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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 肉味廚房

    肉味廚房

    陳秉文 著

    《肉味廚房》是一本關(guān)于肉類烹飪的書，書中不但詳細(xì)解析了牛、羊、豬、雞、鴨…

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  • 醉美勃艮第

    醉美勃艮第

    謝立，孫宵祎 著

    2020年初，COVID-19蔓延到法國之前，我們從巴黎里昂火車站上車，一個(gè)半小時(shí)后…

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  • 料理完全手冊

    料理完全手冊

    松本仲子 著

    本書以照片與圖表的形式對料理中的基礎(chǔ)及專業(yè)知識進(jìn)行了詳實(shí)的解說，旨在讓料…

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  • 咖啡館超人氣輕食簡餐248款

    咖啡館超人氣輕食簡餐248款

    【日】瑞希 著

    《咖啡館超人氣輕食簡餐248款》收錄了248款當(dāng)今廣為流行的咖啡館簡餐食譜，由…

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  • 大董中國意境菜 烹飪色彩學(xué)

    大董中國意境菜 烹飪色彩學(xué)

    大董 著

    這是一本集名廚大董多年料理經(jīng)驗(yàn)大成的廚藝美學(xué)解構(gòu)書籍。以融入中國文人山水…

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  • 好食光 夏花（精）

    好食光 夏花（精）

    謝華 著

    本書講述了清新的土地、質(zhì)樸的民風(fēng)與美食的故事，春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬…

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  • 好食光 冬實(shí)（精）

    好食光 冬實(shí)（精）

    謝華 著

    書稿系好食光系列之一?！抖瑢?shí)》講述了小女孩妮妮一家與美食的故事。在一個(gè)叫…

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  • 飲食名饌

    飲食名饌

    黎曉宏 著，黎曉宏 編

    本書以一個(gè)北京小吃業(yè)發(fā)展的親歷者視角，甄選具有代表性的60余個(gè)北京小吃品種…

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  • 好食光 秋果（精）

    好食光 秋果（精）

    謝華 著

    《秋果》通過孩子的視角，講述了小女孩妮妮一家與四季美食的故事。在一個(gè)叫飯…

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  • 美食方

    美食方

    彭文杰，周云林 著

    《美食方》是作者用30余年跨界經(jīng)歷、20余年的行業(yè)專業(yè)體驗(yàn)，花費(fèi)3年時(shí)間寫成…

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  • 佟小鶴廚房：快手減脂家常菜

    佟小鶴廚房：快手減脂家常菜

    佟小鶴 著

    《佟小鶴廚房：快手減脂家常菜》收錄了160余道快手減脂菜，做法簡單快捷、低…

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  • 用琺瑯容器搞定百樂餐

    用琺瑯容器搞定百樂餐

    [日] 重信初江 著，馬婷婷 譯

    純白的琺瑯容器干凈而美觀，單是擺放在廚房，就散發(fā)著清爽感。它不僅顏值高，…

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  • 兒童喜愛的下飯菜（新版）

    兒童喜愛的下飯菜（新版）

    七七 編

    孩子挑食、偏食，蔬菜、水果不愛吃，怎么辦？孩子體質(zhì)較弱、免疫力低下、經(jīng)?！?/p>

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  • 金版家常主食

    金版家常主食

    美食生活工作室 編

    對于中國人來說，家和團(tuán)圓有著重要的意義。不管身在何方，每個(gè)人都深深惦念著…

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  • 今天，在家做法餐

    今天，在家做法餐

    [法] 埃莉斯·德爾普拉-阿爾瓦雷斯 著…

    每道菜不超過6種食材，不超過3個(gè)步驟，用極短的時(shí)間，烹飪出192道極速西餐料…

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  • 咖啡新規(guī)則：55條超實(shí)用的百科小知識

    咖啡新規(guī)則：55條超實(shí)用的百科小知識

    喬丹·米歇爾曼，扎卡里·卡爾森 …

    《咖啡新規(guī)則》是一本精巧的咖啡知識百科，也是一本簡明咖啡辭典，美國亞馬遜…

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  • 茶道經(jīng)譯注

    茶道經(jīng)譯注

    紫晨

    暫缺簡介...

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  • 北京味道

    北京味道

    北京廣播電視臺 編著

    從北京歷史文化地標(biāo)故宮推出的西式蛋糕，到走進(jìn)CBD的民間小吃鹵煮火燒，從老…

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  • 吃餡兒 手工餡料黃金配方

    吃餡兒 手工餡料黃金配方

    顏金滿 著

    豐足咸餡66例 運(yùn)用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、蝦仁、魚肉和蔬菜作為基底，變化…

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  • 西式烹調(diào)工藝

    西式烹調(diào)工藝

    李曉 編

    本書借鑒國內(nèi)外西餐職業(yè)化教育的教學(xué)理念、方法和內(nèi)容，注重理論和實(shí)踐相結(jié)合…

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  • 桂東南名菜名點(diǎn)

    桂東南名菜名點(diǎn)

    盧森專，梁慶波 著

    本書較系統(tǒng)地介紹了桂東南特色菜的理論知識和基本操作技能，包括培訓(xùn)指導(dǎo)、實(shí)…

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  • 創(chuàng)新教學(xué)菜點(diǎn)

    創(chuàng)新教學(xué)菜點(diǎn)

