[英] 卡羅琳·布雷瑟頓，克里斯坦…
餐飲是文化的一種獨(dú)特表現(xiàn)方式，而甜點(diǎn)在西餐中是一種不可缺少的元素，不少代…
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[日] 小嶋留味 著
內(nèi)容特色： 1. Oven mitten為小嶋老師的私房店鋪，書(shū)中收錄的均是店鋪中的明…
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甘智榮
本書(shū)共有四個(gè)章節(jié)，首先介紹了關(guān)于烘焙的基本知識(shí)，主要包括有基礎(chǔ)原料、基礎(chǔ)…
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張?jiān)聘?，王森，靜心蓮 編
《百吃不厭的西點(diǎn)面包/愛(ài)心家肴系列》是一本全面介紹面包的書(shū)。書(shū)中介紹了多…
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想一窺糕點(diǎn)達(dá)人堅(jiān)持的好味道嗎？ 巧克力的微苦、咖啡的醇香、應(yīng)季水果的酸甜…
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王嘉_焙宗創(chuàng)始人，YitingTina，Susie，阿怪…
本書(shū)由3個(gè)部分構(gòu)成，第1部分主要包含了當(dāng)下超火爆的10款網(wǎng)紅美食的烘焙食譜，…
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《怡焙》欄目組 著
風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的原創(chuàng)美食IP「怡焙」圖文珍藏版！這本書(shū)不是在教你怎么玩轉(zhuǎn)烘焙，而…
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本書(shū)是“稻田老師的焙筆記”系列第3輯，書(shū)中包涵64款專(zhuān)為初學(xué)者設(shè)計(jì)的蛋糕食…
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