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  • 三國宴

    三國宴

    王川 著

    這是一部獨有的美食文化之書。全書共寫了近五十道菜式,每道菜都配有名廚做出…

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  • 好吃01

    好吃01

    謝安冰 著

    一本以美食與美酒+旅行為主題的生活提案類讀物。通過好食材、有機生活、人物…

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  • 一人餐:一個人也要食全食美

    一人餐:一個人也要食全食美

    日本主婦之友社 著;劉曉冉 譯

    《一人餐:一個人也要食全食美》單身或偶爾自己生活的時候,一個人回家后就懶…

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  • 中國茶歷(2018年農(nóng)歷戊戌年 精)

    中國茶歷(2018年農(nóng)歷戊戌年 精)

    暫缺作者

    《中國茶歷(2018年農(nóng)歷戊戌年)》填補了中國茶日歷的空白。為人們提供了科學(xué)…

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  • 好吃又好做的活力簡餐

    好吃又好做的活力簡餐

    〔日〕山本優(yōu)莉 著;高莉 譯

    生活美好,但面對種種瑣碎,難免有情緒低落的時候。這時不妨放松一下,坐下來…

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  • 福桃 主廚

    福桃 主廚

    大衛(wèi)-張,應(yīng)德剛,彼得-米漢 著;潘昱均 譯…

    《福桃》(Lucky Peach)是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。 《福…

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  • DK世界香腸品鑒

    DK世界香腸品鑒

    Nichola Fletcher 著

    作者在世界范圍內(nèi)廣泛搜羅優(yōu)質(zhì)的香腸,并將其圖文并茂地展示在讀者面前。此外…

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  • 烘焙盛宴:世界名廚的蛋糕·面包

    烘焙盛宴:世界名廚的蛋糕·面包

    王森 著

    當(dāng)今烘焙流行趨勢與高手進(jìn)階,精彩烘焙案例的作品展示,所有作品都是來自王森…

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  • 盒之味

    盒之味

    出井幸子 著

    將做好的精美日式料理放在質(zhì)地講究、品相雅致的盒子里,在朋友聚會或外出時食…

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  • 金牌月子餐

    金牌月子餐

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  • 十分鐘上餐桌

    十分鐘上餐桌

    ( 英)贊茜·克萊

    英國著名烹飪書籍作家贊茜?克萊向你傳授快速的西餐食譜,內(nèi)容涵蓋豬肉、禽類…

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  • 構(gòu)建中國特色食品安全社會共治體系

    構(gòu)建中國特色食品安全社會共治體系

    尹世久,高楊,吳林海

    本書以現(xiàn)代治理理論為指導(dǎo),把握中國食品安全風(fēng)險的基本特征與現(xiàn)實國情,構(gòu)建…

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  • 吃出一條南北走穴的魚

    吃出一條南北走穴的魚

    王希君

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  • 食療養(yǎng)生小妙方

    食療養(yǎng)生小妙方

    馮素芳

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  • 薩巴廚房:元氣素食

    薩巴廚房:元氣素食

    薩巴蒂娜 著;薩巴蒂娜 編

    精選100余款精品素食佳肴,從開胃涼菜,到美味熱菜,豐富多樣的主食,滋潤的…

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  • 德國點心大全

    德國點心大全

    日本柴田書店 著

    德國甜點以甜而不膩、健康美味出名。本書介紹了80多款經(jīng)典的德國甜點制作方法…

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  • 酒海南針:帶你進(jìn)入美酒世界的300款名酒

    酒海南針:帶你進(jìn)入美酒世界的300款名酒

    陳新民

    1997年5月,本書作者、在華人葡萄酒界享有“葡萄酒教父”之稱的陳新民出版了…

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  • 川上文代的日式家常料理100

    川上文代的日式家常料理100

    (日)川上文代

    《川上文代的日式家常料理100》是美食名家川上文代為廣大日式料理愛好者準(zhǔn)備…

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  • 理想的料理道具

    理想的料理道具

    [日] 熊澤大介 著;王思怡 譯

    有著109年歷史的廚具店店長,以匠人的嚴(yán)謹(jǐn)和傳承自家族的熱愛,講述廚具的制…

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  • 隨園食單(小倉山房藏版)

    隨園食單(小倉山房藏版)

    袁枚

    《隨園食單》是中國古代一部重要的飲食文化著作。內(nèi)容豐富,包羅萬象。在飲食…

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  • 小眼睛看美食(西餐篇)

    小眼睛看美食(西餐篇)

