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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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G管理模式

郭咸綱著

《G管理模式制度篇：決定企業(yè)成功的先進(jìn)管理制度（第三分冊(cè)）》郭咸綱青島人…

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開胃美食小炒

章春輝編著

“民以食為天”早已根深蒂固、深入人心，健康源于飲食、美麗源于健康也同樣得…

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火鍋料理：中式、日式、韓式、西式、泰式

蔡坤展，李寅富，王亮?xí)F著

本書共分成四大單元：第一單元闡述火鍋的起源、發(fā)展與制作火鍋的準(zhǔn)備工作，包…

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食話食說

賀經(jīng)，程力華編著

“民以食為天”，食，離不開食物。本書以科學(xué)小品文的形式介紹了常見的米面瓜…

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農(nóng)村信用社法律實(shí)務(wù)指南

何志編

從我國(guó)農(nóng)村信？蒙緄姆墑滴窈退痙ㄊ導(dǎo)芯Ｓ齙降撓泄胤晌侍餿朧鄭蕁…

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消費(fèi)信用理論研究與經(jīng)驗(yàn)考察

孫從海著

近幾年消費(fèi)信用在中國(guó)的快速發(fā)展算得上經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一大亮點(diǎn)，有關(guān)消費(fèi)信用的…

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山西面席菜肴

李先明編著

暫缺簡(jiǎn)介...

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家常食品的鑒別與選購(gòu)

孫利平，李文芳編著

這是一本難得的家庭必備工具書，它主要介紹各種家常食品的質(zhì)量鑒別方法及挑選…

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考生四季營(yíng)養(yǎng)與膳食

齊玉梅編

目前，我國(guó)人民普遍缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，大多數(shù)人對(duì)飲食只有吃好、吃飽的概念；至于…

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企業(yè)資源規(guī)劃：成功指南

托馬斯·F.華萊士（Thomas F.Wallace）…

在這樣一本著作完成之際，我們理應(yīng)向以下諸多人士表示謝意。在早先的關(guān)于MRP…

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川試牛肉菜

劉明友編著

布衣餐飲叢書-川菜名廚系列，全面介紹了當(dāng)紅川菜名廚及其代表性菜式。經(jīng)過新…

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農(nóng)家精制菜

梁昌、廖錫祥

吃在廣東小叢書。清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…

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滋補(bǔ)湯煲菜譜

王文編著

本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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滋潤(rùn)菜

梁昌、等編

本書是“吃在廣東小叢書”之《滋潤(rùn)菜》分冊(cè)。清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息…

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滋補(bǔ)菜

梁昌，廖錫祥編著

本書主要內(nèi)容包括：家禽類；參芪燉雞；花旗參燉竹絲雞；玉液鳳吞翅；牛奶燉雞…

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巧手菜

梁昌廖錫祥

吃在廣東小叢書。清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…

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現(xiàn)代廚房生活小百科

馮化平

本書從廚房布置，廚具的購(gòu)買、功用，食品的鑒別、選購(gòu)，食物的貯存、保鮮，食…

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上海名菜名點(diǎn)（第2輯）

道書明，張稱明主編

暫缺簡(jiǎn)介...

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消費(fèi)文化讀本

羅鋼，王中忱主編

＜br＞消費(fèi)文化是今天學(xué)術(shù)研究的一個(gè)顯赫課題。消費(fèi)文化以及它的最大表征，物…

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巧擺家宴

羅光主編

本書介紹家庭條件下，家宴制作的菜式共200余例，每個(gè)菜式按原料、制作、特色…

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住家菜

梁昌、等編

書摘中*代表：左邊一個(gè)“火”，右邊一個(gè)“念”。書摘中2*代表：上邊一個(gè)“艸…

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清淡菜

梁昌、等編著

吃在廣東小叢書。清沌的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…

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司法實(shí)用文寫作

徐冬蓉編著

《司法實(shí)用文寫作》以介紹我國(guó)公、檢、法三機(jī)關(guān)在訴訟活動(dòng)中常用詞法文書和訴…

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小說寫作藝術(shù)與技巧

蔣曉蘭著

作者在十幾年教學(xué)工作的同時(shí)，對(duì)小說寫作藝術(shù)與技巧，進(jìn)行了較為廣泛而深入的…

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調(diào)查性報(bào)道采訪與寫作

周海燕著

作為一種古老而又嶄新的知識(shí)系統(tǒng)，新聞傳播學(xué)研究在近100年間得到了飛速的發(fā)…

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食的故事

朱振藩

一道宮保雞下，告訴你一則丁寶楨拔除惡太監(jiān)安得海的故事：一碗咸肉粥，竟然牽…

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人（經(jīng)理人成功與失敗的背后）

張憶博著

本書說明了每個(gè)人的性格不同、興趣不同，工作能力和成績(jī)也就不同。從而告訴經(jīng)…

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家常素菜

鄢滿英，林偉主編

素菜的原料主要包括五谷雜糧、豆類、蔬菜、果品等，其富含維生素C、胡蘿卜素…

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吃出健康和體力

莊安繡

為了健康，一定有不少人想維持正確的飲食方式，但是，一旦想付諸實(shí)踐時(shí)，好像…

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廣東烹飪名師菜式精選（1、2冊(cè)）

陸文韶主編

書評(píng)*處為上下結(jié)構(gòu)上邊為“丿”下邊兩個(gè)“火”。

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巧做鄉(xiāng)情小吃

羅光主編；朱喬斯[等]攝影

本書介紹了各種鄉(xiāng)情小吃的風(fēng)味、原料、制作方法和技巧等內(nèi)容。本書前言特色及…

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文秘應(yīng)用文寫作

俞培吉

本書根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障部培訓(xùn)就業(yè)司頒發(fā)的《文秘與辦公自動(dòng)化專業(yè)教學(xué)計(jì)劃》…

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菜肴圍邊圖譜

陸金華

《菜肴圍邊圖譜》中陸金華先生設(shè)計(jì)的萊肴圍邊、點(diǎn)綴，風(fēng)格獨(dú)特，圖案精美，實(shí)…

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腫瘤康復(fù)食譜集錦

張青等

本書介紹了常見腫瘤患者不同時(shí)期的康復(fù)食譜，對(duì)每個(gè)食譜都詳細(xì)列述了制作方法…

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魚類美味30種

葉連海，郝淑秀編著

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為廣大家庭和美食愛好者學(xué)做魚類菜…

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30種炸雞秘方曝光：風(fēng)格迥異口味美炒

高鋼輝著

走在街道上，是不是常被香氣彌漫、熱氣氤氳的炸雞給吸引，讓你總?cè)滩蛔≠I上一…

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公民消費(fèi)寶典

張賈劉亞龍秀編

最全面的老百生消費(fèi)知識(shí)大全，最實(shí)用的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)手冊(cè)。你已經(jīng)遇到的，你…

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新編泡沫·瓊脂·冰雕技法與應(yīng)用

孔令海主編

本書除了詳盡地介紹了泡沫雕、瓊脂雕、冰雕的基礎(chǔ)知識(shí)和技法外，還介紹了泡沫…

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江湖流行菜

黃小平編

川菜烹飪經(jīng)典。《江湖流行菜》著重針對(duì)四川人的口味，介紹當(dāng)今各種流行菜肴的…

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老年養(yǎng)生最佳食譜集錦

任占敏等編著

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