01糙米 布衣 野花：我和食物…
02老家味道 云南卷：品味神…
03精釀好喝又有趣：中國精釀…
04如何品嘗一杯咖啡
05中國茶書
06中國植物的味道
07白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
08食物小傳：大米
09中國吉菜大典
10熊貓指南：風味密碼
中國八大菜系叢書編委會編
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葉輔森主編
國內(nèi)貿(mào)易部部編技工學校烹飪配套教材。
胡永強編著；北京市外事服務職業(yè)高中組編
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