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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食甜品/面點(diǎn)
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  • 一飲一食：飲品與甜點(diǎn)的搭配全書

    一飲一食：飲品與甜點(diǎn)的搭配全書

    甘智榮 著

    飲品、甜品制作樂趣多多，花樣百出，《一飲一食：飲品與甜點(diǎn)的搭配全書》本書…

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  • 法國面包教父的面包全集

    法國面包教父的面包全集

    philippe Bigot 著

    本書詳細(xì)介紹了法式長棍、黑麥面包、法國鄉(xiāng)村面包、丹麥面包、方形土司、天然…

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  • 阿貍的美食小時(shí)光 花事美食

    阿貍的美食小時(shí)光 花事美食

    夢(mèng)之城 著

    童話中走出來的小狐貍阿貍，攜手美食達(dá)人打造充滿夢(mèng)幻感的童話美食。本書手把…

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  • 每日甜點(diǎn)

    每日甜點(diǎn)

    日本主婦之友社

    利用周末休息的時(shí)間，多制作一些可以長期保存的甜點(diǎn)和小零食，隨取隨吃，曲奇…

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  • 瘋狂烘焙：法國名店大師招牌糕點(diǎn)秘方

    瘋狂烘焙：法國名店大師招牌糕點(diǎn)秘方

    [法] 拉斐爾·馬夏爾 著，張婷 譯

    本書是一本讓所有烘焙愛好者為之瘋狂的糕點(diǎn)制作秘笈。 書中收錄了62道烘焙大…

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  • 成功VS失?。和昝捞瘘c(diǎn)

    成功VS失?。和昝捞瘘c(diǎn)

    [臺(tái)] 黃東慶 著

    從基本步驟圖示，備料、攪拌、入模、烘烤到脫模，都有詳細(xì)的文字解說，搭配圖…

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  • 雞蛋糕

    雞蛋糕

    黃裕杰

    雞蛋是制作糕點(diǎn)的核心原料，蛋白不同的打發(fā)方法又決定了做出蛋糕的口感、形態(tài)…

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  • 德國百年烘焙世家經(jīng)典配方

    德國百年烘焙世家經(jīng)典配方

    （德）海恩斯-韋伯 著，王玉燕 譯

    本書由德國著名的烘焙世家――韋伯家族的新一代傳承人海恩斯？韋伯撰寫，書中…

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  • 我是果鮮君：思慕雪、冰淇淋、冰飲、棒冰一本全

    我是果鮮君：思慕雪、冰淇淋、冰飲、棒冰一本全

    孫琳 著

    本書集合了時(shí)下流行的各種水果美食做法，包括思慕雪、冰淇淋、冰飲、棒冰、果…

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  • 看視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做烘焙

    看視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做烘焙

    甘智榮

    本書共有四個(gè)章節(jié)，首先介紹了關(guān)于烘焙的基本知識(shí)，主要包括有基礎(chǔ)原料、基礎(chǔ)…

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  • 圖解翻糖蛋糕制作技藝

    圖解翻糖蛋糕制作技藝

    王波 著

    通過書中介紹翻糖蛋糕制作的基本技法，從初級(jí)翻糖蛋糕制作入手，逐級(jí)深入介紹…

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  • 時(shí)尚思慕雪與冰沙

    時(shí)尚思慕雪與冰沙

    車金佳

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  • 我的蛋糕美顏魔法2：奶油霜裱花

    我的蛋糕美顏魔法2：奶油霜裱花

    李丹 著

    本書是烘焙達(dá)人月滿西樓聯(lián)手橦橦烘焙，繼暢銷著作《我的蛋糕美顏魔法》之后又…

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  • 跟著尚錦學(xué)烘焙（全視頻版）

    跟著尚錦學(xué)烘焙（全視頻版）

    尚錦文化

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  • 百吃不厭的西點(diǎn)面包

    百吃不厭的西點(diǎn)面包

    張?jiān)聘?，王森，靜心蓮 編

    《百吃不厭的西點(diǎn)面包/愛心家肴系列》是一本全面介紹面包的書。書中介紹了多…

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  • 幸福烘焙

    幸福烘焙

    幸福西餅 著

    本書選取幸福西餅產(chǎn)品中比較具有人氣的烘焙產(chǎn)品，編成適宜初學(xué)者隨手跟著做的…

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  • 超可愛造型餅干

    超可愛造型餅干

    日本身丈制果 著；金璐 譯

    用普通的天然食品制作面團(tuán)上色配料，只需要將日常使用的黑豆、抹茶、紅糖等顏…

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  • 愛上甜品

    愛上甜品

    甘智榮

    誰能抗拒甜品的美味？當(dāng)溫潤沁人的糖水活化了快樂，細(xì)細(xì)綿密的撫平了傷口，這…

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  • 熊谷裕子甜點(diǎn)教室：好吃的泡芙

    熊谷裕子甜點(diǎn)教室：好吃的泡芙

    （日）熊谷裕子

    云朵般萌萌的泡芙，咬一口還爆漿，綿潤甜糯、吮指留香。熊谷裕子教你5步做出…

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  • 百吃不厭的簡單烘焙

    百吃不厭的簡單烘焙

    暫缺作者

    本書是為烘焙愛好者打造的烘焙大全。本書一共精選了四大類西點(diǎn)：餅干、蛋糕、…

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  • 輕盈甜點(diǎn)的秘密：自由之丘Mont St.Clair的甜點(diǎn)食譜

