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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 美味的巧克力蛋糕

    美味的巧克力蛋糕

    【日】下迫綾美 著

    嚴(yán)選6大種類、25種配方人氣巧克力甜點(diǎn)。 完全不需調(diào)溫等復(fù)雜操作,即使初學(xué)…

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  • 懶人廚房:零基礎(chǔ)學(xué)烘焙

    懶人廚房:零基礎(chǔ)學(xué)烘焙

    樊小凡 著

    幾乎沒有人能抗拒甜點(diǎn)帶來的幸福感受,而在家親自制作烘焙甜點(diǎn),更是讓生活變…

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  • 大廚請(qǐng)到家:119種蛋糕

    大廚請(qǐng)到家:119種蛋糕

    黎國雄 著

    本書中,我們首先為你介紹蛋糕的制作材料和工具、技巧等基礎(chǔ)知識(shí),讓你對(duì)蛋糕…

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  • 簡(jiǎn)單烘焙

    簡(jiǎn)單烘焙

    梁鳳玲(Candy) 著

    這是一本將看似繁復(fù)的烘焙簡(jiǎn)單話的書,操作簡(jiǎn)化、概念簡(jiǎn)化,再加上用好一些烘…

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  • 驚喜蛋糕

    驚喜蛋糕

    [美] 阿曼達(dá)·雷特克 著;李穎 等 譯

    本書長期居于美國創(chuàng)意烘焙暢銷榜榜首,作者阿曼達(dá)·雷特克將驚喜蛋…

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  • 零食的做法:甜品和多彩小食

    零食的做法:甜品和多彩小食

    【日】中村美惠 著

    《零食的做法:甜品和多彩小食》共介紹了幾十款杯子蛋糕、餅干、果凍、小甜品…

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  • 食雕技藝

    食雕技藝

    思逸 著

    《食雕技藝》按照不同的主題,將食雕造型分為花果草木、禽鳥、水產(chǎn)昆蟲、祥獸…

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  • 嘿,別小瞧了沙拉!54款玻璃罐便當(dāng)沙拉

    嘿,別小瞧了沙拉!54款玻璃罐便當(dāng)沙拉

    [日] 新谷友里江 著

    食材混搭,潮范十足,美味獨(dú)特,顏值爆表,健康營養(yǎng),吃相優(yōu)雅,這就是輕食主…

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  • 吃的法則

    吃的法則

    [美] 邁克爾·波倫 著;紅琳 譯

    如今,吃飯這事,說起來容易,做起來難。擺在超市里、餐桌上的東西我們究竟該…

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  • 雜食者的兩難

    雜食者的兩難

    [美] 邁克爾·波倫 著;鄧子衿 譯

    自從人類開始圍坐在一起共同進(jìn)餐,飲食之道就與文化而不僅僅是生理需求,結(jié)下…

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  • 為食物辯護(hù):食者的宣言

    為食物辯護(hù):食者的宣言

    [美] 邁克爾·波倫 著;岱岡 譯

    如今的食物選擇豐富多樣,但有些人過量飽食卻營養(yǎng)不良,有些人則輕食物而重營…

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  • 閑飲茶

    閑飲茶

    胡竹峰 著

    胡竹峰茶散文隨筆合集。全書分為三輯,書中文字,皆由茶生長發(fā)芽。清水淡茶,…

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  • 烹飪藝術(shù)與冷拼制作(中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè))

    烹飪藝術(shù)與冷拼制作(中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè))

    周文涌 編

    《烹飪藝術(shù)與冷拼制作(中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè))/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)…

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  • 炒鍋(上)

    炒鍋(上)

    向軍 編

    《炒鍋(上)/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》是北京市教育委員會(huì)實(shí)施“北京…

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  • 西餐原料知識(shí)

    西餐原料知識(shí)

    江永豐 編

    《西餐原料知識(shí)/西餐烹飪專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項(xiàng)教材》是“十二…

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  • 素味西餐

    素味西餐

    杜林 著

    《素味西餐》是一本用愛研發(fā)的創(chuàng)意純素西餐食譜。作者杜林(Yoli)懷著一顆對(duì)…

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  • 法餐

    法餐

    安藤???,古俁勝,戶田純弘 著

    《法餐》是日本辻料理集團(tuán)學(xué)校創(chuàng)校50周年校慶大禮,由安藤裕康、古俁勝、戶田…

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  • 瘦:吃亦有道

    瘦:吃亦有道

    蔡必貴,郭亦城,王天華 著

    科學(xué)的吃法、合適的運(yùn)動(dòng)方法、好吃的減脂餐做法,和營養(yǎng)師、健身教練一起,把…

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  • 古法今觀 飲膳正要

    古法今觀 飲膳正要

    [元] 忽思慧 著;莊展鑫 譯

    《飲膳正要》一書為元朝·飲膳太醫(yī)忽思慧所撰的一部營養(yǎng)學(xué)專著,全書共三…

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  • 中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究

