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  • 吃不夠忘不掉的100道雞肉料理

    吃不夠忘不掉的100道雞肉料理

    [韓] 劉善美 著；盧靜 譯

    從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國(guó)料理到外國(guó)料理。作者劉善美致于介紹做起來簡(jiǎn)單而又有趣…

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  • 吃不夠忘不掉的100道豆類料理

    吃不夠忘不掉的100道豆類料理

    [韓] 樸志英，[韓] 崔喜卿 著；崔海滿 譯

    從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國(guó)料理到外國(guó)料理。作者致于介紹做起來簡(jiǎn)單而又有趣的豆腐…

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  • 真味：日本料理的奢華

    真味：日本料理的奢華

    [日] 神田裕行 著；孫雅甜 譯

    《真味：日本料理的奢華》一書，是有著三十多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的日本名廚神田裕行，…

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  • 每日三明治

    每日三明治

    [日] 星谷菜菜 著

    三明治是一種做法簡(jiǎn)單又十分美味且具有很強(qiáng)的親和力的食品。本書介紹了近100…

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  • 吃不夠忘不掉的100道魚蝦料理

    吃不夠忘不掉的100道魚蝦料理

    [韓] 宋允亨 著；韓曉，張園園 譯

    從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國(guó)料理到外國(guó)料理。作者宋允亨致于介紹做起來簡(jiǎn)單而又有趣…

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  • 歐洲家庭最喜愛的西餐食譜·醬汁篇

    歐洲家庭最喜愛的西餐食譜·醬汁篇

    [英] 喬安娜·法羅 著；雷曉琪，賀紫荃…

    歐式醬汁——沙司（Sauce）是一種魔法，它不僅能為料理提味增色，還可使口感…

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  • 意式風(fēng)味筆記

    意式風(fēng)味筆記

    [日] 岸朝子 編；張曉寅 譯

    《意式風(fēng)味筆記》是一本日本美食家撰寫的關(guān)于意大利美食的菜譜筆記小冊(cè)子?！丁?/p>

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  • 西餐制作 上

    西餐制作 上

    江永豐 編

    《西餐制作 上/食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列》《西餐制作》以項(xiàng)目引導(dǎo)、…

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  • 歐洲家庭最喜愛的西餐食譜·海鮮篇

    歐洲家庭最喜愛的西餐食譜·海鮮篇

    [英] 喬安娜·法羅 著；朱華雪 譯

    人氣美食暢銷書作者喬安娜·法羅撰寫的西餐海鮮食譜，70道歐洲最潮的海風(fēng)…

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  • 歐洲家庭最喜愛的西餐食譜 肉食篇

    歐洲家庭最喜愛的西餐食譜 肉食篇

    [英] 喬安娜·法羅 著；王姝婧 譯

    《歐洲家庭最喜愛的西餐食譜 肉食篇》囊括豬、牛、羊、家禽與野味五大種類，…

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  • 歐洲家庭最喜愛的西餐食譜·意面篇

    歐洲家庭最喜愛的西餐食譜·意面篇

    [英] 喬安娜·法羅 著；王易，顧廣侖 …

    《歐洲家庭最喜愛的西餐食譜·意面篇》是《BBC美食（BBC Good Food）》撰…

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  • 西餐制作 下

    西餐制作 下

    蔣永豐 編

    《西餐制作 下/食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列》內(nèi)容包括西餐開胃菜制作、…

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  • 四季沙拉

    四季沙拉

    [韓] 鄭大悅 著；懷彪，劉艾 譯

    《四季沙拉》是韓國(guó)一號(hào)男性食物造型師——主廚鄭大悅傾心打造的一本美麗的沙…

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  • 最具人氣披薩·意大利面全圖解（第二版）

    最具人氣披薩·意大利面全圖解（第二版）

    楊進(jìn)書，曲松，雙福 著

    《最具人氣披薩·意大利面全圖解（第二版）》介紹了131款最具人氣的美味…

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  • 西餐原料鑒別與選用

    西餐原料鑒別與選用

    王芳 編

    根據(jù)教育部2005年《關(guān)于加快發(fā)展中等職業(yè)教育的意見》精神，中等職業(yè)學(xué)校要堅(jiān)…

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  • 美味西餐

    美味西餐

    飲食生活編委會(huì) 編

    吃西餐是一件很浪漫的事，飲食生活編委會(huì)編著的《美味西餐（精華本）》以新手…

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  • 親親美食：百變低熱量沙拉讓你吃得好不長(zhǎng)肉變苗條

    親親美食：百變低熱量沙拉讓你吃得好不長(zhǎng)肉變苗條

    恒星璀璨 編

    《親親美食 百變低熱量沙拉讓你吃得好不長(zhǎng)肉變苗條》精選近百款沙拉，從低熱…

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  • 親親美食：親愛的西餐

    親親美食：親愛的西餐

    楊進(jìn)書，曲松，雙福 等 著

    西餐的優(yōu)雅浪漫備受人們稱道，但西餐廳的昂貴價(jià)格卻總讓人望而卻步。如何在家…

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  • 愛上西餐

    愛上西餐

    車韜，雙福 等 著

    西餐的優(yōu)雅浪漫已經(jīng)深植人心，西餐已經(jīng)成為很多中國(guó)家庭中的日常飲食，成為生…

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  • 下廚必備的西點(diǎn)制作分步圖解

    下廚必備的西點(diǎn)制作分步圖解

    吳文達(dá) 編

    烹飪真人秀，視頻同步教。吳文達(dá)主編的《下廚必備的西點(diǎn)制作分步圖解》精選多…

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  • 西餐邂逅紅酒

    西餐邂逅紅酒

    [韓] 禹珍英 著；蘭珍 等 譯

    本書收錄了從意大利、法國(guó)到韓國(guó)及其他國(guó)家的各種復(fù)合式料理，從開胃沙拉、各…

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  • 正宗的意大利餐教科書

    正宗的意大利餐教科書

    [日] 青木敦子 著；顏冰 譯

    在意大利沒有正統(tǒng)的意大利餐，只有地道的地方特色美食。意大利各地的媽媽們做…

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  • 好吃不發(fā)胖純天然精致西點(diǎn)DIY

