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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食西餐/料理
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  • 早餐

    早餐

    黃春生著

    每天的早餐都是老樣子,不想吃?吃一頓美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐可是一天好心…

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  • 西餐:色拉·湯·主菜·意大利面食

    西餐:色拉·湯·主菜·意大利面食

    上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店編

    書(shū)中收集和編選的菜式既保持西方傳統(tǒng)特色,又有最新的西式菜肴。各式菜肴適合…

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  • 鄂菜大系(家常風(fēng)味篇)

    鄂菜大系(家常風(fēng)味篇)

    劉念清,潘東潮主編;武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院烹飪…

    鄂菜大系。鄂菜菜系與其他菜系相比有著自己鮮明的特點(diǎn)。鄂菜以水產(chǎn)為本,魚(yú)饌…

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  • 我愛(ài)美食:最新實(shí)用美味鑒賞與制作大全

    我愛(ài)美食:最新實(shí)用美味鑒賞與制作大全

    美食地圖工作小組編

    本書(shū)是一次現(xiàn)代實(shí)用廚藝的全面展示:基本了各派新潮實(shí)用家常菜的制法,外帶小…

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  • 特色熱菜

    特色熱菜

    錢(qián)以斌著

    本書(shū)介紹了海河鮮、家禽肉、時(shí)尚、素菜4個(gè)類(lèi)別近80款菜肴,特別注意原料、調(diào)…

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  • 上海流行點(diǎn)心

    上海流行點(diǎn)心

    顏育宏著

    這本書(shū)選取了118款極富特色的點(diǎn)心,并細(xì)分為油酥面類(lèi)、蓬松面類(lèi)、水調(diào)面類(lèi)、…

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  • 創(chuàng)新川味蒸菜

    創(chuàng)新川味蒸菜

    李樂(lè)清[等]編

    編輯推薦:創(chuàng)新川菜精華叢書(shū)。

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  • 學(xué)做外國(guó)菜(歐陸菜集錦)

    學(xué)做外國(guó)菜(歐陸菜集錦)

    上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店編著

    歐洲歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,隨著文明的進(jìn)步,孕育出其獨(dú)特的飲食文化。除了…

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  • 美味四川菜600款

    美味四川菜600款

    肖桂林主編

    新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年…

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  • 小家盛宴 做了就忘:500式家常美味菜譜

    小家盛宴 做了就忘:500式家常美味菜譜

    大蕃茄傳媒機(jī)構(gòu)編著

    翻開(kāi)這本書(shū)會(huì)發(fā)現(xiàn),沒(méi)有漂亮的圖片和煩人的數(shù)字計(jì)量。是的,生活中規(guī)則太多,…

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  • 美味大眾菜譜

    美味大眾菜譜

    王宇編著

    我國(guó)烹飪技術(shù)歷史悠久,世界著名。有關(guān)烹飪技術(shù)的書(shū)籍出版很多,但其內(nèi)容大多…

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  • 實(shí)用家常菜譜

    實(shí)用家常菜譜

    孫培勝主編

    中國(guó)飲食文化歷史悠久,美味佳肴如數(shù)繁星,各具特色。然而真正能讓大家一讀即…

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  • 美味燉煮菜600款

    美味燉煮菜600款

    肖桂林主編

    新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年…

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  • 美味廣東菜600款

    美味廣東菜600款

    肖桂林主編

    合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年人益壽延年,…

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  • 美味煎炸菜600款

    美味煎炸菜600款

    肖桂林主編

    煎炸菜好學(xué)易做,百姓飯桌的必備菜,600款美味集中華美食之大成。合理飲食使…

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  • 美味北京菜600款

    美味北京菜600款

    肖桂林主編

    本套菜譜共30本,匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系,每本600余種做法。本書(shū)介…

