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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食甜品/面點(diǎn)
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  • 好吃的點(diǎn)心,理想的下午

    好吃的點(diǎn)心,理想的下午

    〔日〕白崎裕子 著;趙可 譯

    悠閑的午后,泡一杯清茶,搭配兩三樣小甜點(diǎn),就是理想的下午茶時(shí)光。 甜點(diǎn)絕…

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  • 主廚手感烘焙

    主廚手感烘焙

    杜佳穎,吳克己 著

    ●甜點(diǎn)類包含:餅干6款,派塔5款,蛋糕8款,小甜點(diǎn)4款?!衩姘惏乎r奶吐…

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  • 戒不掉的法式烘焙:西點(diǎn)大師的烘焙紀(jì)事

    戒不掉的法式烘焙:西點(diǎn)大師的烘焙紀(jì)事

    [法] 埃里克·蘭拉德 著;雷曉琪 編;…

    本書作者埃里克??蘭拉德(Eric Lanlard)是法國一名著名的糕點(diǎn)制作師,制作…

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  • 私房烘焙的第一堂課

    私房烘焙的第一堂課

    [英] 簡.霍恩比 著;朱曉朗 譯

    《私房烘焙的第1堂課》是一本為烘焙新手定制的實(shí)用指南。書中收錄了近50份步…

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  • 好吃的瑪芬

    好吃的瑪芬

    [日] 稻田多佳子 著;楊曉敏 譯

    欣欣然早起的清晨,忙完大半事務(wù)的午后,終于得以放松的晚間,一個(gè)清甜酥軟的…

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  • 愛上香榭麗舍的滋味:西點(diǎn)大師的果撻坊

    愛上香榭麗舍的滋味:西點(diǎn)大師的果撻坊

    [法] 埃里克·蘭拉德 著;雷曉琪 編;…

    本書作者埃里克??蘭拉德(Eric Lanlard)是法國一名著名的糕點(diǎn)制作師,制作…

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  • 銷魂甜點(diǎn):讓你死個(gè)痛快的100道甜點(diǎn)

    銷魂甜點(diǎn):讓你死個(gè)痛快的100道甜點(diǎn)

    崔西,德桑妮 著

    本書為讀者精挑細(xì)選出100道令人吮指回味的歐式甜點(diǎn)。夏天,有莓果類甜點(diǎn),冬…

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  • 熊谷老師的小蛋糕裝飾秘訣

    熊谷老師的小蛋糕裝飾秘訣

    (日)熊谷裕子

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  • 手撕造型面包

    手撕造型面包

    吳育娟 著

    本書從面包發(fā)酵,上色方法,成形,到基礎(chǔ)手撕面包做法,一步一步教你做。面包…

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  • 在家輕松做餅干

    在家輕松做餅干

    舒客Cici 著

    《在家輕松做餅干》 餅干,是所有烘焙初學(xué)者接觸的烘焙食品。從簡單的黃油餅…

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  • 蛋糕裝飾技法大全

    蛋糕裝飾技法大全

    [日] 杉本都香咲 著;徐澤華 譯

    在制作點(diǎn)心、蛋糕等糕點(diǎn)的時(shí)候,你有沒有為該如何裝飾手中的作品而感到苦惱呢…

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  • 稻田老師的百變蛋糕

    稻田老師的百變蛋糕

    稻田多佳子 著;唐曉艷 譯

    《稻田老師的百變蛋糕》,擁有超過15年烘焙經(jīng)驗(yàn)的稻田老師傾力奉獻(xiàn)新作,從2…

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  • 零基礎(chǔ)法式家庭甜點(diǎn)

    零基礎(chǔ)法式家庭甜點(diǎn)

    若山曜子 著;鄧楚泓 譯

    《零基礎(chǔ)法式家庭甜點(diǎn)》共分為7個(gè)部分介紹了6種“法式茶點(diǎn)底料”的制作方法,…

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  • 亞洲咖啡西點(diǎn)、冷食、曖味

    亞洲咖啡西點(diǎn)、冷食、曖味

    王森

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  • 烘焙好食光(珍藏版)

    烘焙好食光(珍藏版)

    《亞洲咖啡西點(diǎn)》編輯部 著

    《亞洲咖啡西點(diǎn)雜志》雜志立足于當(dāng)代西點(diǎn)烘焙業(yè),尋找國內(nèi)外新穎、流行的西點(diǎn)…

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  • 食帖19:下午茶時(shí)間到!

    食帖19:下午茶時(shí)間到!

