01看到好吃的就想起你
02紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
03飲一杯城市之光
04主廚筆記：西餐專業(yè)教程
05素·味
06熊貓指南：風(fēng)味密碼
07味趣
08食物小傳：香料
09食物小傳：威士忌
10豆?jié){果蔬汁制作大全
[日] 宮內(nèi)祥子 著，曹永潔 譯
——奶酪都有哪幾種？ ——不同產(chǎn)地的奶酪口感上有什么區(qū)別呢？ ——天然奶酪…
可購
食帖番組 著
《這是我的料理手賬》是食帖原創(chuàng)出品的手帳書，用于記錄私房食譜、烹飪心得，…
歐陽應(yīng)霽 著
本書是歐陽應(yīng)霽美食文化寫作“香港味道”系列的頭一本，以各式經(jīng)典港式美食為…
本書作為“香港味道”系列的第二本，沿襲了前作由“食”及人、將美食之特色與…
[日] 森山奈保美，[美] 威廉·道爾 著…
日式飲食不僅十分有益身體健康，也含有豐富的文化內(nèi)涵。威廉？道爾和森山奈保…
父母都希望自己的孩子健康快樂成長，而養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣卻成了讓許多家庭頭…
姜老刀 著
一群人，一只貓，一日一食一記。 用心制作美食，用情感和故事賦予美食獨(dú)特的…
崔秀晶 著
本書由三章構(gòu)成，分別為制作大米糕、裱花、裝飾。內(nèi)容主要包括做蛋糕的材料和…
林江 著
《??！又想吃零食了》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本書…
賈竑曉 著
《吃出高分大腦》專門針對考生而寫，具體內(nèi)容包括“給考生家長的話——再這樣…
李云波 著
飯前一碗湯，長壽又健康。 湯，是中國人餐桌上必不可少的角色，也是千百年來…
王森，楊玲 著
本書產(chǎn)品的主要制作者是王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院的資深研發(fā)楊玲老 師，她有著十…
梁志楊 著
本教材共分三章，通過大量制作實(shí)例，對面包、蛋糕和西餅的制作流程、制作方法…
苗條的身形和美味的食物永遠(yuǎn)都是女人的心頭愛，但長久以來，這二者一直像魚與…
李祥睿，陳洪華 著
《飲品與調(diào)酒》是“十三五”普通高等教育本科部委級烹飪專業(yè)規(guī)劃教材，全書分…
尤品聰 著
清涼一夏，清涼一下 35種手工水果冰棒，總有一種能夠陪伴你渡過這個炎炎夏日…
[英] 漢娜·邁爾斯（Hannah Miles） 著…
近幾年蛋糕的裝飾風(fēng)格呈現(xiàn)為化繁為簡，裸蛋糕成為新趨勢，裝飾很簡單新鮮的食…
馮懷申 著
《小吃大藝 記憶中的老北京小吃》入選的小吃均歷史悠久，兼具鄉(xiāng)土氣息與地域…
任蕓麗 著
食鹽MOOK __ 帶著一顆有成熟度的好奇心探索美食與生活蛋__ 世界上使用*廣泛的…
楊學(xué)富，楊貴斌，鄧悝，李捷 編
中國，是茶葉的原產(chǎn)地，茶葉品類齊全，種植、加工技術(shù)精良，優(yōu)良名品不勝枚舉…
徐風(fēng) 著
《膳食與健康》從構(gòu)建良好膳食營養(yǎng)入手，系統(tǒng)全面地論述了良好膳食與健康的因…
李香芳等 著
《跟著大師學(xué)做異國料理》是從臺灣引進(jìn)的一本料理書，介紹了世界各地的異國料…
杜連啟 著
《新型食用菌食品加工技術(shù)與配方》一書簡要介紹了食用菌260個品種、營養(yǎng)價值…
[韓] 柳香姫 著，馬婭楠 譯
本書是由韓國料理店“妻家房”創(chuàng)始人—柳香姬主廚精心編寫的，書中展示了多種…
【日】柳本茜 著
作者用自己特有的感知季節(jié)的生活方式，營造了一個極具生活趣味，并與四季變換…
暫缺作者
暫缺簡介...
蔡瀾 著
這是一套看著看著饞蟲會叫的書，這是一套讀著讀著心向往之的書。書中，蔡瀾以…
戴玄 著
知己、懂茶，身心俱養(yǎng)，是千年中國茶帶給我們的寶貴財(cái)富，也符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的…
朱衛(wèi)東 著
《酒伯樂手記——酒緣詩心》為國家一級葡萄酒品酒師朱衛(wèi)東的專欄文章合集，從…
虎虎生味兒 著
本書是作者將自家三代美食家的體會與自己新西蘭留學(xué)生活14年的經(jīng)驗(yàn)感受相結(jié)合…
薩巴蒂娜 著
本書收錄了百余道營養(yǎng)美味的粥品，做法簡單方便，一步一圖，詳盡直觀的操作步…
[日] 荻山和也 著，谷文詩 譯
《荻山和也的手作面包 極簡日式烘焙日常3》是風(fēng)靡日本的面包制作大師荻山和也…
李建儐 著
以葡萄酒的傳播途徑為主線，結(jié)合葡萄酒產(chǎn)區(qū)實(shí)地考察時的所見所聞及美酒美食親…
齋藤由里 著，趙百靈 譯
不用專業(yè)的冰淇淋機(jī)，純手工也能做出好看又美味的冰淇淋。本書介紹了42種意大…
[日] 熊谷裕子 著，高詹燦，黃正由 譯
甜點(diǎn)是一種生活方式，是對自己的犒賞。 好口感的秘訣：巧用原料，均衡配比糖…
吳德亮 著
著名茶人吳德亮的人文茶畫攝影散文集。作者通過靈動的文字、傳神的取景、曼妙…
彭依莎 著
餅干種類多樣，酥脆誘人，深受人們喜愛?！读慊A(chǔ)學(xué)餅干隨手查》本書選取市面…
本書介紹了中式點(diǎn)心的制作方法，包括包點(diǎn)、糕點(diǎn)、餃子、酥、餅、糍粑、燒麥、…
《零基礎(chǔ)學(xué)烘焙隨手查》本書集結(jié)市面上受歡迎的基礎(chǔ)烘焙食譜，跟著作者從基礎(chǔ)…
日本枻出版社 著
清酒是重要日本文化的標(biāo)簽之一。清酒的歷史和變遷蘊(yùn)含著日本人民生活的狀態(tài)；…
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