    羅宗葉，黃文榮 編

    創(chuàng)新是一個(gè)民族的靈魂。同樣，菜點(diǎn)創(chuàng)新是一個(gè)廚師生存發(fā)展的根本，更是必備的…

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  • 西式烹調(diào)實(shí)訓(xùn)

    西式烹調(diào)實(shí)訓(xùn)

    李曉 編

    本書注重理論和實(shí)踐相結(jié)合，全面、系統(tǒng)地介紹了西式菜肴設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的方法和思…

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  • 快手減糖瘦身餐

    快手減糖瘦身餐

    日本主婦之友 著

    近年來，減糖瘦身正在全世界范圍內(nèi)流行，這種方法是通過最大限度減少食物中的…

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  • 新手下廚房一本就夠

    新手下廚房一本就夠

    【日】小田真規(guī)子 著，洪果 譯

    一個(gè)人吃飯，如何能省時(shí)、省錢又健康？是否能有簡單的方法告別外賣和速食？ …

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  • 蔡瀾旅行食記2

    蔡瀾旅行食記2

    蔡瀾 著

    《蔡瀾旅行食記2》是暢銷書《蔡瀾旅行食記》的續(xù)篇，文章仍以蔡瀾先生以尋味…

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  • 滋補(bǔ)粥調(diào)節(jié)免疫力

    滋補(bǔ)粥調(diào)節(jié)免疫力

    帕斯頓編輯部 編

    《滋補(bǔ)粥調(diào)節(jié)免疫力》以各種營養(yǎng)豐富的食材和藥材入粥，針對不同季節(jié)、不同人…

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  • 嶺南新湯王教你煲靚湯：看節(jié)氣喝靚湯. 冬季篇

    嶺南新湯王教你煲靚湯：看節(jié)氣喝靚湯. 冬季篇

    林舉擇 著

    廣東有句俗語：“寧可食無菜，不可食無湯?！睆V東靚湯是一種美味可口的傳統(tǒng)名…

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  • 養(yǎng)生湯調(diào)節(jié)免疫力

    養(yǎng)生湯調(diào)節(jié)免疫力

    當(dāng)中藥哥遇上湯姐時(shí) 著

    《養(yǎng)生湯調(diào)節(jié)免疫力》針對現(xiàn)代人常見的喉嚨干癢、久咳痰多、壓力大常失眠、濕…

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  • 貓叔漫話葡萄酒

    貓叔漫話葡萄酒

    貓叔 著

    本書普及了釀酒葡萄的特點(diǎn)、葡萄酒品牌創(chuàng)始人的傳奇故事、世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)…

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  • AB蛋糕西餅制作教程

    AB蛋糕西餅制作教程

    王曉強(qiáng)，楊文娟 編

    本書是根據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對西式面點(diǎn)師的要求編寫的，可作為高職高專、中職…

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  • 四季飲約

    四季飲約

    貝太廚房 著

    飲品從不是我們生活中的主角，但清晨的咖啡，憂傷時(shí)的奶茶，夏日里的冰沙，冬…

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  • 一杯一世界：世界著名咖啡店之旅

    一杯一世界：世界著名咖啡店之旅

    [格魯] 安娜.薩爾黛茲 著

    咖啡館自誕生以來，便帶有著厚重的文化蘊(yùn)涵，它曾是歐洲市民可以自由聚會的公…

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  • 兒童營養(yǎng)餐輕松做（視頻版）

    兒童營養(yǎng)餐輕松做（視頻版）

    梅依舊 著

    《兒童營養(yǎng)餐輕松做 》由美食大V梅姐姐親做、親品、親拍攝，包含100多款簡單…

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  • 兒童趣味中國歷史繪本 吃飯簡史

    兒童趣味中國歷史繪本 吃飯簡史

    劉岳 編，阿男 繪

    看書名就知道是歷史繪本中不一樣的煙火。從日常生活出發(fā)，以小見大，激發(fā)孩子…

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  • 甜品主廚的秘密

    甜品主廚的秘密

    法國艾倫·杜卡斯出版公司

    《甜品主廚的秘密》由有“甜品界畢加索”之稱的法國甜品天…

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  • 斗牛犬餐廳的一天

    斗牛犬餐廳的一天

    [西] 費(fèi)朗·亞德里亞 [西]阿爾維特…

    本書是為每一位饕客和餐飲業(yè)從業(yè)者準(zhǔn)備的意外驚喜?！抖放Ｈ蛷d的一天》通過…

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  • 我的美食世界：415道零失敗環(huán)球風(fēng)味料理

    我的美食世界：415道零失敗環(huán)球風(fēng)味料理

    《我的美食世界》編寫小組 編，張曉美 譯

    如何在一餐中集合歐洲、美洲、非洲、亞洲、大洋洲的經(jīng)典美食，如何在3分鐘內(nèi)…

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  • 大董美食隨筆：山水與心地

    大董美食隨筆：山水與心地

    大董 著

    《大董美食隨筆》是大董多年來行遍大江南北尋找美食的親歷印證文字，也是一位…

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  • 金版家常菜

    金版家常菜

    美食生活工作室 編

    《金版家常菜》匯集了圓豬豬、蜜糖、謝宛耘、孟祥健、蝶兒、梁鳳玲、陳小廚等…

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