劉念清,潘東潮主編;武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院烹飪…
鄂菜大系。鄂菜菜系與其他菜系相比有著自己鮮明的特點(diǎn)。鄂菜以水產(chǎn)為本,魚(yú)饌…
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美食地圖工作小組編
本書(shū)是一次現(xiàn)代實(shí)用廚藝的全面展示:基本了各派新潮實(shí)用家常菜的制法,外帶小…
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顏育宏著
這本書(shū)選取了118款極富特色的點(diǎn)心,并細(xì)分為油酥面類(lèi)、蓬松面類(lèi)、水調(diào)面類(lèi)、…
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上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店編著
歐洲歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,隨著文明的進(jìn)步,孕育出其獨(dú)特的飲食文化。除了…
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大蕃茄傳媒機(jī)構(gòu)編著
翻開(kāi)這本書(shū)會(huì)發(fā)現(xiàn),沒(méi)有漂亮的圖片和煩人的數(shù)字計(jì)量。是的,生活中規(guī)則太多,…
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本書(shū)編寫(xiě)組編
本書(shū)詳細(xì)介紹了杭州菜的各種風(fēng)味特點(diǎn)及包括蔬菜類(lèi)、畜肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、…
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梁瓊白著
南瓜糙米飯、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡國(guó)雞、南瓜燴肉丸、南瓜…
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