    中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究

    劉世松 著

    該書全面剖析了國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì),以理性的態(tài)度、獨(dú)到的視角…

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  • 好想為你做便當(dāng)

    好想為你做便當(dāng)

    鄭穎 著

    自帶便當(dāng)已經(jīng)成了一種潮流,避免了在外用餐的食品安全問題,還是展示廚藝的大…

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  • 念念不忘的80道經(jīng)典家常菜

    念念不忘的80道經(jīng)典家常菜

    郭繼東 著

    鍋包肉、水煮魚片、魚香肉絲、宮保雞丁、地三鮮、麻油雞……這些聽著就讓人流…

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  • 日日之食:家常菜的小秘密

    日日之食:家常菜的小秘密

    陳宇慧·田螺姑娘 著

    看似簡(jiǎn)單的家常菜為什么值得用一本書來寫呢?因?yàn)榧页2死飳?shí)在蘊(yùn)含了太多你不…

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  • 法式甜點(diǎn):王森世界名廚學(xué)院

    法式甜點(diǎn):王森世界名廚學(xué)院

    王森 著

    《法式甜點(diǎn)》匯集了Christophe Rhedon、Mathieu Blandin兩位鼎級(jí)大師的精美作…

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  • 日本甜點(diǎn)大師的私房配方

    日本甜點(diǎn)大師的私房配方

    王森 著;書中3位甜點(diǎn)師都是日本著名的大師…

    本書中的三位大師,杉本都香咲、朝田晉平和中川二郎,在日本甜點(diǎn)界都有很高的…

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  • 魔法蛋糕教科書

    魔法蛋糕教科書

    荻田尚子 著

    一次烘焙,就能烤出三種不同口味的蛋糕——底層是嫩滑的布丁,中層是濃郁的奶…

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  • 食味人生:民間食神的滋味探尋

    食味人生:民間食神的滋味探尋

    金文君

    會(huì)吃會(huì)做的聰明能手不乏其人,美食秘籍的書籍、視頻更是鋪天蓋地,可為什么比…

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  • 烘焙來了:曹大師的私房烘焙清單

    烘焙來了:曹大師的私房烘焙清單

    中華美食頻道

    《烘焙來了》是國內(nèi)首檔以“家庭烘焙”為核心內(nèi)容的全媒體…

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  • 千萬人氣爸爸的拿手菜

    千萬人氣爸爸的拿手菜

    Tony爸爸

    《千萬人氣爸爸的拿手菜》共分為8個(gè)部分,分 別為“打造孩子至愛的…

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  • 鹵惑人心

    鹵惑人心

    陶聰

    《鹵惑人心》一書,或以食材為線索,記述了不同地域背景、不同文化背景下的人…

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  • 懷孕了吃什么宜忌全書

    懷孕了吃什么宜忌全書

    張明

    懷胎十月,孕育生命的過程對(duì)每一個(gè)準(zhǔn)媽媽來說都是幸福而又忐忑的。我們一邊在…

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  • 吳寶春的面包秘笈

    吳寶春的面包秘笈

    吳寶春

    ●首次:千呼萬喚始出來,華語世界面包師之光吳寶春目前唯有的一本面向大眾的…

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  • 好味限定?。喝毡久朗晨诖槭侄Y

    好味限定?。喝毡久朗晨诖槭侄Y

    [日] 山田美和 著

    日本美食全攻略!400個(gè)平價(jià)精致美食、百年傳統(tǒng)和超萌夢(mèng)幻逸品精選推薦。 日本…

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  • 日本名廚的人氣刺身料理全書

    日本名廚的人氣刺身料理全書

    日本旭屋出版 著;唐振威,潘麗萍  譯

    《日本名廚的人氣刺身料理全書》是從日本引進(jìn)的一本刺身料理書。書中的刺身料…

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  • 輕松上手的日韓料理

    輕松上手的日韓料理

    甘智榮 著

    世界文化大融合帶來了飲食文化的交融。尤其是同處亞洲,與中餐有著不同飲食習(xí)…

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  • 葡萄酒

    葡萄酒

    [意] 雅各布·寇薩特 著;夏小倩 譯;…

    品鑒任何一款葡萄酒都是一次無與倫比的探險(xiǎn),會(huì)受到許多因素的影響,比如歷史…

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  • 易筱的茶食日記

    易筱的茶食日記

    易筱 著

    本書經(jīng)由作者親手制作的中式茶食,循著鄉(xiāng)愁與日常之味兩個(gè)部分,體會(huì)安靜的生…

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  • 因?yàn)閻?,做便?dāng)

    因?yàn)閻?,做便?dāng)

    水瓶 著

    當(dāng)令食材搭配跨國界調(diào)味料,設(shè)計(jì)出40個(gè)便當(dāng)、106道符合國人口味的家常料理提…

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  • 蔬果汁凈化力

    蔬果汁凈化力

    鄭穎 著

    新鮮蔬菜和水果一直作為“凈化力”的食物,備受崇尚健康的人們青睞,尤其是?!?/p>

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