01口福二集：小吃六十品
02尋茶之源
03山家清供（小楷插圖珍藏本…
04你不是咖啡小白
05吳門(mén)食物輯要
06烹飪科學(xué)原理
07中國(guó)歷代流行飲食
08味趣
09零基礎(chǔ)學(xué)做咖啡、奶茶和西…
10食宋記
童心 編輯
暫缺簡(jiǎn)介...
黑龍江商學(xué)院旅游烹飪系編著
遼寧省人民政府交際處編
高巖，凌暖，肖宏編
吳正格著
李曾鵬展編著
《美食進(jìn)補(bǔ)》菜譜除了傳統(tǒng)式的進(jìn)補(bǔ)湯水外，還有蒸、炒、燴、鹵等多樣化的進(jìn)補(bǔ)…
可購(gòu)
陳連生，朱錫彭著
與北京人民廣播電臺(tái)聯(lián)合編輯出版。
李曾鵬展著
香港博益出版集團(tuán)有限公司授權(quán)出版。
沈國(guó)文，陳忠編
內(nèi)容提要本書(shū)介紹了百余種上海傳統(tǒng)菜肴，分為冷菜類(lèi)、家禽家畜類(lèi)、蔬菜素食類(lèi)…
海嘯編著
李錦聯(lián)著
黎惠娥著
原名：小家庭套餐。
吳美云，劉方成主編
王俊玲編
內(nèi)容提要本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做四川風(fēng)味菜肴而…
云南科技出版社
制法（1）將薺菜去根，清洗干凈，人沸水鍋中一汆，立即撈出。（2）將雞脯肉切…
陳忠明編著
本書(shū)是《淮揚(yáng)菜系叢書(shū)》之一，本書(shū)包括概述、素菜譜、涼菜類(lèi)、熱菜類(lèi)、甜菜類(lèi)…
朱祝元，朱益虎主編；李維冰等編著
本書(shū)介紹了烹飪學(xué)概論，烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生原理，烹飪?cè)蠈W(xué)，烹調(diào)工藝原理，面點(diǎn)…
孫寶和編著
水果切雕造型在各種宴會(huì)上成為主要的組成部分，本書(shū)是專(zhuān)門(mén)介紹蔬果切雕藝術(shù)的…
楊存根編著
吳杰主編
曾鵬展著
張曉麗編著
王惠蘭編著
莊志誠(chéng)著
李素怡編著
黃婉瑩編著
江李沁霞編著
石文年 著
飲食是人類(lèi)文明的源泉和象征之一。民以食為天，食是人類(lèi)生存和進(jìn)步的先決條件…
馮金陵，李銀煥著
杜潔玲著
蔡麗容著
馮金陵等著
盧李惠芳編著
譚吳威鳳著
譚吳威鳳編著
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