    林江 主編

    《下午茶時(shí)間到!》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」的第19本書,也是一本…

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  • 做個(gè)好面包

    做個(gè)好面包

    [美] 德州農(nóng)民 著

    與大多數(shù)面包書不同,《做個(gè)好面包》收錄的都是歷史悠久的各國經(jīng)典面包,法棍…

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  • 親愛的馬卡龍

    親愛的馬卡龍

    (美)凱瑟琳·柯登,(美)安妮·…

    馬卡龍這種糖果色的夢幻甜點(diǎn)已經(jīng)暴風(fēng)般地席卷了全球。本書為家庭烘焙愛好者揭…

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  • hello酸奶

    hello酸奶

    愛美食的樂樂 攝影

    酸奶是大眾普遍認(rèn)可的健康食品,含有益生菌,可促進(jìn)腸道消化,好處多多?!秇…

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  • 甜點(diǎn)盤飾:蛋糕 慕斯 塔派

    甜點(diǎn)盤飾:蛋糕 慕斯 塔派

    La Vie編輯部

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  • 幸榮老師的烘焙教室:面包

    幸榮老師的烘焙教室:面包

    幸榮 著;王宇佳 譯

    本書主要介紹了不使用黃油和雞蛋,在接近室溫條件下如何制作美味的面包,包括…

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  • 和果子:來自日本的和果子制作殿堂級教本

    和果子:來自日本的和果子制作殿堂級教本

    (日)日本果子教育中心

    1、詳細(xì)地對地道和果子,包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程進(jìn)行…

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  • 親子小蛋糕

    親子小蛋糕

    杜林達(dá)

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  • 烘焙教父:黎國雄妙手烘焙

    烘焙教父:黎國雄妙手烘焙

    黎國雄

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  • 巧手小餅干

    巧手小餅干

    吳雙

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  • 手揉面包教科書:呂老師的86款超人氣手感面包全集

    手揉面包教科書:呂老師的86款超人氣手感面包全集

    呂升達(dá) 著

    本書特色★專為讀者量身打造的面包基礎(chǔ)教學(xué):從面包制作的基本材料、四款基礎(chǔ)…

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  • Hello!法式烘焙

    Hello!法式烘焙

    米里耶勒 瓦萊特 著;欒曉森 譯

    本書系統(tǒng)而全面講解法式糕點(diǎn)的烘焙。在本書的開始,作者詳細(xì)講解了制作法式糕…

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  • 你好,烘焙

    你好,烘焙

    范凡

    在這本書中,從餅干到蛋糕,從面包到慕斯,從撻到派,從西式到中式,從經(jīng)典到…

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  • 健康低脂的無黃油烘焙

    健康低脂的無黃油烘焙

    宮代真弓 著

    《健康低脂的無黃油烘焙》中介紹的甜點(diǎn)是無需添加黃油,但味道同樣濃郁的烘焙…

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  • 比爾德:關(guān)于面包

    比爾德:關(guān)于面包

    [美] 詹姆斯·比爾德 著

    本書出自烘焙界的鼻祖人物詹姆斯??比爾德之手,是其跨越世紀(jì)的經(jīng)典之作。書…

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  • 搶救烘焙失誤:破解烘焙環(huán)節(jié),學(xué)會基礎(chǔ)工序做變化,新手不出錯的信心指南

    搶救烘焙失誤:破解烘焙環(huán)節(jié),學(xué)會基礎(chǔ)工序做變化,新手不出錯的信…

    西點(diǎn)沙龍

    想做烘焙,先學(xué)會9種基礎(chǔ)工序,就能無限變化6大類別~ \n》打發(fā)蛋白-延伸烘…

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  • 零基礎(chǔ)樂享烘焙

    零基礎(chǔ)樂享烘焙

    梅依舊 著

    《零基礎(chǔ)樂享烘焙》是1000萬人次點(diǎn)擊率新浪美食博主梅依舊的一本烘焙作品,書…

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  • 跟黎國雄學(xué)烘焙

    跟黎國雄學(xué)烘焙

    黎國雄 著

    《跟黎國雄學(xué)烘焙》是中國教父級烘焙大師黎國雄老師力作,不僅涵蓋市面上受歡…

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  • 花邊食事:輕松下廚不失敗

    花邊食事:輕松下廚不失敗

    愛生活的邊邊

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  • 烘焙教父:黎國雄妙手烘焙

    烘焙教父:黎國雄妙手烘焙

    黎國雄

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  • 微體兔美食Ⅰ:我的零基礎(chǔ)烘焙書

    微體兔美食Ⅰ:我的零基礎(chǔ)烘焙書

    微體社區(qū) 著

    風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的原創(chuàng)美食IP“微體社區(qū)“”圖文珍藏版!《微體兔美食Ⅰ:我的零基礎(chǔ)…

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  • 思慕雪

    思慕雪

    塔尼婭·杜西 著;馬亞雯 譯

    思慕雪,一種來自美國的健康水果飲品。 健康與美味,二者可以并存嗎?當(dāng)然可…

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  • 經(jīng)典法式小甜點(diǎn)110

    經(jīng)典法式小甜點(diǎn)110

    日本柴田書店 著

    《經(jīng)典法式小甜點(diǎn)》中的法式小甜點(diǎn)(PetitsFours)指的是小的、能一口吃的甜…

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  • 純天然手作冰沙

    純天然手作冰沙

    鄭穎 著

    冰沙香甜清涼的口感不但是大人小孩共同的喜愛,也是冰箱中消暑度夏的必備的完…

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  • 戒不掉的蘋果烘焙甜點(diǎn)

    戒不掉的蘋果烘焙甜點(diǎn)

    [日] 齊藤真紀(jì) 著

    這是一本用蘋果做美味甜點(diǎn)的烘焙教科書。 越來越多的烘焙達(dá)人,愛上用蘋果做…

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