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  • 中國(guó)烘焙大師Ⅰ

    中國(guó)烘焙大師Ⅰ

    中際烘焙協(xié)會(huì) 著

    人們的生活節(jié)奏多變，方式也日益豐富起來，傳統(tǒng)的餐桌美食已不能夠完全支配人…

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  • 和果子的四季（中日互譯）

    和果子的四季（中日互譯）

    （日）中村肇

    一本和果子的百科全書。從和果子的歷史、種類到食材介紹得全面且詳細(xì)。300余…

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  • 蒙古族圖典：飲食卷（蒙漢對(duì)照 精）

    蒙古族圖典：飲食卷（蒙漢對(duì)照 精）

    阿拉坦寶力格，蘇日娜

    《蒙古族圖典》采用圖文并茂的形式，深度挖掘整理蒙古族文化的精髓，展現(xiàn)國(guó)內(nèi)…

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  • 常見蔬菜選購(gòu)及健康食用指南

    常見蔬菜選購(gòu)及健康食用指南

    高偉，唐繼偉 著

    本書主要介紹生活中常見蔬菜好壞的感官鑒定方法，就是從外觀、手感、顏色等方…

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  • 壽司手帖：筑地市場(chǎng)漁獲全書

    壽司手帖：筑地市場(chǎng)漁獲全書

    [日] 福地享子 著；呂靈芝 譯

    壽司食材并非“新鮮就好”，懂得“門道”吃起來才更美味！ 各類魚鮮什么季節(jié)…

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  • 有味小日子

    有味小日子

    廣田千悅子

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  • 紙杯蛋糕圣經(jīng)

    紙杯蛋糕圣經(jīng)

    ﹝美﹞貝蒂妙廚 著；筱曉 譯

    有了這本書，用不了幾分鐘，你就能制作出簡(jiǎn)單可口的甜點(diǎn)。182種蛋糕和裝飾方…

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  • 牛肉料理地圖：55道全球牛肉料理

    牛肉料理地圖：55道全球牛肉料理

    黃慶軒 著

    本書是喜愛牛肉的讀者，和想提升廚藝的廚師都適用的食譜。 書中詳細(xì)介紹了不…

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  • 餅干

    餅干

    林文中

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  • 廚房知道你愛誰

    廚房知道你愛誰

    徐逢 著

    這是一本美食類的文藝書。作者以一個(gè)定居上海的武漢人的視角來觀察美食，圖文…

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  • 腎友食療精選

    腎友食療精選

    暫缺作者

    本書結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，發(fā)揮傳統(tǒng)中醫(yī)藥治療慢性腎臟病的優(yōu)勢(shì)，介紹目前中西醫(yī)治療…

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  • 知味集：餐桌邊的故事

    知味集：餐桌邊的故事

    汪曾祺主編，施亮補(bǔ)編

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  • 中國(guó)菜肴文化史

    中國(guó)菜肴文化史

    趙建民 著

    本書是一本非同尋常的、專業(yè)性很強(qiáng)的專門史。主要分為八章，以歷史的發(fā)展為脈…

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  • 極簡(jiǎn)健康蔬果汁

    極簡(jiǎn)健康蔬果汁

    萬年曉子 著；葉廷昭，謝承翰 譯

    “極簡(jiǎn)健康蔬果汁”種類多元，食材豐富，每天喝一杯，即可滿足身體所需，美味…

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  • 面包圣手

    面包圣手

    吳武憲 著

    面包業(yè)界傳奇，“太陽之手”吳武憲完整公開30年面包研發(fā)技藝與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。數(shù)十…

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  • 國(guó)際廚娘的終極導(dǎo)師：小S與芭娜娜的時(shí)尚風(fēng)格料理書

    國(guó)際廚娘的終極導(dǎo)師：小S與芭娜娜的時(shí)尚風(fēng)格料理書

    [臺(tái)灣] 小S，芭娜娜 著

    超人氣天后小S和表姐芭娜娜首度合作，為你分享私藏的撫慰人心的料理指南。本…

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  • 不可不知的科學(xué)飲食細(xì)節(jié)

    不可不知的科學(xué)飲食細(xì)節(jié)

    暫缺作者

    本書為您一一解答專家揭秘問題水果別道菜根賤 做藥它是寶堅(jiān)持吃“八珍” 明目…

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  • 明清川藏茶道的市場(chǎng)與社會(huì)

    明清川藏茶道的市場(chǎng)與社會(huì)

    陳志剛

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 葡萄酒隨身手冊(cè)

    葡萄酒隨身手冊(cè)

    富隆美酒學(xué)院 著

    《葡萄酒隨身手冊(cè)》一書用簡(jiǎn)單易懂的語言帶領(lǐng)讀者進(jìn)入葡萄酒的大千世界，從為…

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  • 西餐醬汁圣經(jīng)

    西餐醬汁圣經(jīng)

    從龍巖 著

    伴隨著這本包含有醬汁、莎莎醬、開胃小菜、酸辣醬、泡菜、蘸醬、芥末醬、柑橘…

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  • 嶺南飲食隨談

    嶺南飲食隨談

    周松芳

    本書內(nèi)容是以粵菜飲食的幾個(gè)生動(dòng)活潑的具體例子，以小見大，寫出粵人飲食文化…

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  • 一人份料理

    一人份料理

    [日] 福田淳子 著；曹逸冰 譯

    “一個(gè)人吃飯好麻煩，總是湊合！”“做飯好難，完全找不到頭緒！”你是否也有…

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  • 咖啡師圣經(jīng)

