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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 魚米之鄉(xiāng)

    魚米之鄉(xiāng)

    扶霞·鄧洛普 著

    中國人的雅致飲食文化，在江南的餐桌上，追溯中國傳統(tǒng)風(fēng)度。 10余年前，英國…

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  • 云南地道食材

    云南地道食材

    吳少雄，殷建忠 編

    本書將常見的云南地道食材進(jìn)行分類介紹，每種食材的介紹均包括產(chǎn)地、學(xué)名、俗…

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  • 尋味記：有滋有味館子菜

    尋味記：有滋有味館子菜

    生活新實(shí)用編輯部 編

    《有滋有味館子菜》由各位美食專家聯(lián)袂編著，精心收錄了近300道點(diǎn)菜率極高的…

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  • 宋本茶經(jīng)（精）

    宋本茶經(jīng)（精）

    [唐] 陸羽 著

    《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為…

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  • 普洱茶科普讀本

    普洱茶科普讀本

    云南省茶葉流通協(xié)會(huì) 著

    《普洱茶科普讀本》廣泛收集茶葉科學(xué)研究的成果，全面介紹了茶葉科學(xué)知識(shí)及新…

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  • 咖啡實(shí)用指南

    咖啡實(shí)用指南

    [法] 弗朗索瓦·艾蒂安 著

    內(nèi)容介紹： 這本咖啡書生動(dòng)、實(shí)用、令人驚喜，為你展示了咖啡這一日常飲品的…

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  • 葡萄酒的風(fēng)味

    葡萄酒的風(fēng)味

    [法] 埃米耶·佩諾，[法] 雅克·布…

    “更好地了解，以便更好地欣賞”是葡萄酒品鑒的基石。 《葡萄酒的風(fēng)味》是為…

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  • 生活里的茶

    生活里的茶

    王黎明 編

    本書共五個(gè)部分。章是認(rèn)識(shí)茶、了解茶。系統(tǒng)介紹了茶的分類、產(chǎn)地分布、細(xì)分品…

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  • 尋味記：家常面食，一學(xué)就會(huì)

    尋味記：家常面食，一學(xué)就會(huì)

    生活新實(shí)用編輯部 編

    內(nèi)容介紹： 《在家做海鮮》由美食專家團(tuán)隊(duì)聯(lián)袂編著，是為所有愛吃海鮮的人精…

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  • 孩子愛吃的開胃家常菜

    孩子愛吃的開胃家常菜

    邱克洪 編

    充足的營養(yǎng)是兒童健康成長的基礎(chǔ)，《孩子愛吃的開胃家常菜》結(jié)合烹飪大師經(jīng)典…

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  • 西式面點(diǎn)工藝

    西式面點(diǎn)工藝

    朱長征，王標(biāo) 編

    本書就是以講述烹飪專業(yè)基本技能為主的一門重要實(shí)訓(xùn)課程，對烹飪實(shí)踐教學(xué)起到…

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  • 紹興地方特色菜實(shí)訓(xùn)教程

    紹興地方特色菜實(shí)訓(xùn)教程

    李志強(qiáng) 編

    紹興菜博大精深，底蘊(yùn)深厚，風(fēng)味迷人，歷來深受廣大食客的青睞，是中國著名八…

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  • 尋味記：秘制醬料450例

    尋味記：秘制醬料450例

    生活新實(shí)用編輯部 編

    內(nèi)容介紹： 《秘制醬料450例》收錄了世界各地最經(jīng)典、最常用、最美味的450種…

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  • 尋味記：原汁原味電鍋菜

    尋味記：原汁原味電鍋菜

    生活新實(shí)用編輯部 編

    內(nèi)容介紹： 似乎每做一種不同的飯就要用一種不同的鍋具相當(dāng)麻煩，所以《一口…

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  • 薩巴廚房：零負(fù)擔(dān)輕食

    薩巴廚房：零負(fù)擔(dān)輕食

    薩巴蒂娜 著

    想用更健康的方式減肥，大可不必“管住嘴、邁開腿”那樣辛苦，讓身體擺脫沒必…

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  • 親愛的廚房小家電（廚師機(jī)、多功能鍋、輕食機(jī)、原汁機(jī)制作美食，涵蓋4大類共90余道）

    親愛的廚房小家電（廚師機(jī)、多功能鍋、輕食機(jī)、原汁機(jī)制作美食，涵…

    西鎮(zhèn)一嬸 著

    本書著眼于廚房小家電這個(gè)細(xì)分的美食圖書市場，從廚師機(jī)、多功能鍋、輕食機(jī)、…

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  • 尋味記：在家做海鮮

    尋味記：在家做海鮮

    生活新實(shí)用編輯部 編

    內(nèi)容介紹： 《在家做海鮮》由美食專家團(tuán)隊(duì)聯(lián)袂編著，是為所有愛吃海鮮的人精…

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  • 這本書好吃嗎

    這本書好吃嗎

    張佳瑋 著

    《金瓶梅》有糟鰣魚、衣梅、豬頭肉、干蒸劈曬雞和木樨青豆泡茶。 《西游記》…

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  • 燒烤：擋不住的誘惑

    燒烤：擋不住的誘惑

    周峰 著

    內(nèi)容推薦： 好吃易做的燒烤美味，配圖精美，步驟詳細(xì)，讓你在家也能享受燒烤…

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  • 西點(diǎn)烘焙隨身查

    西點(diǎn)烘焙隨身查

    新東方烹飪教育 著

    本教材系新東方烹飪教育結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，組織專業(yè)教師編寫的一本為烘焙愛好…

