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本目錄推薦

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人氣蛋糕在家做（精）

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《人氣蛋糕在家做/美好生活典藏書(shū)系》分為六大部分，第1部分幫您挑選做蛋糕常…

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人氣面包在家做（精）

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《人氣面包在家做/美好生活典藏書(shū)系》向讀者初步展示了面包的世界，包括基本…

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今日烘焙

吳艷，雙福等著

這是一本超簡(jiǎn)單、零失敗、可以讓你尋覓到烘焙幸福感的圖書(shū)，120余種烘焙產(chǎn)品…

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懶人蛋糕：5分鐘做好的杯中美食

辛西婭.特倫奇著；嚴(yán)羽譯

在我們時(shí)間不多時(shí)，美味的馬克杯蛋糕是一個(gè)很好的選擇。只需要5分鐘就可做好…

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吐司三明治

日本日和日和著；何凝一譯

《吐司三明治》法式吐司和三明治不同于其他，其獨(dú)特的搭配方式與選料能夠打造…

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鑄鐵琺瑯鍋的烘焙生活不用揉的高水分面包

（日）堀田誠(chéng) 著

想做面包，還想讓做面包的過(guò)程更加快捷輕松？來(lái)體驗(yàn)下不用傳統(tǒng)的用力揉面，不…

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不失敗的基礎(chǔ)烘焙書(shū)

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為了配合國(guó)家搶先發(fā)售“防災(zāi)減災(zāi)日”的活動(dòng)，為了進(jìn)一步喚起社會(huì)各界對(duì)防災(zāi)減…

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實(shí)驗(yàn)烘焙從烤箱開(kāi)始

鄭穎

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一看就想吃的果凍布丁撻派（精）

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一看就想吃的西式點(diǎn)心（精）

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烘焙日子的甜點(diǎn)（漢竹）

魚(yú)菲著

新浪美食名博、人氣美食作家魚(yú)菲“甜蜜”奉獻(xiàn)12大類(lèi)、70道甜品制作配方！巧克…

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面包教室開(kāi)課了

[日] 愛(ài)烘焙的倫醬著；Kirara 譯

喜愛(ài)面包的你，有沒(méi)有想過(guò)自己動(dòng)手烘焙可愛(ài)又美味的各式面包？不用擔(dān)心沒(méi)有店…

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面包圣手2

吳武憲著

面包業(yè)界傳奇，“太陽(yáng)之手”吳武憲完整公開(kāi)30年面包研發(fā)技藝與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。數(shù)十…

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嗨！魔力蛋糕

（法）奧雷莉·德加日著，李響譯

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面包圣手

吳武憲著

面包業(yè)界傳奇，“太陽(yáng)之手”吳武憲完整公開(kāi)30年面包研發(fā)技藝與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。數(shù)十…

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我愛(ài)做餅干

馬琳

想做餅干，卻變不出新花樣嗎？不許添加太多人工添加物，也能做出美味可愛(ài)的餅…

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享食光：110款咖啡店人氣甜品

[日] 稻田多佳子著

本書(shū)收錄了110款稻田多佳子老師的私房烘焙食譜，既包括經(jīng)典的小圓餅干、司康…

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餅干

林文中

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紙杯蛋糕圣經(jīng)

﹝美﹞貝蒂妙廚著；筱曉譯

有了這本書(shū)，用不了幾分鐘，你就能制作出簡(jiǎn)單可口的甜點(diǎn)。182種蛋糕和裝飾方…

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烘焙盛宴：世界名廚的蛋糕·面包

王森著

當(dāng)今烘焙流行趨勢(shì)與高手進(jìn)階，精彩烘焙案例的作品展示，所有作品都是來(lái)自王森…

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稻田老師的烘焙筆記1：曲奇與黃油蛋糕

[日] 稻田多佳子著；王宇佳譯

適合當(dāng)作閑時(shí)的零食、招待客人的小吃以及贈(zèng)送朋友的禮物。餅干、基礎(chǔ)黃油蛋糕…

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稻田老師的烘焙筆記2：奶酪蛋糕與蛋糕卷

稻田多佳子著；王宇佳譯

日本原版1年內(nèi)重印4次！奶酪蛋糕/蛋糕卷/瑪芬/司康/布丁5大類(lèi)型74款甜點(diǎn)配方…

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濃郁奶酪蛋糕

[日] 長(zhǎng)谷川哲夫著；于春佳譯

奶酪蛋糕可以算是蛋糕店里的“定番”了，即每個(gè)店都會(huì)有的基本款。因?yàn)樵牧稀?/p>
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磅蛋糕和果醬的絕美搭配