    咖啡師圣經(jīng)

    〔澳〕奧爾加·卡里耶 著；潘蘇悅 譯

    咖啡是全球交易量大的商品之一。全球共有50多個(gè)國(guó)家種植咖啡豆，其中多個(gè)國(guó)家…

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  • 我愛做餅干

    我愛做餅干

    馬琳

    想做餅干，卻變不出新花樣嗎？不許添加太多人工添加物，也能做出美味可愛的餅…

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  • 茶杯里的知識(shí)（第二版）

    茶杯里的知識(shí)（第二版）

    李江華

    《茶杯里的知識(shí)（第二版）》用豐富的圖畫和實(shí)例以及生動(dòng)的語言，分&ldqu…

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  • 親子共廚時(shí)間：讓孩子愛上料理

    親子共廚時(shí)間：讓孩子愛上料理

    小魚媽 著

    本書是美食博主小魚媽的私家親子互動(dòng)料理食譜。其中的菜品設(shè)計(jì)趣味十足，非常…

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  • 無創(chuàng)不特：我的烹飪生涯五十年

    無創(chuàng)不特：我的烹飪生涯五十年

    暫缺作者

    本書共八個(gè)章節(jié)，記述了作者從業(yè)50年的經(jīng)歷和見聞，包括改革開放以來，國(guó)民飲…

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  • 懶人的日式料理：面100

    懶人的日式料理：面100

    [日] 瀨尾幸子 著；于春佳 譯

    《懶人的日式料理：面100》介紹了近百款日式簡(jiǎn)單面料理：7款日常吃的簡(jiǎn)單面條…

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  • 廚藝之鑰醬料·面食·豆谷·甜點(diǎn)（下）

    廚藝之鑰醬料·面食·豆谷·甜點(diǎn)（下）

    哈洛德·馬基 著；滕耀瑤 譯

    不管是對(duì)初學(xué)者、家庭煮夫煮婦，或是專業(yè)廚師，烹調(diào)要愉快且成功，都得先了解…

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  • 吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康 肉類的科學(xué)吃法

    吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康 肉類的科學(xué)吃法

    暫缺作者

    日常生活中，肉類是我們獲得蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素的來源之一?？茖W(xué)吃肉，有…

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  • 飲食男女

    飲食男女

    蔡瀾，作

    妙趣人生》是有名作家蔡瀾的散文集。其中精選蔡瀾談?wù)撁朗痴軐W(xué)、品鑒中西美食…

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  • 磅蛋糕和果醬的絕美搭配

    磅蛋糕和果醬的絕美搭配

    [日] 關(guān)口晃世 著；鄧楚泓 譯

    日本著名咖啡店“circus”店主密不可傳的磅蛋糕和果醬制作，將磅蛋糕與果醬絕…

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  • 紐約風(fēng)杯子蛋糕

    紐約風(fēng)杯子蛋糕

    [日] 井關(guān)和美 著；周小燕 譯

    紐約風(fēng)杯子蛋糕，有美式的爽朗溫柔與都市的精致時(shí)髦。簡(jiǎn)單的原料，“精致、甜…

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  • 面食享不停

    面食享不停

    燈芯絨

    《面食享不?！肥敲朗硶充N書作家燈芯絨近期新力作。經(jīng)兩千萬網(wǎng)友親測(cè)，這是一…

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  • 食帖.面的奧義

    食帖.面的奧義

    林江

    《食帖》是一套探索有關(guān)食物的生活方式的圖書系列?！妒程?面的奧義》是《食…

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  • 薩巴廚房：西餐輕松做

    薩巴廚房：西餐輕松做

    薩巴蒂娜 著；薩巴蒂娜 編

    本書精挑細(xì)選一百余道西餐菜式，從開胃的前菜，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲…

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  • 薩巴廚房：超簡(jiǎn)單！烤箱料理

    薩巴廚房：超簡(jiǎn)單！烤箱料理

    薩巴蒂娜 著；薩巴蒂娜 編

    本書囊括了大部分國(guó)人愛吃的燒烤類菜肴，也包涵西餐中常見的烤箱菜。蔬果、肉…

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  • 食鹽.無辣不歡

    食鹽.無辣不歡

    任蕓麗 著

    辣：中國(guó)人的大愛。紅遍大江南北，盛行春夏秋冬。而能產(chǎn)生辣味的食物絕不只辣…

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  • 茶經(jīng)（全彩權(quán)威解讀版）

    茶經(jīng)（全彩權(quán)威解讀版）

    [唐] 陸羽 著；移然 編

    本書是對(duì)陸羽《茶經(jīng)》的全新解讀，體例和內(nèi)容忠于原著，并進(jìn)行了精準(zhǔn)的注釋、…

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  • 家常養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁大全：259道食療配方，總有一款適合你

    家常養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁大全：259道食療配方，總有一款適合你

    張玉磊 著

    豆?jié){、米糊、果蔬汁是餐桌上常見的健康飲食，所選原料天然、健康，只要準(zhǔn)備一…

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