛藍(lán)悠遠(yuǎn)，飄浮著尕尕白云；故鄉(xiāng)的地，富饒美麗，收獲著山珍野蔬……

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  • 新一代美食15：麥當(dāng)勞就在你家里

    新一代美食15：麥當(dāng)勞就在你家里

    陳忠良 主編

    本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…

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  • 四川清淡菜

    四川清淡菜

    高海薇主編

    川菜的味型之所以豐富多彩，主要是對調(diào)味十分講究。在烹調(diào)中善于調(diào)味、精于調(diào)…

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  • 四川奇味菜

    四川奇味菜

    凡夫，高海薇主編

    奇味川菜，從味的角度來看，可以分為以下幾個方面。一是采用粵菜、閩菜、港臺…

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  • 菜點創(chuàng)新30法

    菜點創(chuàng)新30法

    邵萬寬編著

    本書將古今烹飪菜點的創(chuàng)新經(jīng)驗作一歸納總結(jié)，目的是想給廣大廚師以啟發(fā)，能夠…

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  • 素的歐式套餐

    素的歐式套餐

    高鈴蘭，彭惠婧著

    家庭健康飲食系列?！端氐臍W式套餐》是臺灣三悅文化圖書事業(yè)有限公司正式授權(quán)…

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  • 美味廣東菜

    美味廣東菜

    梁昌，廖錫祥編著

    本書薈萃了美味廣東菜250多款。本書的特色在于，每款菜式在“用料”、“制法…

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  • 蘇州家常菜300例：蘇州菜館

    蘇州家常菜300例：蘇州菜館

    蔣維利編著

    本書詳細(xì)地介紹了蘇州菜各種風(fēng)味特點以及河海鮮類、家畜類、家禽蛋類、豆制品…

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  • 上海美食（情調(diào)餐廳）

    上海美食（情調(diào)餐廳）

    《家居主張》編輯部編

    編輯推薦：我們掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里，在雅僻的馬路邊，…

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  • 時尚菜120例

    時尚菜120例

    李才根，葛茂民主編；上海千鶴賓館編

    本書提供了豐富的菜肴實例，同時還提供了詳細(xì)制作要求和方法，因而具有很強的…

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  • 新川菜經(jīng)典（炒菜）

    新川菜經(jīng)典（炒菜）

    王勝武主編

    新川菜，是1996年以后川菜進(jìn)入一個新的發(fā)展階段。號稱四大菜系之首的川菜享譽…

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  • 創(chuàng)意烹調(diào)：圖集

    創(chuàng)意烹調(diào)：圖集

    陳文編著

    本書介紹了52款菜譜，按湯羹、小炒、煲仔、鑊仔、蒸焯、煎炸等烹調(diào)方法分類編…

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  • 村上春樹

    村上春樹

    （日）村上春樹美食書友會編；（日）猿渡靜…

    本書長居日本各大暢銷書排行榜，是村上迷最大的驚喜！它展示了村上春樹憂郁世…

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  • 重慶川菜寶典

    重慶川菜寶典

    陳鑒于編寫

    本書介紹具有重慶特色的川菜130余款，大部分是創(chuàng)新菜肴，或傳統(tǒng)菜肴的變異品…

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  • 天天廚房海派家常菜

    天天廚房海派家常菜

    蔣為民主編

    本書不僅記錄了電視欄目《天天廚房》所演示的內(nèi)容，而且非常好地延續(xù)了電視的…

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  • 培梅家常菜：圖集

    培梅家常菜：圖集

    傅培梅，程安琪編著

    本書菜目系按材料分類、編例，有120種，以經(jīng)濟(jì)實用為主，口味也盡量采取中庸…

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  • 創(chuàng)意家常菜：圖集

    創(chuàng)意家常菜：圖集

    陳忠良主編

    本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…

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  • 精致家常菜：圖集

    精致家常菜：圖集

    傅培梅，程安琪編著

    “精致家常菜”內(nèi)容的編成，除了筆者近年旅游各地搜集了之值得推薦給讀者的名…

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