[日] 關(guān)口晃世著；鄧楚泓譯

日本著名咖啡店“circus”店主密不可傳的磅蛋糕和果醬制作，將磅蛋糕與果醬絕…

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德國(guó)點(diǎn)心大全

日本柴田書(shū)店著

德國(guó)甜點(diǎn)以甜而不膩、健康美味出名。本書(shū)介紹了80多款經(jīng)典的德國(guó)甜點(diǎn)制作方法…

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亞洲咖啡西點(diǎn) 十二星座甜品

王森

星座是個(gè)很玄妙的東西，一群群恒星、一個(gè)個(gè)神話，竟構(gòu)成了我們所熟知的十二星…

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世界名廚的甜點(diǎn) 下午茶：亞洲咖啡西點(diǎn)系列之烘焙盛宴

王森

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紐約風(fēng)杯子蛋糕

[日] 井關(guān)和美著；周小燕譯

紐約風(fēng)杯子蛋糕，有美式的爽朗溫柔與都市的精致時(shí)髦。簡(jiǎn)單的原料，“精致、甜…

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今日甜點(diǎn)

白崎裕子著；周小燕譯

日本系列銷(xiāo)量超10萬(wàn)部！一年四季的43款人氣甜點(diǎn)大集合！不用雞蛋、牛奶、奶油…

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我的快樂(lè)烘焙時(shí)光

新東方烹飪教育

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我的翻糖藝術(shù)

新東方烹飪教育

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新手學(xué)烘焙日常甜點(diǎn)

荻山和也著

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在家學(xué)做人氣烤箱菜：美味*在家享用

甘智榮

《在家學(xué)做人氣烤箱菜：人氣美味，在家享用》詳細(xì)介紹了家庭常用烤箱的類(lèi)型和…

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當(dāng)水果邂逅烘焙

南半球的小貓

本書(shū)作者使用常見(jiàn)的22種水果，草莓、葡萄、香蕉、蘋(píng)果等，做成90種美味甜點(diǎn)?！?/p>
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在家輕松做蛋糕

舒客Karen 著

在家輕松做蛋糕，柔軟的海綿蛋糕、小巧的杯子蛋糕、濃郁的芝士慕斯蛋糕、…

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在家輕松做面包

舒客Kylie 著

《在家輕松做面包》在都市快節(jié)奏的生活中，原本待在家里的時(shí)光已經(jīng)很少，他們…

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手作面包

（法）特耶，（意）菲麗尼歐；程藝?yán)?譯

本書(shū)系統(tǒng)闡述手工制作面包的基礎(chǔ)知識(shí)、操作技巧，圖文并茂，讓讀者不僅能對(duì)面…

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自制鹵味，吃的安心

林國(guó)平著

鹵肉、鹵豬腳、鹵海帶豆干、鹵蛋、咸水雞……每家都有屬于自己的鹵味，不論在…

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熊谷老師的蛋糕裱花基礎(chǔ)

熊谷裕子著；何凝一譯

《熊谷老師的蛋糕裱花基礎(chǔ)》專(zhuān)為烘焙初學(xué)者設(shè)計(jì)，共分六個(gè)章節(jié)，分別介紹：?！?/p>
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從零開(kāi)始做甜點(diǎn)

舒客Cici 著

《從零開(kāi)始做甜點(diǎn)》制作了多種繽紛甜點(diǎn)，從制作的技法總結(jié)到詳細(xì)的操作技法都…

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