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  • 四口吃遍江戶

    四口吃遍江戶

    [日] 飯野亮一 著，田蕊 譯

    《四口吃遍江戶》是日本飲食文化研究專家飯野亮一的代表著作。壽司、天婦羅、…

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  • 金牌主廚的面點(diǎn)課

    金牌主廚的面點(diǎn)課

    曾良泉 著

    本書積累了金牌主廚曾良泉數(shù)十年中式料理與中式面點(diǎn)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，將看似龐大…

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  • 茶經(jīng)（布面精裝 彩圖珍藏版）

    茶經(jīng)（布面精裝 彩圖珍藏版）

    [唐] 陸羽 著

    《茶經(jīng)》一書為唐代陸羽所作，距今已有1400多年原文用字太古，很難讀懂，有的…

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  • 甜蜜手作：濃情巧克力

    甜蜜手作：濃情巧克力

    李緡持 著

    這本書是韓國大師級(jí)巧克力技師、焦糖巧克力技師學(xué)院主廚李緡持的又一力作，簡…

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  • 泡菜老師教作文

    泡菜老師教作文

    馮斌 著

    《泡菜老師教作文》內(nèi)容簡介《泡菜老師教作文》是“小荷作文”創(chuàng)始人、有名作…

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  • 廣西飲食文化

    廣西飲食文化

    吳偉鋒 著

    作為稻作文明和貝丘文化的重要發(fā)源地以及傳承地，廣西飲食文化的內(nèi)蘊(yùn)久遠(yuǎn)而深…

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  • 意大利料理招牌開胃菜146款

    意大利料理招牌開胃菜146款

    日本柴田書店 著

    意大利是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長，能夠與葡萄酒完美搭…

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  • 吃對食物，輕松調(diào)理女性病

    吃對食物，輕松調(diào)理女性病

    柴瑞震 著

    《吃對食物，輕松調(diào)理女性病》特色：29種女性常見疾病的對癥食療144道女性?！?/p>

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  • 吃對食物，輕松調(diào)護(hù)眼睛

    吃對食物，輕松調(diào)護(hù)眼睛

    柴瑞震 著

    《吃對食物，輕松調(diào)護(hù)眼睛》內(nèi)含41種養(yǎng)護(hù)眼睛的常見食物，82種養(yǎng)護(hù)眼睛的食譜…

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  • 百萬點(diǎn)擊量的家常菜

    百萬點(diǎn)擊量的家常菜

    Meggy跳舞的蘋果 著

    這本菜譜收錄了近200道家常菜，實(shí)用接地氣、簡單易操作，每一道菜都分門別類…

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  • 開家意式冰激凌店

    開家意式冰激凌店

    [日] 根岸清 著，孫中薈 譯

    《開家意式冰激凌店》是為餐飲經(jīng)營人士設(shè)計(jì)的意式冰激凌（GELATO）開店教程，…

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  • 到艾萊島喝威士忌

    到艾萊島喝威士忌

    粱岱琦 著

    這是一場品味威士忌的朝圣之旅。因其特別出產(chǎn)的帶有泥煤味的威士忌，蘇格蘭艾…

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  • 袁庭棟說 川菜鄉(xiāng)風(fēng)味

    袁庭棟說 川菜鄉(xiāng)風(fēng)味

    袁庭棟 著

    本書是學(xué)者袁庭棟先生一本關(guān)于川菜的回憶和整理的隨筆集。編輯根據(jù)作者提供資…

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  • 這就是中國·食

    這就是中國·食

    郭雷慶趙彩燕 著

    在中國人的記憶里，曾經(jīng)很好盼望著過春節(jié)，因?yàn)橐荒曛?，除夕這一天是食物很…

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  • 中式面點(diǎn)技藝

    中式面點(diǎn)技藝

    毛永幸，郭剛秋，農(nóng)才明，黃怡，謝積慧 編…

    《中式面點(diǎn)技藝》是中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)核心課程改革新教材。依據(jù)課程標(biāo)…

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  • 探尋中國茶

    探尋中國茶

    吳建麗 著

    這是一部識(shí)茶、鑒茶、泡茶、品茶的入門級(jí)茶書。 專家?guī)阕哌M(jìn)中國四大產(chǎn)茶區(qū)…

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  • 科爾沁蒙餐

    科爾沁蒙餐

    杜金剛，靳慶龍，趙俊 編

    《科爾沁蒙餐》共分上下兩個(gè)部分。上部分為《文化·傳承》，闡述了科爾沁…

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  • 城醉而立之年：青島國際啤酒節(jié)30年親歷

    城醉而立之年：青島國際啤酒節(jié)30年親歷

    林醒愚 著

    本書較為全面地回顧了青島國際啤酒節(jié)從醞釀到創(chuàng)生、從起步到成長、從壯大到成…

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  • 茶經(jīng)（2021年新版，彩色插圖版）

    茶經(jīng)（2021年新版，彩色插圖版）

    陸羽原 著，知書 編

    《茶經(jīng)》成書于唐代，是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學(xué)的精髓。是中國乃至世界現(xiàn)存…

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  • 茶道：從喝茶到品茶

    茶道：從喝茶到品茶

    茶閱世界·素茗堂 著

    《茶道 從喝茶到品茶 茶道入門茶經(jīng)茶書識(shí)茶泡茶品茶評(píng)茶員培訓(xùn)教材中國茶文化…

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