    輕盈甜點(diǎn)的秘密：自由之丘Mont St.Clair的甜點(diǎn)食譜

    [日] 辻口博啟 著；余青葭 譯

    想一窺糕點(diǎn)達(dá)人堅(jiān)持的好味道嗎？ 巧克力的微苦、咖啡的醇香、應(yīng)季水果的酸甜…

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  • 甜品

    甜品

    吉田菊次郎，中西昭生 著；王婷婷 譯

    《甜品》為“世界大師美食叢書”系列的又一部精品之作，囊括世界各國精選甜點(diǎn)…

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  • 當(dāng)烘焙遇上手帳

    當(dāng)烘焙遇上手帳

    王嘉_焙宗創(chuàng)始人，YitingTina，Susie，阿怪…

    本書由3個(gè)部分構(gòu)成，第1部分主要包含了當(dāng)下超火爆的10款網(wǎng)紅美食的烘焙食譜，…

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  • 法國藍(lán)帶糕點(diǎn)圣經(jīng)

    法國藍(lán)帶糕點(diǎn)圣經(jīng)

    法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著；張婷 譯

    在《法國藍(lán)帶糕點(diǎn)圣經(jīng)》中，法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院的重量級(jí)主廚向我們揭秘了85個(gè)甜…

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  • 我的英倫甜點(diǎn)筆記

    我的英倫甜點(diǎn)筆記

    陳琛 著

    本書展現(xiàn)作者在英國倫敦藍(lán)帶學(xué)院學(xué)習(xí)甜品制作經(jīng)歷的同時(shí)，告訴烘焙愛好者從業(yè)…

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  • 簡單好烘焙

    簡單好烘焙

    孔燕（簡單好） 著

    本書介紹了餅干、面包、小西點(diǎn)、蛋糕的各式制作方法，圖配文字直觀明了，制作…

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  • 意大利點(diǎn)心

    意大利點(diǎn)心

    藤田統(tǒng)三 著

    從基礎(chǔ)的酥撻皮、海綿蛋糕、泡芙面坯開始， 到美味的撻、派、松餅、面包、曲…

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  • 在家做天然酵母包子饅頭

    在家做天然酵母包子饅頭

    彭依莎 著

    近年來，許多面包店都推出了一些價(jià)格不菲的天然酵母面包，吸引不少人購買，為…

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  • 拜托了，烤箱

    拜托了，烤箱

    甘智榮 著

    烤箱是一個(gè)集美貌和才華與一身的美食制作工具。外形簡單小巧，內(nèi)在功能齊全。…

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  • 黎國雄烘焙教室（精）

    黎國雄烘焙教室（精）

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  • 人氣甜點(diǎn)在家做（精）

    人氣甜點(diǎn)在家做（精）

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  • 人氣餅干在家做（精）

    人氣餅干在家做（精）

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  • 大廚請(qǐng)到家：111種面包

    大廚請(qǐng)到家：111種面包

    黎國雄

    面包是一種以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加入適量…

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  • 了不起的烘焙

    了不起的烘焙

    《怡焙》欄目組 著

    風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的原創(chuàng)美食IP「怡焙」圖文珍藏版！這本書不是在教你怎么玩轉(zhuǎn)烘焙，而…

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  • 糕餅餡料

    糕餅餡料

    曲致瑞，王玉強(qiáng)

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  • 稻田老師的烘焙筆記3：戚風(fēng)&巧克力蛋糕

    稻田老師的烘焙筆記3：戚風(fēng)&巧克力蛋糕

    【日】稻田多佳子 著；周小燕 譯

    本書是“稻田老師的焙筆記”系列第3輯，書中包涵64款專為初學(xué)者設(shè)計(jì)的蛋糕食…

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  • 超美味：手作點(diǎn)心的食與愛

    超美味：手作點(diǎn)心的食與愛

    [日] 石田佳子 著；吳奕 譯

    這是一本介紹美味點(diǎn)心制作方法的烘焙書。本書介紹了七十余種甜點(diǎn)的做法，包括…

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  • 吃不胖的曲奇烘焙書

    吃不胖的曲奇烘焙書

    兔子步

    香酥可口、奶香四溢的曲奇，吃一塊、還一塊、再一塊……等等！看看配料表、熱…

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  • 麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾

    麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾

    麥田金

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  • 一看就想吃的烘焙新品（精）

    一看就想吃的烘焙新品（精）

    暫缺作者

    《一看就想吃的烘焙新品/美好生活典藏書系》介紹了人氣烘焙產(chǎn)品的制作方法，…

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