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  • 美味湖南菜600款

    美味湖南菜600款

    肖桂林主編

    大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年人…

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  • 美味江蘇菜600款

    美味江蘇菜600款

    肖桂林主編

    合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年人益壽延年,…

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  • 美味上海菜600款

    美味上海菜600款

    肖桂林主編

    大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年人…

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  • 精致辣味菜600款

    精致辣味菜600款

    肖桂林主編

    合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年人益壽延年,…

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  • 美味宴客菜600款

    美味宴客菜600款

    肖桂林主編

    新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年…

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  • 美味溜燴菜600款

    美味溜燴菜600款

    肖桂林主編

    合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年人益壽延年,…

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  • 美味山東菜600款

    美味山東菜600款

    肖桂林主編

    新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年…

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  • 美味東北菜600款

    美味東北菜600款

    肖桂林主編

    大眾菜譜。東北人的家常菜,來(lái)自關(guān)東的美味佳肴,居家過(guò)日子離不了。合理飲食…

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  • 新編粵菜烹飪大全

    新編粵菜烹飪大全

    鄺穗編

    “食在廣州”?;洸耸侵袊?guó)八大菜系之一,特點(diǎn)是色、味、香、形俱佳,以清淡、…

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  • 過(guò)好年:中英文本

    過(guò)好年:中英文本

    梁瓊白著

    在春節(jié)來(lái)臨之際,一定有不少人在為準(zhǔn)備年夜飯發(fā)愁了。我們?yōu)槟牟邉澚恕哆^(guò)…

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  • 天府壇子菜

    天府壇子菜

    彭發(fā)元,潘勝林主編

    《天府壇子菜》的主要特點(diǎn):一、泡菜類(lèi)壇子菜,用熬制鹽水,如花椒、干紅辣椒…

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  • 杭州家常菜300例(杭州菜館)

    杭州家常菜300例(杭州菜館)

    本書(shū)編寫(xiě)組編

    本書(shū)詳細(xì)介紹了杭州菜的各種風(fēng)味特點(diǎn)及包括蔬菜類(lèi)、畜肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、…

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  • 今日晚餐

    今日晚餐

    林淑珠著

    這些演說(shuō)或發(fā)言,可謂人類(lèi)智慧與才華非凡的展示,是人類(lèi)慕真善、愛(ài)和平、求發(fā)…

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  • 東北大燉菜

    東北大燉菜

    韓樹(shù)群編著

    本書(shū)分燒燉篇、湯燉篇、燴燉篇、汆燉篇、沙鍋篇、滋補(bǔ)強(qiáng)身燉品篇、火鍋篇,每…

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  • 新川菜經(jīng)典(流行江湖菜)

    新川菜經(jīng)典(流行江湖菜)

    晨光編著

    筆者踏遍巴蜀大地,吃遍大江南北的流行江湖菜,整理編寫(xiě)了此書(shū)。它詳細(xì)的介紹…

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  • 大眾菜譜(泡菜、醬腌菜)

    大眾菜譜(泡菜、醬腌菜)

    李興春,王麗茹編

    10元系列。現(xiàn)在,我國(guó)人民生活水平有了明顯改善,肉食逐漸增多,往往感到油膩…

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  • 中國(guó)湖州太湖名菜

    中國(guó)湖州太湖名菜

    吳林主編;祝寶鈞攝影

    本書(shū)收集匯編的19道宴席和近200個(gè)菜點(diǎn),都是這次認(rèn)定活動(dòng)中太湖菜之佼佼者。…

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  • 新潮健康菜:南瓜、芋頭、山藥、土豆 營(yíng)養(yǎng)又健康的百變料理 中英文本

    新潮健康菜:南瓜、芋頭、山藥、土豆 營(yíng)養(yǎng)又健康的百變料理 中英文…

    梁瓊白著

    南瓜糙米飯、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡國(guó)雞、南瓜燴肉丸、南瓜…

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  • 巧做拿手菜

    巧做拿手菜

    羅光主編;朱喬斯[等]攝影

    中華民族有著悠久的美食文化。傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣在物質(zhì)豐富的今天,得到了發(fā)揚(yáng)光…

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  • 時(shí)尚家常菜600款

    時(shí)尚家常菜600款

    肖桂林主編

    本套菜譜共30本,匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系,每本600余種做法。本書(shū)介…

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  • 新派海鮮料理

    新派海鮮料理

    吳杰主編

    本書(shū)向讀者集中介紹了我國(guó)各地實(shí)用性較強(qiáng)的海鮮風(fēng)味名菜的制作工藝及特點(diǎn)。并…

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  • 時(shí)尚川點(diǎn)

    時(shí)尚川點(diǎn)

    曉拂著

    近年來(lái),川點(diǎn)的制作工藝及品種發(fā)展越來(lái)越快,有些已跳出了傳統(tǒng)川點(diǎn)的束縛。傳…

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  • 山西新派菜肴

    山西新派菜肴

    李先明編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 巴國(guó)布衣風(fēng)味菜精選

    巴國(guó)布衣風(fēng)味菜精選

    王勝武主編

    本書(shū)收入400款風(fēng)味菜,并對(duì)每一種菜式,除了詳細(xì)介紹其原料和制作程序、操作…

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