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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 日本茶道史話：敘至千利休

    日本茶道史話：敘至千利休

    熊倉(cāng)功夫 著，陸留弟 譯

    基于中國(guó)博大精深的茶文化而得以發(fā)展起來(lái)的日本茶道文化如今已成為日本一種獨(dú)…

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  • 冷盤與食雕技藝

    冷盤與食雕技藝

    姚春霞，文歧福 編

    本書內(nèi)容涵蓋冷盤制作和食品雕刻兩大部分，主要包括概述，冷菜制作工藝，冷盤…

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  • 零失敗烤箱菜譜

    零失敗烤箱菜譜

    張琳霞 著

    內(nèi)容推薦： 零基礎(chǔ)烤箱菜食譜大全集！新浪人氣美食博主張琳霞（@哈尼22），精…

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  • 雞尾酒技藝（第2版）

    雞尾酒技藝（第2版）

    張樹坤 編

    本書共分四大模塊18個(gè)專題，每個(gè)專題由學(xué)習(xí)準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)目標(biāo)、創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)內(nèi)…

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  • 二十四節(jié)氣茶事

    二十四節(jié)氣茶事

    紫晨

    本書根據(jù)全年二十四節(jié)氣分為二十四個(gè)部分，簡(jiǎn)述了每個(gè)節(jié)氣的特點(diǎn)，闡釋了在此…

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  • 國(guó)宴

    國(guó)宴

    王珩 著

    玉饌珩珩，燔炙紛紛，食以體政，器以藏禮。泱泱華夏五千載，其間御筵不知凡幾…

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  • 北京味道

    北京味道

    北京廣播電視臺(tái) 編著

    從北京歷史文化地標(biāo)故宮推出的西式蛋糕，到走進(jìn)CBD的民間小吃鹵煮火燒，從老…

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  • 吃餡兒 手工餡料黃金配方

    吃餡兒 手工餡料黃金配方

    顏金滿 著

    豐足咸餡66例 運(yùn)用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、蝦仁、魚肉和蔬菜作為基底，變化…

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  • 療愈的木擺盤餐桌食譜

    療愈的木擺盤餐桌食譜

    常常生活文創(chuàng)編輯部 編

    常常生活文創(chuàng)編輯部，來(lái)自臺(tái)灣。這是一個(gè)引導(dǎo)讀者學(xué)習(xí)如何重新認(rèn)識(shí)食物的文創(chuàng)…

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  • 好食光 春芽（精）

    好食光 春芽（精）

    謝華 著

    《春芽（精）/好食光》以歡快明朗的畫風(fēng)，帶給孩子們各種各樣與食物本身以及…

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  • 好食光 夏花（精）

    好食光 夏花（精）

    謝華 著

    本書講述了清新的土地、質(zhì)樸的民風(fēng)與美食的故事，春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬…

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  • 好食光 冬實(shí)（精）

    好食光 冬實(shí)（精）

    謝華 著

    書稿系好食光系列之一?！抖瑢?shí)》講述了小女孩妮妮一家與美食的故事。在一個(gè)叫…

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  • 飲食名饌

    飲食名饌

    黎曉宏 著，黎曉宏 編

    本書以一個(gè)北京小吃業(yè)發(fā)展的親歷者視角，甄選具有代表性的60余個(gè)北京小吃品種…

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  • 法式經(jīng)典烘焙

    法式經(jīng)典烘焙

    [法] 弗朗索瓦絲·貝爾納 著

    弗朗索瓦絲·貝爾納出版的美食書在法國(guó)暢銷50年，她的著作累計(jì)銷售…

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  • 罐子里的甜蜜：45款不能錯(cuò)過(guò)的罐裝甜點(diǎn)

    罐子里的甜蜜：45款不能錯(cuò)過(guò)的罐裝甜點(diǎn)

    LAROUSSE出版社 著

    不管是滑溜Q軟的果凍、濃郁綿密的布丁，或是輕柔松軟的慕斯…… 只要裝入造型…

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  • 品酩遵義

    品酩遵義

    品酩遵義編委會(huì) 編

    《品酩遵義/品味遵義系列叢書》主要是以挖掘遵義的酒文化，展現(xiàn)遵義酒文化源…

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  • 香草研究家的隱味餐桌

    香草研究家的隱味餐桌

    藍(lán)偉華 著

    氣味是打開美味之門的“鑰匙”，人類眼睛看到一道食物，氣味竄進(jìn)了鼻腔、進(jìn)入…

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  • 薩巴廚房：下酒菜

    薩巴廚房：下酒菜

    薩巴蒂娜 著

    生活的繁忙，工作的壓力，讓我們身心疲憊。努力拼搏的日子，偶爾也需要放松一…

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  • 西式簡(jiǎn)餐簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單

