01看到好吃的就想起你
02美味簡史
03白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
04中國歷代流行飲食
05海南食單
06食物小傳：糖
07口福二集：小吃六十品
08趣味手繪日本料理
09紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
10紫砂問茶
葉怡蘭 著
·系出正山小種的金駿眉，為何創(chuàng)造驚人天價，并拯救了沉寂多年的武…
可購
哈洛德·馬基 著；滕耀瑤 譯
不管是對初學(xué)者、家庭煮夫煮婦，或是專業(yè)廚師，烹調(diào)要愉快且成功，都得先了解…
[美] 艾琳.格里森 著；潘鶴文 譯
曾經(jīng)的她，是紐約的時髦女郎，時常出入于米其林餐廳，與明星主廚們熱絡(luò)交談，…
羅生堂 著
本書圍繞著“怎樣才能真正地學(xué)會做好一道菜”，按照不同食材，挑選了100道具…
胡維勤 著
如果可以一邊喝水一邊達(dá)到強(qiáng)身祛病的效果，何樂而不為呢？除了茶葉，很多藥材…
鄭穎 著
砂鍋不僅可以用來烹調(diào)食物，還可以直接上桌，可謂餐廚兩用。本書基于砂鍋這一…
薩巴蒂娜 著；薩巴蒂娜 編
本書精挑細(xì)選一百余道西餐菜式，從開胃的前菜，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲…
王川 著
這是一部獨有的美食文化之書。全書共寫了近五十道菜式，每道菜都配有名廚做出…
謝安冰 著
一本以美食與美酒＋旅行為主題的生活提案類讀物。通過好食材、有機(jī)生活、人物…
[日] 野﨑洋光 著；普磊.張艷輝 譯
完全解析成為日本料理職人的必經(jīng)之路。從日本廚房禮儀、刀工技術(shù)、器材準(zhǔn)備、…
靜清和 著
從上古的新石器時代，一直寫到今天，重點研究和探討了茶、飲茶方式與茶器的起…
白崎裕子 著；周小燕 譯
日本系列銷量超10萬部！一年四季的43款人氣甜點大集合！不用雞蛋、牛奶、奶油…
熊谷裕子 著；何凝一 譯
《熊谷老師的蛋糕裱花基礎(chǔ)》專為烘焙初學(xué)者設(shè)計，共分六個章節(jié)，分別介紹：?！?/p>
崔西，德桑妮 著
本書為讀者精挑細(xì)選出100道令人吮指回味的歐式甜點。夏天，有莓果類甜點，冬…
（法）特耶，（意）菲麗尼歐；程藝?yán)?譯
本書系統(tǒng)闡述手工制作面包的基礎(chǔ)知識、操作技巧，圖文并茂，讓讀者不僅能對面…
[英] 簡·安森 著；袁俊生 譯
《佳釀：波爾多五大酒莊傳奇》講述了聞名遐邇的波爾多五大葡萄酒莊的歷史：侯…
（日）熊谷裕子
暫缺簡介...
暫缺作者
林正秋，戎玉中，龔玉和
樂媽咪孕育團(tuán)隊
楊靜
《高齡產(chǎn)婦孕產(chǎn)無憂》首先針對高齡產(chǎn)婦關(guān)心、憂慮的問題，詳細(xì)講解，幫助其做…
唐夏
【日】莊野雄治 著 【日】平澤摩里子 著
人有性格，咖啡也有性格。什么樣的你，就會沖出一杯什么樣的咖啡！溫柔還是狂…
郭蓓珍，張敉佳
2位國際認(rèn)證的哺乳顧問，根據(jù)近十年專業(yè)的哺乳支持經(jīng)驗，以及分別養(yǎng)育2個寶寶…
[日] 大西進(jìn) 著（日）平澤摩里子 著
閑暇的分秒之間，沖一杯紅茶，看慢慢舒展的茶葉，在壺中飄揚(yáng)； 潔白杯子里，…
[英] 休·約翰遜 著；程蕓 譯
《葡萄酒的故事》是全球*的葡萄酒歷史圣經(jīng)，也是步入浩瀚酒世界的經(jīng)典啟蒙書…
[英] 簡.霍恩比 著；朱曉朗 譯
《私房烘焙的第1堂課》是一本為烘焙新手定制的實用指南。書中收錄了近50份步…
劉佳 著
愛喝紅酒的你，真的懂紅酒嗎？年份、產(chǎn)地、級別、裝瓶者……酒標(biāo)上花哨的信息…
落合務(wù) 著
《意大利餐》與在家制作的料理不同，專業(yè)料理師制作料理時，需要有良好的狀態(tài)…
張明 著
本書共分七個章節(jié)，第一章對廚房中常見食材的祛病和調(diào)養(yǎng)功效做了全面且細(xì)致的…
杜險峰 著
本書以工作過程系統(tǒng)化、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)理念為依據(jù)，以廚房崗位實際需求為研究對…
牛國平，周偉 等 著
牛國平等，中國烹飪協(xié)會高級會員，湖南廚委會會員。多年來一直潛心研究飲食?！?/p>
[日] 磯淵猛 著；梁肖竹 譯
席卷世界的紅茶究竟有多神奇？ 日本紅茶研究專家、“KIRIN午后紅茶”商品顧問…
牛國平，周偉 著
一本懂你的鹵味秘籍，等你開啟懂你注重身體健康，所以天然取材零添加懂你對飲…
舒客Cici 著
《從零開始做甜點》制作了多種繽紛甜點，從制作的技法總結(jié)到詳細(xì)的操作技法都…
〔日〕白崎裕子 著；趙可 譯
悠閑的午后，泡一杯清茶，搭配兩三樣小甜點，就是理想的下午茶時光。 甜點絕…
《在家輕松做餅干》 餅干，是所有烘焙初學(xué)者接觸的烘焙食品。從簡單的黃油餅…
[日] 杉本都香咲 著；徐澤華 譯
在制作點心、蛋糕等糕點的時候，你有沒有為該如何裝飾手中的作品而感到苦惱呢…
舒客Karen 著
在家輕松做蛋糕， 柔軟的海綿蛋糕、 小巧的杯子蛋糕、 濃郁的芝士慕斯蛋糕、…
