01餐飲食品安全與操作
02美味簡史
03豆?jié){果蔬汁制作大全
04老家味道 山東卷：追憶功…
05零基礎(chǔ)學做咖啡、奶茶和西…
06味趣
07口福二集：小吃六十品
08調(diào)酒學：殿堂級大師經(jīng)典之…
09川菜
10食物小傳：香料
張麗娜
《茶藝實訓教程》是介紹茶葉與茶藝知識，茶葉沖泡與品飲藝術(shù)，以及茶藝表演技…
可購
薩巴蒂娜 著
本書根據(jù)蔬菜顏色分為綠色、紅色、橙黃色、紫黑色、白色蔬菜五個章節(jié)。五種顏…
本書從涼拌菜醬、家常炒醬、蘸菜醬料、下飯小料，再到果醬，囊括家常各種美味…
金剛 著
本書從普洱茶的歷史來源出發(fā)，圍繞普洱茶的品鑒、收藏，對普洱茶進行了全面且…
童鈴 著
作者自己是從茫茫的配方大海開始學習烘焙的，因為沒有線索，所以學習的過程十…
王巖
道外近代建筑在本質(zhì)上已形成一種獨特的區(qū)域建筑文化現(xiàn)象。在文化上，道外形成…
董克平 著
本書收錄了董克平近兩年的美食隨筆60余篇，包含尋味兒、回味兒、思味兒、品味…
胡付照 著
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地。茶作為國飲，不僅是人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬈罚?/p>
孟斐
孕育一個健康、聰慧的寶寶是每一位父母的心愿，要想實現(xiàn)這個心愿，就需要在孕…
甘智榮
蔬菜果汁是綜合蔬菜和水果打成的飲品，合理飲用還有排毒養(yǎng)顏的作用。本書分為…
尹滿華
隨著近些年一些投資理財產(chǎn)品回報率的降低，中國高端年份白酒已然成了一些偏愛…
木棉
健康美味零負擔，解嘴饞又不怕胖6大類、63種網(wǎng)友*想學的經(jīng)典零食配方大揭密超…
靜清和 著
本書以中醫(yī)的視角系統(tǒng)思考，從生化的層面深入剖析，層層抽絲剝繭，把茶與飲茶…
[日] 山本優(yōu)莉 著，馬慶春 譯
簡餐，不代表湊合；一份好的簡餐不僅美味誘人，而且營養(yǎng)均衡。 山本優(yōu)莉的簡…
郭俊英 著
本書分為四個部分，第一部分從茶的起源說起，介紹了 茶的歷史與茶文化；第二…
朱海燕 著
本書從一片樹葉的前世今生開始講起，先帶讀者探尋茶葉的起源，了解七大種茶葉…
邵宛芳 著
從2006到2018年的十二年里，邵宛芳教授帶領(lǐng)一百多人的研究團隊進行普洱茶功效…
王春玲 著
諺語云：清晨一杯茶，餓死賣藥家。中國茶文化博大精深，飲茶有益健康，是當今…
兔子步 著
食素，有些人因為信仰，有些人因為減肥。然而，本書的初衷很簡單——愛與健康…
旭屋出版 著
19家人氣名店主廚，將腌泡技法創(chuàng)意運用到各式料理中。腌泡料和食材的選擇都打…
高雪，趙悅 著
《行走的咖啡地圖》收錄了北京各個城區(qū)88家咖啡館，是為咖啡愛好者打造的北京…
日本京都·丸久小山園 著，吳繡繡 譯
擁有300年以上歷史、熟諳抹茶之味的名門茶鋪丸久小山園，首度公開店內(nèi)招牌抹…
愛廚房
涼拌菜，因為相對簡單又健康的烹飪方式以及清爽的口感，而成為我們餐桌上不可…
克里斯托夫·多韋爾涅 著，許學勤 譯
本書介紹了35種不同面包的詳細制作過程，包含廚藝大師的70個私房建議，以及8…
[德] 達格瑪.馮.克拉姆 著，[德] 羅特勞特…
春夏秋冬，書中的人物一起奔跑、歡笑、學習、玩耍、睡覺，當然也要吃飯，和所…
榮曉坤，汪珊珊 編
《咖啡技藝（第二版）/旅游行業(yè)崗位技能培訓教材，“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)…
吳江酒店集團
江南運河宴是中國名宴，得此殊榮絕非偶然。吳江賓館一直堅守水鄉(xiāng)田園味道，先…
EI出版社 著，黃文娟 譯
本書是介紹日本茶及相關(guān)文化的指南書。在三個主要部分的內(nèi)容之前的開篇，主要…
伊夫.康德伯德（Yves Camdeborde）[法]，雅…
他們中有牧羊人、菜農(nóng)、葡萄酒農(nóng)、屠夫……他們都是伊夫？康德伯德常年的供貨…
[日] 渡邊麻紀 著，李雪梅 譯
一人份料理，已經(jīng)成為需求與趨勢。因為工作關(guān)系，或者其他各種緣故，越來越多…
貝太廚房 著
本書精選168道能夠喚起讀者兒時味道回憶的菜品，包含各種涼菜、小炒、大菜、…
李建國 著
中國南方氣候宜人，水網(wǎng)密布，盛產(chǎn)魚蝦。四季青菜，隨采隨用，非常新鮮。南方…
甘智榮 著
面點素來以歷史悠久，制作精致，風味多樣而聞名世界。本書系統(tǒng)地介紹了面點制…
冰激凌小朋友 著
本書將介紹共計50余款的作品，其中包括10款飲品，和40余款便當食譜。第一章將…
陳洪華，李祥睿 著
《面包制作工藝與配方》介紹了面包的起源、發(fā)展和分類，面包制作的原料、工具…
李寧 著
中國居民膳食指南認為，人一天要吃谷類、薯類、豆制品等食物？如何一次解決？…
彭依莎 編
《減糖烘焙》將帶大家認識一種烘焙的健康制作方法——減糖烘焙。減糖烘焙的四…
王相斌 編
《中餐烹飪制作》旨在傳授中餐烹飪技法的實踐內(nèi)容和具體技法，內(nèi)容簡潔，力爭…
[日] EI出版社 著
《威士忌賞味指南》 本書是介紹威士忌基礎(chǔ)知識及相關(guān)文化的指南書。主要講解…
本書根據(jù)現(xiàn)代人的生活方式、生活節(jié)奏、生活習慣等，并從專業(yè)的角度，用通俗的…