    鄔稼銘 著

    小眼睛看美食(西餐篇)分為加拿大多倫多、美國紐約、法國巴黎、中國深圳、家…

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  • 中式熱菜制作技藝

    中式熱菜制作技藝

    張建國,周文涌 等著

    本書是中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材,依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn),本教材共分十…

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  • 了不起的咖啡

    了不起的咖啡

    偶然mook 著;木小偶 編

    聾啞人咖啡手沖師,天馬行空的咖啡創(chuàng)意師,中國咖啡烘焙大師,槍支、毒品叢林…

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  • 自釀啤酒完全指南

    自釀啤酒完全指南

    宋培弘 著

    主要內(nèi)容包括精釀與自釀啤酒的概述;釀酒原料;釀酒器材的準(zhǔn)備;釀酒原輔料的…

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  • 問茶

    問茶

    秦燕春 著

    自古以來,茶為素業(yè),平常老百姓“吃茶去”,談及的往往是其味蕾層面,卻止步…

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  • 好好吃菜

    好好吃菜

    (日)高木初江

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  • 鑄鐵鍋煮出好味道

    鑄鐵鍋煮出好味道

    張若珈(Roka)

    因為迷戀上能當(dāng)傳家寶的百年不壞鑄鐵鍋,所以總是宅在家鉆研鑄鐵鍋烘焙與料理…

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  • 蔬果切雕盤飾動物造型詳解

    蔬果切雕盤飾動物造型詳解

    楊順龍 著

    用創(chuàng)意果雕打造餐宴美學(xué),讓吃飯成為賞心樂事!果雕大師楊順龍再度傾囊相授,…

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  • 2017目標(biāo)之選餐廳指南

    2017目標(biāo)之選餐廳指南

    張勇 著

    本書以精益求精的美食精神為出發(fā)點,以20余座城市中的中餐、法餐、意餐、日餐…

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  • 順德菜烹調(diào)秘笈:傳統(tǒng)名菜

    順德菜烹調(diào)秘笈:傳統(tǒng)名菜

    廖錫祥 著

    《順德菜烹調(diào)秘笈》收有順德菜譜近200款(傳統(tǒng)名菜98道,新潮名菜98道),本…

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  • 茶席擺設(shè)

    茶席擺設(shè)

    茶閱世界﹒素茗堂 著

    本書根據(jù)春、夏、秋、冬四個季節(jié)進(jìn)行劃分,收錄了約100多個方案的茶席設(shè)計,…

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  • 順德菜烹調(diào)秘笈:新潮名菜

    順德菜烹調(diào)秘笈:新潮名菜

    廖錫祥 著

    《順德菜烹調(diào)秘笈》收有順德菜譜近200款(傳統(tǒng)名菜98道,新潮名菜98道),本…

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  • 素食筆記

    素食筆記

    辛西婭.特倫奇 著;王建民 譯

    《素食筆記》向你介紹的皆是非常簡單的食譜,其中許多食譜還搭配了實用的飲食…

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  • 喝什么都是藥(大字版)

    喝什么都是藥(大字版)

    王東坡

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  • 食帖:哇、沙拉的教科書

    食帖:哇、沙拉的教科書

    食帖番組 著

    《哇!沙拉的教科書》由超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」原創(chuàng)出品,內(nèi)含100…

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  • 日式家庭料理基本功

    日式家庭料理基本功

    [日] 川上文代 著;王巖 譯

    本書介紹了日本家庭餐桌上zui常見的料理,對料理中使用主要食材的處理方法進(jìn)…

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  • 稻田老師的烘焙筆記1:曲奇與黃油蛋糕

    稻田老師的烘焙筆記1:曲奇與黃油蛋糕

    [日] 稻田多佳子 著;王宇佳 譯

    適合當(dāng)作閑時的零食、招待客人的小吃以及贈送朋友的禮物。餅干、基礎(chǔ)黃油蛋糕…

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  • 稻田老師的烘焙筆記2:奶酪蛋糕與蛋糕卷

    稻田老師的烘焙筆記2:奶酪蛋糕與蛋糕卷

    稻田多佳子 著;王宇佳 譯

    日本原版1年內(nèi)重印4次! 奶酪蛋糕/蛋糕卷/瑪芬/司康/布丁5大類型74款甜點配方…

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  • 濃郁奶酪蛋糕

    濃郁奶酪蛋糕

    [日] 長谷川哲夫 著;于春佳 譯

    奶酪蛋糕可以算是蛋糕店里的“定番”了,即每個店都會有的基本款。因為原材料…

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