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雷諾特廚藝學(xué)院由法國知名廚藝大師卡司通·雷諾特于1971年創(chuàng)立,是…
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發(fā)酵是面包制作中直接影響成品膨脹度和品質(zhì)的重要步驟,專業(yè)面包師通過調(diào)整發(fā)…
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柴田書店 著
《現(xiàn)代派小甜點》由“名店名廚的代表風(fēng)格點心”“關(guān)注不同年齡的個性創(chuàng)意點心…
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制作新奇、另類、有趣的蛋糕是網(wǎng)絡(luò)視頻頻道“How to cake it”的主理人尤蘭達(dá)…
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