01老家味道 云南卷：品味神…
02風(fēng)物中國·黔菌
03品味 中國飲食
04四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
05白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
06漢堡之書
07老家味道 山東卷：追憶功…
08精釀好喝又有趣：中國精釀…
09陳澤換經(jīng)典客家菜技法
10肉食之書
扶霞·鄧洛普 著
中國人的雅致飲食文化，在江南的餐桌上，追溯中國傳統(tǒng)風(fēng)度。 10余年前，英國…
可購
吳少雄，殷建忠 編
本書將常見的云南地道食材進(jìn)行分類介紹，每種食材的介紹均包括產(chǎn)地、學(xué)名、俗…
生活新實(shí)用編輯部 編
《有滋有味館子菜》由各位美食專家聯(lián)袂編著，精心收錄了近300道點(diǎn)菜率極高的…
[唐] 陸羽 著
《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為…
云南省茶葉流通協(xié)會 著
《普洱茶科普讀本》廣泛收集茶葉科學(xué)研究的成果，全面介紹了茶葉科學(xué)知識及新…
[法] 弗朗索瓦·艾蒂安 著
內(nèi)容介紹： 這本咖啡書生動、實(shí)用、令人驚喜，為你展示了咖啡這一日常飲品的…
[法] 埃米耶·佩諾，[法] 雅克·布…
“更好地了解，以便更好地欣賞”是葡萄酒品鑒的基石。 《葡萄酒的風(fēng)味》是為…
王黎明 編
本書共五個部分。章是認(rèn)識茶、了解茶。系統(tǒng)介紹了茶的分類、產(chǎn)地分布、細(xì)分品…
內(nèi)容介紹： 《在家做海鮮》由美食專家團(tuán)隊(duì)聯(lián)袂編著，是為所有愛吃海鮮的人精…
邱克洪 編
充足的營養(yǎng)是兒童健康成長的基礎(chǔ)，《孩子愛吃的開胃家常菜》結(jié)合烹飪大師經(jīng)典…
朱長征，王標(biāo) 編
本書就是以講述烹飪專業(yè)基本技能為主的一門重要實(shí)訓(xùn)課程，對烹飪實(shí)踐教學(xué)起到…
李志強(qiáng) 編
紹興菜博大精深，底蘊(yùn)深厚，風(fēng)味迷人，歷來深受廣大食客的青睞，是中國著名八…
內(nèi)容介紹： 《秘制醬料450例》收錄了世界各地最經(jīng)典、最常用、最美味的450種…
內(nèi)容介紹： 似乎每做一種不同的飯就要用一種不同的鍋具相當(dāng)麻煩，所以《一口…
薩巴蒂娜 著
想用更健康的方式減肥，大可不必“管住嘴、邁開腿”那樣辛苦，讓身體擺脫沒必…
西鎮(zhèn)一嬸 著
本書著眼于廚房小家電這個細(xì)分的美食圖書市場，從廚師機(jī)、多功能鍋、輕食機(jī)、…
張佳瑋 著
《金瓶梅》有糟鰣魚、衣梅、豬頭肉、干蒸劈曬雞和木樨青豆泡茶。 《西游記》…
周峰 著
內(nèi)容推薦： 好吃易做的燒烤美味，配圖精美，步驟詳細(xì)，讓你在家也能享受燒烤…
新東方烹飪教育 著
本教材系新東方烹飪教育結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，組織專業(yè)教師編寫的一本為烘焙愛好…
[日] 飯野亮一 著，田蕊 譯
《四口吃遍江戶》是日本飲食文化研究專家飯野亮一的代表著作。壽司、天婦羅、…
曾良泉 著
本書積累了金牌主廚曾良泉數(shù)十年中式料理與中式面點(diǎn)的知識與經(jīng)驗(yàn)，將看似龐大…
《茶經(jīng)》一書為唐代陸羽所作，距今已有1400多年原文用字太古，很難讀懂，有的…
李緡持 著
這本書是韓國大師級巧克力技師、焦糖巧克力技師學(xué)院主廚李緡持的又一力作，簡…
馮斌 著
《泡菜老師教作文》內(nèi)容簡介《泡菜老師教作文》是“小荷作文”創(chuàng)始人、有名作…
吳偉鋒 著
作為稻作文明和貝丘文化的重要發(fā)源地以及傳承地，廣西飲食文化的內(nèi)蘊(yùn)久遠(yuǎn)而深…
日本柴田書店 著
意大利是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長，能夠與葡萄酒完美搭…
柴瑞震 著
《吃對食物，輕松調(diào)理女性病》特色：29種女性常見疾病的對癥食療144道女性專…
《吃對食物，輕松調(diào)護(hù)眼睛》內(nèi)含41種養(yǎng)護(hù)眼睛的常見食物，82種養(yǎng)護(hù)眼睛的食譜…
Meggy跳舞的蘋果 著
這本菜譜收錄了近200道家常菜，實(shí)用接地氣、簡單易操作，每一道菜都分門別類…
[日] 根岸清 著，孫中薈 譯
《開家意式冰激凌店》是為餐飲經(jīng)營人士設(shè)計(jì)的意式冰激凌（GELATO）開店教程，…
粱岱琦 著
這是一場品味威士忌的朝圣之旅。因其特別出產(chǎn)的帶有泥煤味的威士忌，蘇格蘭艾…
袁庭棟 著
本書是學(xué)者袁庭棟先生一本關(guān)于川菜的回憶和整理的隨筆集。編輯根據(jù)作者提供資…
郭雷慶趙彩燕 著
在中國人的記憶里，曾經(jīng)很好盼望著過春節(jié)，因?yàn)橐荒曛校@一天是食物很…
毛永幸，郭剛秋，農(nóng)才明，黃怡，謝積慧 編…
《中式面點(diǎn)技藝》是中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)核心課程改革新教材。依據(jù)課程標(biāo)…
吳建麗 著
這是一部識茶、鑒茶、泡茶、品茶的入門級茶書。 專家?guī)阕哌M(jìn)中國四大產(chǎn)茶區(qū)…
杜金剛，靳慶龍，趙俊 編
《科爾沁蒙餐》共分上下兩個部分。上部分為《文化·傳承》，闡述了科爾沁…
林醒愚 著
本書較為全面地回顧了青島國際啤酒節(jié)從醞釀到創(chuàng)生、從起步到成長、從壯大到成…
陸羽原 著，知書 編
《茶經(jīng)》成書于唐代，是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學(xué)的精髓。是中國乃至世界現(xiàn)存…
茶閱世界·素茗堂 著
《茶道 從喝茶到品茶 茶道入門茶經(jīng)茶書識茶泡茶品茶評茶員培訓(xùn)教材中國茶文化…
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