    好吃不發(fā)胖純天然精致西點(diǎn)DIY

    吳文達(dá) 編

    《好吃不發(fā)胖純天然精致西點(diǎn)DIY》按照款式進(jìn)行分類，并為每款西點(diǎn)美食提供了…

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  • 今日沙拉：100道美味的精品沙拉

    今日沙拉：100道美味的精品沙拉

    [日] 野口真紀(jì) 著；宋天濤 譯

    自己動(dòng)手就能制作美味的沙拉以及地道的沙拉汁、沙拉醋，感覺超贊！《今日沙拉…

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  • 低卡美味罐沙拉

    低卡美味罐沙拉

    孫晶丹 編

    《低卡美味罐沙拉》教你如何簡(jiǎn)單堆疊快速且方便的罐裝色拉。一餐輕松準(zhǔn)備，無…

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  • 自制57款美味比薩（修訂本）

    自制57款美味比薩（修訂本）

    日本主婦之友社 著；書錦緣 譯

    現(xiàn)在的年輕人喜歡享受DIY的樂趣，烹飪當(dāng)然是不能錯(cuò)過的展示自己心靈手巧的機(jī)…

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  • 意大利餐

    意大利餐

    [日] 吉川敏明 著

    《意大利餐》從意大利各地的歷史、文化、氣候風(fēng)土、特色食材等多方面入手，詳…

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  • 美味沙拉120款

    美味沙拉120款

    [日] 日本主婦之友社 編；趙凈凈 譯

    健康方便美味的沙拉時(shí)間到！《美味沙拉120款》是一本專門介紹沙拉制作的料理…

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  • 美味儲(chǔ)存圣經(jīng)

    美味儲(chǔ)存圣經(jīng)

    [法] 阿格萊·布蘭，卡羅琳·蓋齊…

    彌漫蔬果清香的季節(jié)里，你可以拼命狂吃自己摯愛的蔬菜水果，生怕錯(cuò)過了季節(jié)，…

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  • 學(xué)做西餐：從入門到精通

    學(xué)做西餐：從入門到精通

    王森 著

    本書從西餐原料的選購(gòu)入手，全方位介紹西餐烹飪技巧、制作方法、醬汁的調(diào)配、…

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  • 法餐制作大全（修訂本）

    法餐制作大全（修訂本）

    [日] 川上文代 著；馬金娥 譯

    川上文代老師的一系列廚藝書因其詳細(xì)的講解步驟、貼心的重點(diǎn)提示，出版多年來…

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  • 西式醬料 醬汁1000例

    西式醬料 醬汁1000例

    [馬來西亞] 娜蒂婭·阿魯穆加姆 著；李…

    西式醬料·醬汁1000例一書中，包含1000種珍貴的西餐醬料醬汁配方，…

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  • 掃一掃，碼上學(xué)做西餐

    掃一掃，碼上學(xué)做西餐

    甘智榮 著

    本書收錄了開胃菜、湯、主菜、主食、沙拉、甜點(diǎn)、飲料七大不同款式的西式餐點(diǎn)…

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  • 西式糕點(diǎn)制作大全（修訂本）

    西式糕點(diǎn)制作大全（修訂本）

    [日] 川上文代 著；書錦緣 譯

    川上文代老師的一系列廚藝書因其詳細(xì)的講解步驟、貼心的重點(diǎn)提示，出版多年來…

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  • 西餐工藝（第3版）

    西餐工藝（第3版）

    高海薇 編

    《西餐工藝（第3版）》為《西餐工藝》的修訂版，全書共分為七個(gè)部分，分別是…

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  • 西餐教室：禽類篇

    西餐教室：禽類篇

    賴聲強(qiáng) 著

    吸收近年來西菜奶酪菜肴的**成果，內(nèi)容上涵蓋西菜奶酪制作的各種技巧，并注重…

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  • 無印良品的四季食譜

    無印良品的四季食譜

    [日] 無印良品 著

    《無印良品的四季食譜》秉承Café&Meal MUJI“素之食［自然原…

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  • 從零開始做壽司、料理

    從零開始做壽司、料理

    雙福，姜智耀 編

    《從零開始做壽司、料理》主要介紹了初學(xué)者應(yīng)該如何制作日式壽司、料理，主要…

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  • 食全酒美：230道日韓酒屋人氣下酒菜，家中愜意的對(duì)酌時(shí)光

    食全酒美：230道日韓酒屋人氣下酒菜，家中愜意的對(duì)酌時(shí)光

    [韓] 李美靜 著；鄭丹丹 譯

    《食全酒美：230道日韓酒屋人氣下酒菜，家中愜意的對(duì)酌時(shí)光》介紹了230款雅俗…

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  • 四季泡菜：韓國(guó)宗婦的泡菜秘籍

    四季泡菜：韓國(guó)宗婦的泡菜秘籍

    [韓] 姜順義 著

    ★朝鮮皇家御廚后裔、韓國(guó)國(guó)寶級(jí)泡菜專家傾囊奉獻(xiàn)　　★首度完整傳授泡菜名家…

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