    西式簡(jiǎn)餐簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單

    歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院 著

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  • 簡(jiǎn)餐與料理

    簡(jiǎn)餐與料理

    歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院 著

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  • 分子料理

    分子料理

    歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院 著

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  • 手沖熱巧克力

    手沖熱巧克力

    [韓] 白承桓 著，李玉潔 譯

    《手沖熱巧克力》主要介紹了巧克力飲品的歷史和發(fā)展、制作基本理論、所用的工…

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  • 手沖奶茶

    手沖奶茶

    [韓] 李相旼 著，魏瑩 譯

    《手沖奶茶》為韓國(guó)引進(jìn)版權(quán)書，原稿主要介紹了奶茶的四大基本原料、沖泡工具…

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  • 世界夢(mèng)幻面包店

    世界夢(mèng)幻面包店

    日本株式會(huì)社無(wú)限知識(shí) 著，黃曄 譯

    本書是作者對(duì)世界各地一些知名的面包房和面包廠進(jìn)行了實(shí)地采訪。與形形色色的…

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  • 面包的基礎(chǔ)知識(shí)

    面包的基礎(chǔ)知識(shí)

    日本株式會(huì)社枻出版社 著，黃曄 譯

    《面包的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了面包的方方面面，從世界各地的面包品種、面包的歷…

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  • 梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)

    梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)

    日本株式會(huì)社枻出版社 著

    《梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了梅酒的方方面面，從日本各地的梅子品種、梅酒的歷…

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  • 熟茶：一片茶葉的蝶變與升華

    熟茶：一片茶葉的蝶變與升華

    羅洪波 編

    這本書，匯集了普洱茶界各方人士的智慧、經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)。在這本書里，幾乎涵蓋了…

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  • 超滿足的人氣日式料理：漢日對(duì)照

    超滿足的人氣日式料理：漢日對(duì)照

    [日] 松村真由子 著，姚濱 譯

    本書是一本專門介紹日式料理以及怎樣烹制的食譜書。書中涵蓋了品種豐富的菜肴…

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  • 應(yīng)時(shí)藥膳食療方

    應(yīng)時(shí)藥膳食療方

    楊勇 著，楊勇，王勇德 編

    《應(yīng)時(shí)藥膳食療方》是作者及其團(tuán)隊(duì)多年藥食同源資源研究及產(chǎn)品開發(fā)的成果，將…

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  • 吃對(duì)食物，輕松調(diào)理糖尿病

    吃對(duì)食物，輕松調(diào)理糖尿病

    柴瑞震 著，柴瑞震 編

    得了糖尿病，有的人多吃一口都心驚膽戰(zhàn)，有的人少吃一口都覺(jué)得委屈了自己。其…

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  • 懶人下廚拌拌就香

    懶人下廚拌拌就香

    愛(ài)廚房 著

    醬油汁、醬醋汁、糖醋汁、麻醬汁、魚香汁、糟鹵汁、蒜泥汁、紅油汁、椒麻汁、…

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  • 知味觀：聞香知是江南味

    知味觀：聞香知是江南味

    王國(guó)平 著，王艷，王露 編

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  • 津菜100例

    津菜100例

    張偉津 著

    該書作者通過(guò)津菜發(fā)展的歷史文化以及傳統(tǒng)的制作工藝，結(jié)合繼承不守舊、創(chuàng)新不…

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  • 魚料理 從海洋到餐桌

    魚料理 從海洋到餐桌

    英國(guó)費(fèi)頓出版社 著

    5類食材.13種食材處理技巧.41幅食材圖.80余張精美菜式照片.200多道健康美味魚…

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  • 做一杯美味咖啡

    做一杯美味咖啡

    [日] 堀口俊英 著，潘小多 譯

    本書作者從事咖啡相關(guān)研究多年，在本書中介紹的咖啡菜單以及相配的點(diǎn)心都是精…

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  • 柴門文的飯桌：暖暖家常菜

    柴門文的飯桌：暖暖家常菜

    （日）柴門文

    本書是著名漫畫家柴門文的美食散文集。在繁忙的工作之余，柴門文依然堅(jiān)持每天…

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  • 醫(yī)學(xué)博士問(wèn)茶記

    醫(yī)學(xué)博士問(wèn)茶記

    許岸高 著

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  • 中國(guó)的味道：跨越山川湖海 觸摸這片土地 感受風(fēng)物閑美 飲食可親

    中國(guó)的味道：跨越山川湖海 觸摸這片土地 感受風(fēng)物閑美 飲食可親

    小寬 著

    一本勾勒中國(guó)風(fēng)味的美食隨筆集，一部呈現(xiàn)溫?zé)崛饲榈娘嬍掣∈览L。84種美食、1…

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  • 根據(jù)不同體質(zhì)定制健康專案

    根據(jù)不同體質(zhì)定制健康專案

    楊力 主編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 改變世界的十大名酒

    改變世界的十大名酒

    [英] 瑟奇·林奇 著，[英] 湯姆·…

    在《改變世界的十大名酒》這本書中，具有調(diào)酒師和詩(shī)人雙重身份的瑟奇·林…

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