勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織 編寫
中式烹調(diào)師職業(yè)技能鑒定實(shí)習(xí)菜譜(粵菜)初級(jí)部分精選了40個(gè)菜品,從原料準(zhǔn)備…
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費(fèi)宏偉 主編
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,居民生活水平的不斷提高,人們對(duì)營養(yǎng)與膳食的認(rèn)識(shí)不斷加…
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王其先編著
本書介紹了數(shù)百個(gè)家常美味菜肴的烹調(diào)方法,并且從現(xiàn)代營養(yǎng)、傳統(tǒng)食療等多個(gè)角…
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