01西餐冷菜制作（第2版）
02辰巳芳子的四季之味：滋養(yǎng)…
03每天都要吃蔬菜：應季蔬菜…
04料理完全手冊
05純素食料理創(chuàng)意制作
06西餐面點基礎
07和味道·一湯一菜
08料理的常識（下廚必備的基…
09四口吃遍江戶
10西餐的基礎知識
梁仕國編著
吃得有品味系列。本書介紹了多款精美的港式粵菜，提供了有關烹者的技法，制作…
可購
林淑珠著
這些演說或發(fā)言，可謂人類智慧與才華非凡的展示，是人類慕真善、愛和平、求發(fā)…
張勝文編著
健康新概念系列。本書對洪昭光教授的飲食觀：“一、二、三、四、五”和“紅、…
祁瀾主編
飲食應該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準備出美味加營養(yǎng)的三餐…
本書編寫組編
肖桂林主編
新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年…
美食地圖工作小組編
本書是一次現(xiàn)代實用廚藝的全面展示：基本了各派新潮實用家常菜的制法，外帶小…
車強 責任編輯
一只雞蛋加上一塊乳酪，教你變幻出78款環(huán)球美味，心動了吧？打開本書吧。本書…
大蕃茄傳媒機構編著
翻開這本書會發(fā)現(xiàn)，沒有漂亮的圖片和煩人的數(shù)字計量。是的，生活中規(guī)則太多，…
焦志方著
中國烹飪藝術的博大精深，向為全球人士所樂道推崇?！妒橙趁澜套霾恕芳袊?/p>
韓樹群編著
本書分燒燉篇、湯燉篇、燴燉篇、汆燉篇、沙鍋篇、滋補強身燉品篇、火鍋篇，每…
上海光大會展中心國際大酒店編著
歐洲歷史悠久，文化底蘊深厚，隨著文明的進步，孕育出其獨特的飲食文化。除了…
上海銀河賓館編著
中國烹任文化源遠流長，是世界飲食文化中的一顆難床明星。中國菜在烹任技法上…
梁瓊白著
本書介紹了各種家常菜、地方風味菜40余種，包括水產(chǎn)類菜、禽蛋類菜、畜肉類菜…
李偉國主編；《家居主張》編輯部編
我們掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里，在雅僻的馬路邊，在幽曲的巷…
彭進，潘勝林編著；何明攝影；朱晉蓉[等]配…
故鄉(xiāng)的天，湛藍悠遠，飄浮著朵朵白云；故鄉(xiāng)的地，富饒美麗，收獲山珍野蔬………
胡廷武主編
《滇菜大系（套裝上下冊）》的收集、整理和出版的工作，始終受到省政府和各地…
孫寶和主編；劉新年[等]編著；孫寶和，白克…
現(xiàn)代人就餐，既講究營養(yǎng)，又追求時尚，都希望有一個歡樂的氣氛和愉快的心情。…
周龍章編著；朱晉蓉等配圖
故鄉(xiāng)的天，湛藍悠遠，飄浮著尕尕白云；故鄉(xiāng)的地，富饒美麗，收獲著山珍野蔬……
高海薇主編
本書所選的濃香味菜肴，其主要特點是味道濃厚，滋味鮮美，介紹的是使用了燒、…
《家居主張》是一本具有海派文化特點，高品質(zhì)全方位介紹以住宅設計案例、生活…
陳忠良 主編
本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…
川菜的味型之所以豐富多彩，主要是對調(diào)味十分講究。在烹調(diào)中善于調(diào)味、精于調(diào)…
凡夫，高海薇主編
奇味川菜，從味的角度來看，可以分為以下幾個方面。一是采用粵菜、閩菜、港臺…
邵萬寬編著
本書將古今烹飪菜點的創(chuàng)新經(jīng)驗作一歸納總結，目的是想給廣大廚師以啟發(fā)，能夠…
高鈴蘭，彭惠婧著
家庭健康飲食系列。《素的歐式套餐》是臺灣三悅文化圖書事業(yè)有限公司正式授權…
梁昌，廖錫祥編著
本書薈萃了美味廣東菜250多款。本書的特色在于，每款菜式在“用料”、“制法…
蔣維利編著
本書詳細地介紹了蘇州菜各種風味特點以及河海鮮類、家畜類、家禽蛋類、豆制品…
《家居主張》編輯部編
編輯推薦：我們掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里，在雅僻的馬路邊，…
李才根，葛茂民主編；上海千鶴賓館編
本書提供了豐富的菜肴實例，同時還提供了詳細制作要求和方法，因而具有很強的…
王勝武主編
新川菜，是1996年以后川菜進入一個新的發(fā)展階段。號稱四大菜系之首的川菜享譽…
陳文編著
本書介紹了52款菜譜，按湯羹、小炒、煲仔、鑊仔、蒸焯、煎炸等烹調(diào)方法分類編…
（日）村上春樹美食書友會編；（日）猿渡靜…
本書長居日本各大暢銷書排行榜，是村上迷最大的驚喜！它展示了村上春樹憂郁世…
陳鑒于編寫
本書介紹具有重慶特色的川菜130余款，大部分是創(chuàng)新菜肴，或傳統(tǒng)菜肴的變異品…
蔣為民主編
本書不僅記錄了電視欄目《天天廚房》所演示的內(nèi)容，而且非常好地延續(xù)了電視的…
傅培梅，程安琪編著
本書菜目系按材料分類、編例，有120種，以經(jīng)濟實用為主，口味也盡量采取中庸…
陳忠良主編
“精致家常菜”內(nèi)容的編成，除了筆者近年旅游各地搜集了之值得推薦給讀者的名…
